Essen & Trinken

Lyon

Debatte um fleischlose Schulmenüs - Metzger spendiert Hacksteaks

Nach viel Unverständnis, aber auch Stimmen innerhalb der Regierung Macron, die die Maßnahme in Lyon für richtig erachten, hat nun ein Metzger mit einer besonderen Aktion für Aufsehen gesorgt.

Lyon

Vegetarische Schulmenüs eine "inakzeptable Beleidigung für Bauern"

Paris (AFP). In Frankreich ist ein erbitterter Streit entbrannt, seit die grün regierte Großstadt Lyon beschlossen hat, in Schulkantinen nur noch fleischlose Mahlzeiten aufzutischen. Manche fürchten bereits ein Gemüse-Diktat in der Heimat des...

Etwa die Hälfte Deutschlands besteht aus Ackerflächen. - Pixabay

Interview

Nachhaltigkeitsforscher: "Die Landwirtschaft ist ein Auslaufmodell"

Fleisch aus dem Labor, Gemüse von Hochhaus-Farmen: Der Bochumer Wissenschaftler Oliver Stengel plädiert für neue Methoden der Lebensmittelproduktion – der globalen Umwelt zuliebe.

#bakedfetapasta

Dieses Pasta-Rezept geht viral - und es ist den Hype wert

In den sozialen Netzwerken sorgt ein Nudelgericht für Aufregung. Millionen Menschen kochen es und sind begeistert. Zu Recht.

Feiern mit Freunden - das ist zu Corona-Zeiten nicht möglich. Es besteht jedoch Hoffnung, zumindest im Sommer wieder im Garten auf Abstand Freunde treffen zu können. - ColdwellPro/Pixabay

Essen & Trinken

Wenn das Feiern wieder erlaubt ist: Das sind die Party-Heimathäppchen

Eine Sammlung raffinierter Party-Leckereien aus NRW bietet das neuste Kochbuch der Heimathäppchen-Reihe und macht Hoffnung für lukullische Genüsse mit Familie und Freunden in ausgelassener Stimmung.

Fellbach und Umgebung: Die warmen lagen gehören dem Lemberger, die Kühlen den weißen Reben. - Weingut Schnaitmann

"Mein Wein"

Zurück in die Zukunft

Seit über 600 Jahren ist die Familie Schnaitmann im Weinbau aktiv – doch erst spät traten sie als Winzer auch wirklich in Erscheinung.

Eine neue Studie liefert neue Erkenntnisse in Bezug auf eine vegane Ernährung von Kindern und Jugendlichen. - Symbolfoto: Pixabay

Gesundheit

Vegane Ernährung für Kinder ungefährlicher als angenommen

Eine Studie der Universität Bonn liefert neue Daten zum Thema. Es seien keine „speziellen Risikofaktoren“ bei rein pflanzlicher Kost festzustellen. Trotzdem müssen Veganer aufpassen.

Quadratisch, praktisch, komisch - beim neuen Produkt von Ritter Sport weiß niemand so genau, ob es Schokolade heißen darf. - Symbolbild: Pixabay

Süßer Streit

Schokolade oder nicht? Weiter Verwirrung um Ritter-Sport-Produkt 2

Was simpel klingt, ist gar nicht so einfach zu entscheiden. Im Kampf um die Deutungshoheit für ein neues Produkt geht es zwischen Ritter Sport und mehreren Behörden um kleinste Details.

Ritter Sport stellt Schokolade her, darf sein neuestes Produkt aber nicht so nennen. - picture alliance / Geisler-Fotopress

Schokoladenverordnung Schuld

Ritter Sport verkauft eine Schokolade, die nicht so heißen darf 4

Schon mal von der "Schokoladenverordnung" gehört? Sie regelt, welches Produkt sich in Deutschland Schokolade nennen darf. Einem Kakao-Produkt von Ritter Sport wird dies nun verwehrt. Absurd, findet der Firmenchef.

Der unrühmliche Sieger der Abstimmung - Verbraucherzentrale Hamburg

"Tricksereien"

Weniger Inhalt, dafür teurer: Das ist die "Mogelpackung des Jahres" 1

Mit großem Vorsprung wurde das "Frucht Müsli" von Seitenbacher in einer Abstimmung auf Platz 1 gewählt. Das Unternehmen ist nicht stolz auf diesen Titel - und reagiert.