Frühstücken in Bielefeld: Café Wölke bietet Kunst, Genuss und Spielplatzidylle

Bielefeld. Ein Paradies süßer, hausgemachter Köstlichkeiten gleich beim Eintritt, ein gemütliches, lichtdurchflutetes Café mit wechselnden Kunstwerken aus der Region an den hellen Wänden, nostalgischem Jugendstil-Charme oben an der Decke und einem opulenten Frühstücksbüfett, leicht erhöht, mittendrin: Das erwartet die Gäste im Café Wölke an der Rheinallee. Vor dem Haus hat Inhaber Dirk Windau zudem einen Spielplatz angelegt. Die Mischung kommt bei den Gästen, ob jung, ob älter, Sennestädter oder nicht, ausgesprochen gut an. An der langen Fensterfront entlang der sonnigen Terrasse hat es sich eine große Frühstücksgesellschaft gemütlich gemacht. Gefeiert wird an diesem Tag der 21. Geburtstag von Dennis Peterjohann. Seine Gäste leben heute in Paderborn, Verl oder anderen Bielefelder Stadtteilen, aber sie haben alle irgendwann in Sennestadt gewohnt – und kommen gern hierher, weil, da sind sie sich einig &bdquo;es hier immer so schön ist“. Das finden auch die Sennestädterin Karin Wittler (58) und ihre Hörster Freundin Andrea Güntner (57), die ein paar Tische weiter ebenfalls am Fenster sitzen und dort zum Weltfrauentag mit Sekt anstoßen. &bdquo;Wir treffen uns hier zum Frühstücken, weil es sich gut quatschen lässt“, meint Karin Wittler. Ihre Freundin lobt, dass der Caféraum &bdquo;ein bisschen verschachtelt ist“ und dass man bei wärmerem Wetter auch draußen schön sitzen könne. Das Preis-Leistungs-Verhältnis sei ebenfalls angemessen. Zudem gebe es, da sind sie sich einig, &bdquo;wirklich guten Kaffee“. Pralinés, Gebäck und Torten nach traditionellen Rezepten Konditormeister Dirk Windau hat das alteingesessene Café vor rund 25 Jahren übernommen, zusammen mit dem Namen und dem bewährten Personal – ein guter Teil der Mitarbeitenden von damals ist immer noch unter den 35 Angestellten. Und der heute 56-jährige Konditormeister hatte in der angegliederten Backstube schon seine Ausbildung gemacht. Dort entstehen täglich erlesene Pralinés, feines Gebäck, schön gestaltete Torten, Brot und Bötchenvariationen, alles gefertigt nach traditionellen Rezepten. Mit Sohn Felix ist der Generationswechsel gesichert. &bdquo;Er macht hier seine Ausbildung zum Konditor“, erzählt sein Vater – allerdings eine erweiterte, denn der Junior erledige auch schon Bestellungen, habe den Einkauf übernommen, unterstütze im Büro, bei der Buchhaltung und am Computer. Lesen Sie auch: Leckere Torten zum Frühstück: Bielefelder Café am Kirchplatz lockt Gäste aus ganz OWL an Die eigenen Brot und Brötchen aus dem Steinofen liegen beim Frühstücksbüfett in großen Körben, auf einer Etagère reihen sich in handliche kleine Stücke geschnittene Obst-, Käse- oder Schmandkuchen. Unter transparenten Hauben gibt es diverse Wurst- und Käsesorten sowie Tomaten mit Mozzarella. Frikadellen, Hähnchennuggets und gekochte Eier aus der Region Auch Marmeladen, Obst, Quark und Müsli stehen zur Wahl. In Warmhalte-Behältern aus Edelstahl liegen Würstchen und Frikadellen, Hähnchennuggets, Rührei und gekochte Eier (aus der Region) für die Gäste bereit. Inklusive sind zudem ein Glas Sekt, eine Tasse Tee oder Kaffee und Orangensaft. Im Gastraum, unter den farbigen Jugendstil-Elementen gruppieren sich, in Nischen unterteilt, rund 120 Sitzplätze. Die Wände sind mit farbenfroher Kunst geschmückt. Aktuell präsentiert eine inklusive Malgruppe aus Bethel dort ihre Landschaftsbilder. Frühstücken in Bielefeld: Im Bielefelder Bauernhauscafé Jöllequelle wird die gute, alte Zeit wieder lebendig An einer Seite des Cafés liegt draußen eine erhöhte Terrasse mit rund 60 Plätzen, die von filigranen Glaselementen vor Wind geschützt sind. Die Konstruktion hat der Konditormeister auf Langeoog entdeckt. &bdquo;Da habe ich gesagt, das müssen wir auch bauen, das passt hier schön hin“ – und schützt auch die Sennestädter an der Rheinallee vor immer mal wieder aufkommenden Wind. Konditormeister ist auch in Senne präsent Den Spielplatz für die Kleinsten direkt vor dem Café, mit Kletterturm und Rutsche, hat Windau ebenfalls selbst angelegt. Den holzgeschredderten Bodenbelag hat er zusammen mit dem Hausmeister gerade frisch aufgeschüttet. &bdquo;Vorher war das alles Wildwuchs vor dem Haus“, erinnert er sich. Mehr zum Thema: Café Gemach in Bielefeld: Hier gibt es süßen Kuchen zum Frühstück Seit fünf Jahren ist Konditormeister Dirk Windau übrigens auch in Senne präsent: 2020 übernahm er das &bdquo;Café K.“ von Bärbel und Christian Zdunek, die damals in den Ruhestand gingen. In dem Café mit Bauernhauscharakter und heckenumsäumten kleinen Biergarten unter uraltem Kastanienbaum, direkt an der Windelsbleicher Straße, das seitdem &bdquo;Wölke Café K.“ heißt, wird zwar auch ein Frühstück angeboten, aber kein Büfett. Dirk Windau: &bdquo;Das lohnt sich hier nicht – dafür ist es zu klein.“ Informationen zum Café Wölke 📍Adresse: Rheinallee 49 + 51, 33689 Bielefeld-Sennestadt. 🥐Angebot: Reichhaltiges Frühstücksbüfett Samstag, Sonntag/Feiertag, in der Woche Frühstück à la Carte. 🕰️Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 6.30 bis 18.30 Uhr, Sonntag 7 bis 18 Uhr. 📞Kontakt: Reservierung erwünscht unter Tel. 05205 3667 oder online per Kontaktformular unter cafe-woelke.de 📨E-Mail: info@cafe-woelke.de

Meistgelesen