Auch Rüben können schlafen: Die Kampagne im Kreis Höxter hat schon begonnen

Warburg/Kreis Höxter. Wenn in Warburg Oktoberwoche ist, dann waren der süßliche Geruch und der dampfende Schornstein der Zuckerfabrik immer ein Signal: Die Kampagne läuft. Nun gibt es seit drei Jahren keine Zuckerfabrik mehr. Und: Drei Wochen früher als gewohnt ist dieses Jahr die Zuckerrübenernte im Kreis Höxter gestartet, also schon mittendrin. Doch es wird laut heimischen Landwirtschaftsexperten eine kurze Ernte. Warum diese Verschiebung? Und hat sich eigentlich mit der Schließung der Verarbeitungsfabrik vor der Haustür die Anbaufläche verringert? Die Wege sind schließlich andere – und weiter. Nein, sagen der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes, Antonius Tillmann, und der Landwirtschaftskammerchef aus Brakel, Stefan Berens, unisono: Die Fläche ist sogar ein bisschen ausgeweitet worden. Es gibt drei Zuckerfabriken, die nun aus der Region mit Rüben beliefert werden: die von Südzucker, die von Nordzucker und die von Pfeifer und Langen. Außerdem: Die Ernte von rund 1.000 Hektar Rüben – so schätzt Berens – gehe mittlerweile auch in Biogasanlagen zur Energiegewinnung. Der Grund für den Frühstart Warum die Ernte so früh begann? &bdquo;Die Fabriken haben auf Gas gesetzt“, sagt Tillmann. &bdquo;Und haben aufgrund der Sorge, dass nicht genügend da ist, schon drei Wochen vorher begonnen.“ Nebenbei bemerkt: Die Warburger Fabrik sei mit Kohle betrieben worden. Dennoch müsse nun schon geerntet und verarbeitet werden, weil nicht klar sei, ob auch in Zukunft für die Kampagne genügend Gas da sei. Und wirkt sich das auf die Ernte aus? Klar, denn die Rüben wachsen und süßen noch nach bis in den November hinein, so Tillmann. Eben Nachtschattengewächse, die in langen Nächten wachsen. Und, so erklärt es der Landwirt, die &bdquo;bei zu großer Hitze schlafen und die Blätter ablegen.“ Nachts wird wieder aufgestellt – ebenso beim Regen der vergangenen Tage. Sahen viele Rübenblätter bis dahin mickrig aus, hätten sie sich jetzt etwas erholt, seien kräftiger und dunkelgrün. &bdquo;Ein Zeichen, dass sie gesund sind, dass es keinen Pilzbefall gibt“, sagt Tillmann. Aber: Es gebe mittlerweile auch Sorten, die weniger Blätter auf der Rübe haben. Auch weil die &bdquo;Abfallprodukte“ nicht mehr an die Kühe verfüttert werden wie früher. Und es werde deutlich weniger mit Stickstoff gedüngt – was einst den Blattwuchs forciert habe. Nun geht die Energie der neuen Sorten in die Rübe und damit die Zuckerausbeute. Warum die Rüben so klein sind Die Rüben selbst seien derzeit aufgrund der Trockenheit vielfach sehr klein. Auch hätten bis vor dem Regen die Erntemaschinen noch die Schwierigkeit gehabt, sie inklusive der Spitze überhaupt aus dem Boden zu bekommen. Festgebacken in der Erde. Mittlerweile habe sich mit dem Regen die Situation entspannt – auch bei der grundsätzlichen Bearbeitung der Äcker staube es keinesfalls mehr so stark. Aber: Wenn die Rüben weiter wachsen, dann gehe der derzeit hohe, komprimierte Zuckergehalt noch etwas runter. Denn: &bdquo;Es fehlt derzeit an Sonne“, sagt Berens angesichts von 12 bis 14 Grad. Ein Goldener Oktober könne da in Sachen Zuckereinlagerung noch einiges bewirken. Und: Der Ertrag ist derzeit sehr schwankend. Zwischen 30 und 70 Tonnen Rüben pro Hektar werden geerntet, erklärt er. Auf den Böden, die mit der Trockenheit besser klarkamen: &bdquo;In diesem Jahr war die Wasserversorgung maßgeblich.“ Vielerorts &bdquo;unterirdisch“. Und da halten Böden wie rund um Lütgeneder, wo es 100 Bodenpunkte gibt (ab 50 sieht’s schon sehr gut aus), eben solche Dürrephasen besser ausgleichen. Spitzenwerte sind 100 Tonnen pro Hektar – so Tillmann, die aber dieses Jahr nicht erreicht werden. Derzeit sei der ertrag noch &bdquo;her bescheiden“, sagt der Bonenburger. &bdquo;Tendenziell hat wie beim Mai das Wasser gefehlt.“ Weil die Landwirte in der Börde und drumherum aber mittlerweile feste Ernte- und Liefertermine haben, bekommen sie seinen Angaben zufolge sogenannte &bdquo;Frühlieferzuschläge“. Auch späte Ernten oder lange Lagerzeiten würden damit ausgeglichen. Früher, als es Warburg noch gab, seien zunächst die Biorüben verarbeitet worden, rechtzeitig zur Oktoberwoche dampfte der Schornstein. Die beiden vergangenen Kampagnen haben sich durch die neue Ernte- und Abfahrregelung in die Länge gezogen, dass teilweise bis in den Februar hinein Rüben aus den Mieten am Feldrand abgefahren wurden. Diese Kampagne, schätzt Antonius Tillmann, die werde wohl schon um Weihnachten beendet sein.

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