Eier aus der Nachbarschaft: In Getmold entsteht ein Hühnerwald

Preußisch Oldendorf. In Getmold bewirtschaftet Familie Lange einen landwirtschaftlichen Betrieb, auf dem so einiges anders läuft, als es in der konventionellen Landwirtschaft üblich ist. Ressourcenschonung, Umweltschutz und eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft sind die Ziele ihrer täglichen Arbeit. Auch dass ihre Nutztiere ein möglichst gutes Leben auf ihrem Hof führen, ist ihnen dabei schon seit vielen Jahren ein großes Anliegen. Nach und nach haben sie dafür ihren Betrieb umstrukturiert, Ställe umgebaut, sich mit sogenannten Tiersignalen auseinandergesetzt und die Fütterung angepasst. Die Tiergesundheit, und damit in letzter Konsequenz auch der Gesundheit der Menschen, die ihre Produkte konsumieren, fängt mit der Gesundheit der Böden an, die sie bewirtschaften, ist sich Familie Lange sicher. Nur gesunde Böden führen dauerhaft zum Wachstum gesunder Pflanzen, die wiederum eine gesunde und gehaltvolle Ernte ermöglichen. Diese dient dann der Fütterung der Tiere und der Ernährung der Menschen, auf deren Gesundheit, so besagt es das &bdquo;One-Health-Konzept“, die Nahrungsmittel einen entscheidenden Einfluss haben. Dass die eigene Familie mit Eiern von eigenen Hühnern versorgt wird, geht aber vor allem auf die Initiative ihrer Söhne zurück, die sich vor einiger Zeit Hühner wünschten. Auch im Freundes- und Bekanntenkreis hat sich aber schnell Begeisterung für die schmackhaften Eier ausgebreitet, sodass immer mehr von ihnen Bedarf anmeldeten. Ganz zur Freude von Sohn Jonas, der sich mit seinen Freunden in ihrer Freizeit nun dem Bau mehrerer Hühnermobile widmete. Hofläden im Überblick: Hier gibt es in OWL Gemüse, Eier und Co. direkt vom Hof 260 Hühne legen auf dem Hüllhorster Hof bunte Eier Mit steigender Nachfrage nach den Eiern, von denen Familie Lange neben einem besseren Geschmack auch einen höheren Nährstoffgehalt vermutet, wurden es mehr und mehr Hühner, sodass letztlich die Idee entstand, einen weiteren Betriebszweig daraus zu machen. Beidseits der Bremer Straße leben inzwischen rund 260 bunte Hühner in mehreren Gruppen. Bunt ist bei Familie Lange aber nicht nur die Hühnerschar: Bei der Wahl der Rassen haben sie unter anderem auf verschiedene Buntleger zurückgegriffen, sodass sie in ihrem Selbstbedienungslädchen am Hüffer Weg jetzt auch naturbunte Eier verkaufen. &bdquo;Auch hier gilt bei uns, wie immer, das Stichwort Vielfalt“, sagt Betriebsleiter Torsten Lange. &bdquo;Wir haben Araucanas, Königsberger, Bovans, Marans, Blausperber, Grün- und Türkisleger“, weiß seine Frau Katrin, die sich der Pflege der Hühner widmet. Längst haben seine Frau Katrin und er aber weitere Pläne geschmiedet, um die Qualität der Eier, das Leben ihrer Freilandhennen und den Nutzen für die Natur weiter zu steigern. Auf der gegenüberliegenden Fläche haben sie auf 2,5 Hektar Ackerland eine spezielle Saatmischung ausgebracht, die neben verschiedenen Gräsern auch zahlreiche Kräuter, wie etwa Kümmel, Wegwarte, Wiesenknopf, Fenchel, Spitzwegerich, wilde Möhre, Schafgarbe und Petersilie enthält. Lesen Sie auch: Eierautomaten in Ihrer Nähe - hier gibt es 24/7 frische Eier Selbstbedienungs-Hofladen soll erweitert werden Außerdem soll darauf ein Agroforst entstehen. Dafür wird ein Streifen auf der Fläche aufgeforstet. Die Bäume und Sträucher wird Familie Lange so wählen, dass sie nicht nur Schutz und Lebensraum bieten, sondern mit ihren Früchten wiederum der Ernährung der Hühner dienen. Dass das alles nicht nur idealistisch, sondern vor allem auch wirksam ist, möchte Familie Lange mit einer Analyse der Inhaltsstoffe in den Eiern nachweisen. &bdquo;Wir möchten Nahrungsmittel produzieren, die nicht nur satt machen, sondern den Gesundheitsfaktor in den Vordergrund stellen“, betont Torsten Lange. Dort, wo aktuell noch das Selbstbedienungsschränkchen steht, soll in Kürze eine feste Hütte aufgebaut werden. Für ihren kleinen Selbstbedienungs-Hofladen seien ihnen grundsätzlich zukünftig auch weitere Lebensmittel oder Produkte aus der Region willkommen sagen sie. Konkretere Pläne gebe es dazu aber noch nicht. Dafür aber bereits jetzt eine bunte Vielfalt hofeigener Eier, die nicht nur für das Auge ein Genuss sind. Auch am Hof selbst, an der Getmolder Straße 5, sind die Eier erhältlich. 📱News direkt aufs Smartphone: Kostenloser WhatsApp-Kanal der NW Kreis Minden-Lübbecke

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