Gastro-News Höxter

Das gastronomische Angebot in Höxter ist vielfältig. Von ganz einfach und lecker bis zu hochwertigen Speisen wird alles geboten. Hier finden Sie alle wichtigen Informationen aus dem gastronomischen Bereich in der Region.

Gesichter des "Ehrlich": Philipp Siebrecht (v. l.), Andi Rüther, Sophia Rüther, Fiore Galati, Emily Dresing, Christian Grasso und Partner Leonard Siepler (Ölmühle Solling). - Svenja Ludwig

Pizza, Pasta, Salate

Ehrliche Küche: Das erwartet Gäste im neuen Lokal in Höxter

Andi und Sophia Rüther eröffnen das "Ehrlich" in der ehemaligen Pizzeria "Bella Italia".

In der ehemaligen Pizzeria Bella Italia am Schalker Markt in Höxter tut sich was. - Svenja Ludwig

Pächter ist kein Unbekannter

Neues Restaurant in Höxter: „Das Ehrlich“ zieht ins ehemalige „Bella Italia“

Schon länger sind die Türen der Pizzeria geschlossen, doch im Inneren wird aktuell kräftig gearbeitet. Nun steht fest, was hier wann reinkommt.

Während Duc Thu Nguyen die letzten Blüten der vietnamesischen Pfirsichblüte anbringt, richtet sein Bruder Duc Thao schon einmal die Sushi-Bar ein. - Moritz Trinsch

Von Berlin nach Höxter

Neues Asia-Restaurant in Höxter bietet mehr als 100 Sushi-Rollen an

Duc Thu Nguyen übernimmt die Räume der ehemaligen Escobar und eröffnet in wenigen Tagen sein erstes eigenes Restaurant. Auf eins ist der Wirt besonders stolz.

9.350 Plätze hat das Hacker Festzelt auf dem Münchner Oktoberfest, 6.830 innen, 2.520 im Biergarten und auf dem Balkon. Das geht es auf der Warburger Oktoberwoche schon etwas beschaulicher zu. - Sven Hoppe

Reportage

Großer Volksfest-Vergleich: Münchner Wiesn versus Oktoberwoche in Warburg

Während das Fest in Warburg Fahrt aufnimmt, geht das größte Volksfest der Welt in München dem Ende entgegen. Ist der große Bruder in Bayern wirklich besser?

Die Blaskapelle Junger Schwung aus Nörde will am bunten Nachmittag für Familien für Musik und beste Stimmung auf der Warburger Oktoberwoche sorgen. - Blaskapelle Junger Schwung

Programm der Oktoberwoche

Warburger Oktoberfest für die ganze Familie - mit Akrobatik und Musikprogramm

Ein bunter Nachmittag für Jung und Alt ist in der Warburger Stadthalle geplant. Tischreservierungen im Festzelt sind ab sofort möglich.

Das Catering-team mit Jan Walther (v.l.) Hartmut Knopse, Andrea Berg, Moni Massmann, Manuela Bruns und Rainer Bruns - Manuela Bruns

Backstage mit dem Star

Caterer aus Höxter berichtet: So war es hinter den Kulissen mit Andrea Berg

Das erste Festivalwochenende ist vorbei, die Stars wieder abgereist. Wie die Musiker backstage versorgt wurden, verraten zwei Gastronomen aus Höxter.

In der Ausbildung im Hotelgewerbe hat sich einiges geändert. Nicht alle Hoteliers sind davon überzeugt, dass es nun besser ist. - Pixabay/PhotoMIX-Company

Branche in Sorge

Gastronomie und Hotels im Kreis Höxter: Fachkräftemangel als„Todesstoß“?

Der Mangel an Arbeitskräften in den Hotel- und Gastronomiebetrieben ist groß. Neue Regeln in der Ausbildung könnten ihn verschärfen.

Die Akrobatinnen und Akrobaten zeigen auf dem Riesenrad ihr Können. Sie scheuen sich dabei auch nicht, komplett in den See unter ihnen abzutauchen. - Thomas Kube

Event am Godelheimer See

Akrobatik auf schwimmendem Riesenrad begeistert die Zuschauer in Höxter

Über 2.500 Besucherinnen und Besucher bestaunen Akrobatik und Kunst auf dem Landesgartenschau-Spektakel „Vogue“ am Godelheimer See. Auch Prominente sind dabei.

Camilla Pfaffhausen leitet gemeinsam mit ihrem Kollegen Reinhard Pfaffenberg das Unternehmen Happea Meat in Steinheim. Dort werden verschiedene Fleischalternativen produziert. Nachhaltig, gesund und lecker sollen diese sein. - Happea Meat

Vegane Fleischalternative

Zu Besuch beim Bundespräsidenten: "Happea King Curry" aus Steinheim am Schloss Bellevue

Happea Meat aus Steinheim produziert vegane Fleischalternativen aus Erbsen und Bohnen. Im September servieren sie ihre veganen Würstchen dem Bundespräsidenten.

Rund um Höxter - hier die blauen Schafe an der Weser bei der Landesgartenschau - und den neun weiteren Kommunen im Kreis bieten sich viele besondere Orte, die man in den Ferien entdecken, erkunden und genießen kann. - Simone Flörke

Tipps und Ideen

Schöne Ausflugsziele mit Kindern für den Kreis Höxter

Von Abenteuerspielplatz bis Tierpark, von Wasser bis Kultur: Hier sind die Orte, wo Familien nicht nur Ferienzeit mit dem Nachwuchs verbringen können.

Auch die Kühlgeräte werden von den Kontrolleuren genau unter die Lupe genommen. - Symbolfoto: Pixabay

Verbraucheranfragen

Portal veröffentlicht Ergebnisse von Hygienekontrollen in Restaurants in Höxter

Jeder Verbraucher hat das Recht, bei der Behörde nachzufragen, was Hygiene-Kontrollen in einzelnen Betrieben ergeben haben. So geht der Kreis Höxter damit um.

Der Rasende Weserwurm wird gleich in verschiedener Hinsicht kritisiert. Ein Besucher ärgert sich, dass nicht auf den aktuellen Fahrplan hingewiesen wird. Und manch Händler würde sich freuen, wenn die Bimmelbahn auch am Markt hielte. - Nicole Fischer

Ein Dauerthema bleibt

Kritik an der LGS in Höxter: Initiative befragt Handel und Gastronomiebetriebe

Die Landesgartenschau bringt der Stadt Höxter zweifelsfrei viel Gutes. Manches allerdings nervt Einheimische und Auswärtige auch. Stichwort: Parkplätze.

Gastronom Mahmut Akman auf der Sonnenterasse des Steinkrugs mit dem überwältigenden Blick auf Höxter und das Wesertal. - Burkhard Battran

Betreiberwechsel

Das ist der neue Wirt im Steinkrug bei Boffzen

Das Gasthaus über der Weser am Sollinghang hat einen neuen Pächter. Das ist das neue Konzept für das traditionsreiche Ausflugslokal.

Freut sich auf Gäste: Apostolos Sadikis ist gelernter Koch und will mit klassischen griechischen Gerichten überzeugen. - Ralf T. Mischer

Neues Gastronomie-Angebot

Neues griechisches Restaurant eröffnet in Höxter am Markt

Das „Nostimo“ will Klassiker der hellenischen Küche auf die Teller bringen – aber auch Kaffeefans sollen auf ihre Kosten kommen.

Die Polizei durchsucht am Donnerstag unter anderem einen italienischen Gastronomiebetrieb. Zudem fanden Einsätze in Kassel und Duisburg statt. Es ging um die Mafia. - Svenja Ludwig

Organisierte Kriminalität

Experte über die Mafia in Höxter: „Die Gefahr ist schleichend“

Im zweiten Teil des Interviews mit Sandro Mattioli geht es um die Bedrohung durch die Mafia in Höxter und darum wie man betroffene Restaurants erkennt.

Die Szenerie: Im Erdgeschoss läuft eine Razzia, im ersten Stock tobt das Leben einer wuseligen Innenstadt. - Svenja Ludwig

Mafia und Drogen

Razzia in der Innenstadt - wie Höxter einen großen Polizeieinsatz verschläft

Es geht um Drogen, es geht um die 'Ndrangheta. Bester Stoff für einen Actionfilm. Einen Blockbuster, der seine Zuschauer fesselt. Fast.

Nicht alle Bereiche der Kugelsburg sind derzeit zugänglich – aufgrund von Bauarbeiten. - Simone Flörke

Ausflugsziele

Ein Blick von Warburg nach Hessen: Das passiert gerade auf der Kugelsburg

Die Burg hatte einen Auftraggeber aus dem Kreis Höxter. Es wurde saniert und restauriert. Und das ist dort oben noch geplant.

Im Höxteraner Wirtshaus Strullenkrug stehen zum Ende des Jahres Veränderungen an. - Svenja Ludwig

Gastronomie

Beliebtes Höxteraner Wirtshaus: Strullenkrug-Pächter gehen in Rente

Ende des Jahres ist für Bärbel Potthast-Menne und Christian Potthast Schluss. Sie werden den Pachtvertrag nicht verlängern.

Björn Freitag (zweiter von rechts) kocht gemeinsam mit Regierungspräsidentin Anna Katharina Bölling, Staatssekräter Martin Berges und Antonius Tillmann (rechts) zum Auftakt der Milchwoche auf der Landesgartenschau in Höxter. - Nicole Fischer

Milchwoche

TV-Koch Björn Freitag bekocht LGS-Besucher in Höxter

Der Gastronom und Fernsehmoderator kocht zum Start der Milchwoche. Unterstützung gibt es dabei aus der Landwirtschaft und Politik. Den Besuchern schmeckt’s.

Noch hängen die Luftballons der Eröffnung: Ilirjan Suli (32) lädt in Warburg ins Restaurant „Il Gusto“ ein. - Dieter Scholz

Gastronomie

In Warburg wird aus der „Pizzeria Leone“ das „Il Gusto“

Ilirjan Suli lädt jetzt am Paderborner Tor in Warburg im eigenen Restaurant zu Pizzeria, Pasta und vielem mehr ein.

Am Wochenende 13. und 14. Mai startet die Schützenfestsaison 2023 im Kreis Höxter. - Simone Flörke

Zurück zur Normalität?

Zukunft der Schützen im Kreis Höxter: verändern, ohne Identität zu verlieren

Zum Auftakt der Schützenfestsaison im Kreis Höxter am Wochenende spricht Bezirksbundesmeister Stefan Rüther über Sorgen und Vorfreude.

Hong und Van Tap Nguyen wagen den Schritt in die Selbstständigkeit und laden die Warburgerinnen und Warburger ab dem 6. Juni ein. - Dieter Scholz

Wechsel in der Gastronomie

Aus Don Pepes Brasserie „Sol y Sombra“ in Warburg wird das "By Tap"

Das Ehepaar Hong und Van Tap Nguyen wird die beliebte Lokalität am Paderborner Tor weiterführen.

Schneckenreiten: Der Erlebniswanderweg führt direkt an Kita St. Michael in Germete vorbei. Die Kinder freuen sich über die Tierstation mit der Riesenschnecke zum Spielen und Klettern. - Stadt Warburg

Freizeitvergnügen

Buntes Fest zur Eröffnung des Familienwanderwegs in Germete

Auf vier Kilometern Länge gibt es Tierskulpturen, Spielgeräte und ganz viel Natur zu entdecken. Was den Weg zu etwas ganz Besonderem macht.

Engmaschige Kontrolle: Polizei und ein Sicherheitsdienst werden mit Mitarbeitern der Stadt Höxter dafür sorgen, dass Betrunkene am Maifeiertag nicht auf die Freizeitanlage kommen. - Simone Flörke

Tag der Arbeit

Schnaps ist tabu: So darf der 1. Mai am Godelheimer See gefeiert werden.

Die Stadt Höxter und die Polizei weisen auf die Sicherheitsregeln an der Freizeitanlage Höxter-Godelheim hin.

Das Hotel Kuhn in Beverungen hat den Eigentümer gewechselt, seit April heißt es nun Hotel Asado. - Simone Olesch

Eigentümerwechsel

Neuer Besitzer für Hotel in Beverungen

Das Hotel Kuhn heißt seit Anfang April Hotel Asado. Im Hotel bleibt zunächst vieles gleich, Änderungen nimmt der neue Eigentümer im Gaststättenbetrieb vor.

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