Bielefeld. Nach über 40 Jahren endet im Museumshof Senne eine Ära. Küchenchef und Sternekoch Ernst-Heiner Hüser legt den Kochlöffel beiseite und übergibt seine Restaurants Gasthaus Buschkamp und Auberge le Concarneau an Nachfolger Silvio Eberlein. Die Küche des Gasthauses, das seit jeher für traditionell westfälische Küche steht, soll durch den neuen Küchenchef moderner werden. Grund genug, den beiden Sterneköchen einen Besuch abzustatten.
Wolf und Wildschwein unterwegs in Senne
