Weltpremiere in OWL: Neues Produkt soll Restaurants und Imbissen helfen

Marienfeld. Neue Ideen braucht die Welt – Ein innovatives To-Go-System, das Mehrweg und Nachhaltigkeit neu definiert, feiert in Ostwestfalen-Lippe seine Weltpremiere. Zum ersten Mal präsentieren jetzt die drei Inhaber der neugegründeten BC Boxx Cuisine GmbH aus Marienfeld und Sassenberg eine Food-Box. &bdquo;Mit dieser Box kann man nicht nur bis zu 500 Einwegverpackungen einsparen, sondern auch unzählige Plastik- und Papiertüten“, berichtet Geschäftsführer Heinrich Bertling (60). Der Maschinenbautechniker und Kunststoffexperte ist der &bdquo;Daniel Düsentrieb“ dieses Verfahrens und maßgeblich an der Entwicklung beteiligt. Die Box besteht aus 100 Prozent Clyrell, einem PP-Kunststoff. Sie ist geruchs- und geschmacksneutral. &bdquo;Außerdem mikrowellentauglich, spülmaschinenfest und leicht transportierbar“, beschreiben die beiden Mitinhaber Tien Nguyen (51), der mit seiner Ehefrau Antonia Reger (38) ein gehobenes Restaurant in Sassenberg betreibt, und Reinhold Frie (62), Inhaber der Hotel-Residence Klosterpforte in Marienfeld. Beide sind sich absolut sicher: &bdquo;Nie wieder Plastik oder Papiertüten. Unsere Welt braucht das.“ Gedacht für Restaurants, Imbisse, Metzgereien und Co. Das sieht auch Andreas Meschede so, Prokurist und Abteilungsleiter Dienstleistung der drei Gesellschaften AWG, GEG und ECOWEST, der ebenfalls bei der Premiere in der Klosterpforte dabei war. &bdquo;Wir als Kreisgesellschaften fokussieren uns weiterhin auf Mehrweg und sind stets bemüht, unsere Umweltbelastung zu minimieren“, erklärte Meschede. Josef Uphoff, Bürgermeister für Sassenberg und Füchtorf, brachte die Vorzüge der handlichen Kisten auf den Punkt: &bdquo;Das ist die Idee zur richtigen Zeit. Sie hat Charme.“ Mit nur einer Hand könne man bis zu vier Menüs tragen. Denn die Boxen seien mit nur einem Klick leicht verbindbar. Das sei das Besondere, erklärt Tien Nguyen. &bdquo;Man kann die Boxx Cuisine überall dort gebrauchen, wo man Gerichte zum Mitnehmen bekomme, also wie zum Beispiel in Restaurants, Imbissen, Metzgereien, Fleischerfachgeschäften mit &bdquo;Heißer Theke“ oder auf Campingplätzen.“ Themenseite:Spannende Gründer und neue Ideen aus dem Kreis Gütersloh Landrat Sven-Georg Adenauer begeistert: "Das kann ein sehr guter Beitrag zur Müllvermeidung sein" Die Box sei bis zu 500 mal verwendbar und vereine Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung durch Recycling. &bdquo;Mit diesem Produkt wird eine neue Ära der Speisenverteilung eingeleitet.“ Auch der Landrat des Kreises Gütersloh, Sven-Georg Adenauer, und Nikola Weber, Geschäftsführerin der Pro GT Wirtschaft, zeigten sich hochinteressiert. &bdquo;Eine tolle Idee. Das kann ein sehr guter Beitrag zur Müllvermeidung sein“, lobte Adenauer diesen beitrag zur Müllvermeidung. Gerade in der Gastronomie sei die Nachhaltigkeit enorm wichtig, meinte Nikola Weber. Die treibende Kraft für die Entstehung dieses Produktes ist Tien Nguyen gewesen, der sich lange Zeit Gedanken um Nachhaltigkeit in der Gastronomie gemacht hat. &bdquo;Hier muss sich dringend etwas ändern!“, lautet seine Devise. Mitte Mai geht das innovative Produkt auf den Markt Gemeinsam mit seinem Expertenteam Reinhold Frie und Heinrich Bertling hat er in den vergangenen Jahren intensive Forschung und Entwicklung sowie viel Austesten betrieben. Zunächst entstanden aus den Versuchen erste Prototypen. Und nach einigen Verbesserungen und dem Feinschliff soll es jetzt in die erste Serienproduktion gehen. &bdquo;Mitte Mai wollen wir damit auf den Markt, demnächst mit einem Pfandsystem“, kündigen die Erfinder der Bos Cuisine an. Das hartnäckige Verfolgen ihrer Idee habe nun einen vorläufigen Schlusspunkt gefunden. Was nun folgt ist die Umsetzung. Etliche Vorbestellungen von Kunden habe man bereits gesammelt. Vor allem geht es darum, das Produkt bekannt zu machen. &bdquo;In den nächsten Wochen und Monaten werden wir unsere Box in den Kommunen und auf Messen vorstellen.“

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