Wo es frische Brötchen zu Ostern im Bünder Land gibt - Diese Bäckereien haben geöffnet

Bünde/Kirchlengern/Rödinghausen. Zu Ostern gehören für viele Familien nicht nur bunt gefärbte Ostereier auf den Tisch, sondern auch frische Brötchen, Croissants und andere Backwaren. Einige Bäckerei-Betreiber entscheiden sich inzwischen ganz bewusst dazu, auf eine Ladenöffnung rund um Ostern zu verzichten, um sich selbst und den Verkäuferinnen und Verkäufern an den Feiertagen eine Pause zu gönnen. Gleich mehrere verweisen gegenüber der Neuen Westfälischen darauf, dass sich die Kunden am Karsamstag bei ihrer Lieblingsbäckerei mit ausreichend Brötchen eindecken und diese dann Ostersonntag und Ostermontag noch einmal im Backofen selbst aufbacken könnten. Die Neue Westfälische hat sich bei heimischen Bäckern umgehört. Welche Bäckereien im Bünder Land zu Ostern geöffnet haben, zeigt unsere Übersicht: Karfreitag Bäckerei Schmidt, Brot- und Kaffeehaus, Blankensteinstraße 58, Bünde: 7.30 bis 13 Uhr. Bäckerei Schmidt am Aldi, Haßkampstraße 94, Bünde: 7.30 bis 11 Uhr. Bäckerei Schmidt, Edeka Dünne, Bünde: 7.30 bis 11 Uhr. Bäckerei Bürenkemper, Eschstraße 35, Bünde: 8 bis 13 Uhr. Bäckerei Schmidt, Alte Dorfstraße 21, Rödinghausen: 7.30 bis 11 Uhr. Bäckerei Schmidt, Brot- und Kaffeehaus Bruchmühlen, Spenger Straße 5, Rödinghausen: 7 bis 13 Uhr. Bäckerei Schmidt, Café, Lübbeckerstraße 48, Kirchlengern: 7.30 bis 13 Uhr. Bäckerei Schmidt, Edeka Stift Quernheim, Kirchlengern: 7.30 bis 11 Uhr. Karsamstag Karsamstag ist kein Feiertag, die Bäckereien und Verkaufsstellen haben in der Regel zu den üblichen Verkaufszeiten geöffnet. Ostersonntag Bäckerei Konditorei Erdbrügger, Goetheplatz 3, Bünde: 8 bis 12 Uhr. Filiale Südring (Südring 4): 8 bis 11 Uhr. Karlchen, Bünde Bahnhof, Bahnhofstraße 84, Bünde: 7 bis 12 Uhr. Karlchen, Combi in Ahle, Osnabrücker Straße 269-271, Bünde: 7 bis 11 Uhr. Karlchen Hunnebrock, Enger Straße 69, Bünde: 7 bis 11 Uhr. Bäckerei Schmidt, Brot- und Kaffeehaus, Blankensteinstraße 58, Bünde: 7 bis 14 Uhr. Bäckerei Schmidt am Aldi, Haßkampstraße 94, Bünde: 7.30 bis 12 Uhr. Bäckerei Schmidt, Edeka Dünne, Bünde: 7.30 bis 12 Uhr. Bäckerei Bürenkemper, Eschstraße 35, Bünde: 8 bis 17 Uhr. Bäckerei Schmidt, Alte Dorfstraße 21, Rödinghausen: 7.30 bis 12 Uhr. Karlchen, Bünder Straße 102, Rödinghausen: 8 bis 11 Uhr. Bäckerei Schmidt, Brot- und Kaffeehaus Bruchmühlen, Spenger Straße 5, Rödinghausen: 7 bis 14 Uhr. Bäcker Schmidt, Café, Lübbeckerstraße 48, Kirchlengern: 7.30 bis 14 Uhr. Bäckerei Schmidt, Edeka Stift Quernheim, Kirchlengern: 7.30 bis 12 Uhr. Karlchen, Bistro Kirchlengern, Alfred-Krupp-Straße 81, Kirchlengern: 8 bis 12 Uhr. Karlchen, Stift Quernheim, Stiftstraße 81, Kirchlengern: 7 bis 11 Uhr. Ostermontag Bäckerei Schmidt, Brot und Kaffeehaus, Blankensteinstraße 58, Bünde: 7.30 bis 14 Uhr. Bäckerei Schmidt, Brot- und Kaffeehaus Bruchmühlen, Spenger Straße 5, Rödinghausen: 7 bis 14 Uhr. Bäcker Schmidt, Café, Lübbeckerstraße 48, Kirchlengern: 7.30 bis 14 Uhr. 📱News direkt aufs Smartphone: Kostenloser WhatsApp-Kanal der NW Kreis Herford Wie bleiben Brötchen möglichst lange frisch? Die Verbraucherzentrale rät, Brötchen am besten bei Raumtemperatur möglichst trocken zu lagern. Dabei sollte man sie am besten in einen Brotkasten oder eine Papiertüte legen, raten Bäckereien. Weil Letztere luftdurchlässig ist, werden die Backwaren auch nicht so schnell weich wie bei luftdichten Verpackungen. Umstritten sind Plastikbeutel: Die halten zwar lange frisch, wegen der hohen Luftfeuchtigkeit werden die Brötchen aber schnell weich und es kann sich leichter Schimmel bilden. Ein Tipp von der Verbraucherzentrale, wie man Brötchen am besten lagert: Brotkästen sollten regelmäßig mit Essigwasser ausgewaschen werden, um Schimmelbildung zu vermeiden. Kann man Brötchen im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren? Im Kühlschrank haben Brötchen nichts verloren. Bei den kühlen Temperaturen würden die Backwaren schnell altbacken. Dagegen ist Einfrieren überhaupt kein Problem. Dafür sollten die Brötchen in Tiefkühlbeutel gepackt werden. Wie lange bleiben Brötchen frisch? Die Verbraucherzentrale spricht davon, dass frische Brötchen bei Zimmertemperatur nur einen Tag haltbar sind. Das ist deutlich kürzer als bei den meisten Brotsorten. Generell gilt: Je höher der Roggen-, Vollkorn- oder Schrotanteil, desto länger ist das Brot haltbar. Weizenbrot soll demnach bei Zimmertemperatur nur bis zu zwei Tage frisch bleiben, Vollkornbrote hingegen bis zu neun Tage. Wer allerdings auf den Gefrierschrank gesetzt hat, kann über mehrere Monate frische Brötchen und frisches Brot genießen. Es ist immer ratsam, sich das Brötchen oder Brot genau anzuschauen. Sind weiße oder grünliche Schimmelflecken erkennbar, sollte man vorsichtig sein – Pilzsporen können sich durch das ganze Brot ziehen auch an Stellen, an denen sie noch nicht sichtbar sind. Wie backe ich Brötchen am besten auf? Sind die Brötchen eingefroren, sollten sie erst auftauen. Danach können sie entweder auf dem Grillaufsatz des Toasters von beiden Seiten aufgetoastet oder im Ofen aufgebacken werden. Dafür das Brötchen am besten rundherum mit Wasser befeuchten und anschließend bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze oder 150 Grad Umluft knapp zehn Minuten backen, bis es wieder knusprig ist.

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