Paderborn. Ein neues Konzept ergänzt Gastronomie und Einzelhandel am Paderborner Marktplatz. Zum Stadtbild gehört hier seit Jahren das Markt-5-Café. Die Betreiber Fabian Hämmerling und Sebastian Unruhe wollen hier und in den angrenzenden Räumlichkeiten jetzt etwas etablieren, das in vielen Städten bereits erfolgreich ist. Neben dem beliebten Café soll eine Kunst-Galerie entstehen, in der wechselnde Ausstellungen präsentiert werden, teilt das Citymanagement Paderborn mit. Dafür gehören die rechte Verkaufsfläche und die Galerie jetzt zum Betrieb des Markt-5-Cafés gehören und stehen für sogenannte Pop-up-Konzepte zur Verfügung.
Der Paderborner Citymanager Heiko Appelbaum sieht in diesem Konzept „eine große Chance, die Innenstadt als Erlebnisraum weiter attraktiv zu machen“. Vielfalt, Abwechslung und das Miteinander von Gastronomie, Kultur und Einzelhandel würden von den Gästen der Innenstadt geschätzt. „Dieses nachhaltige Miteinander hat Zukunft und im Idealfall etablieren die Nutzerinnen und Nutzer der Pop-up-Flächen im Anschluss an anderer Stelle in der Innenstadt ein dauerhaftes Geschäft, was wiederum der gesamten City hilft.“
Erste Mieterin der Einzelhandelsfläche ist Simone Brand mit ihrem Konzept „vonKarls“. Sie bietet von Mittwoch, 2. November bis zum 30. November Geschenkboxen zur Geburt an, die individuell befüllt werden können. Daneben hat sie auch Ideen und Produkte für (werdende) Mamas und Papas im Sortiment.
Das Besondere ist die Verpackung
Bisher betreibt die Salzkottenerin, die vonKarls im Sommer 2021 mit ihrem Lebensgefährten Guido Eming gegründet hat, schon ihren Online-Shop und möchte ihr Angebot stationär testen. „Die Möglichkeit der zeitlich begrenzten Nutzung einer Einzelhandelsfläche und das Markt-5-Konzept waren für mich ausschlaggebend, diesen Schritt in der Vorweihnachtszeit zu machen“, sagt die Unternehmerin. Ihr habe es schon immer eine große Freude bereitet, Geschenke für verschiedene Anlässe in ansprechender Art und Weise zu verpacken.
Neben dem Geschenk spiele eine hochwertige, individuelle Note bei der Verpackung eine zentrale Rolle, so Brand, die selbst zweifache Mutter ist. „Alle Produkte und Verpackungen, die bei vonKarls zu finden sind, haben einen nachhaltigen, umweltfreundlichen Ansatz und kommen fast ausschließlich aus europäischen Manufakturen“, betont sie.
Fabian Hämmerling verfolge das Konzept vonKarls schon länger und freue sich, Simone Brand und Guido Eming als erste Mieter gewinnen zu können. „Das Markt 5 ist die Dachmarke, unter der wir das gesamte Konzept ,Café, Kunst und Einzelhandel’ etablieren wollen“, so Hämmerling.
