Gastronomie im Paderborner Land

Restaurant Osteria öffnet zu Karneval in der Gocken Deele in Delbrück

Nach dem Umzug aus Paderborn sprüht Betreiber Sergio Rollo vor Energie.

Gastronom Sergio Rollo öffnet in Delbrück die "Osteria in der Gocken Deele" gemeinsam mit seiner Schwägerin Janet Cicek. | © Jens Reddeker

Jens Reddeker
04.03.2025 | 05.03.2025, 12:10

Delbrück. Sie hatten angekündigt, zu Karneval zu eröffnen – und sie halten Wort. Ab diesem Samstag, 1. März, lädt die neue Osteria in der Gocken Deele im Herzen von Delbrück Freunde der italienischen Küche in die aufgefrischten Räumlichkeiten ein.

Auf viele Gäste und den Neustart freuen sich die Betreiber Sergio Rollo und seine Schwägerin Janet Cicek. „Es ist ein neues Kapitel im Leben und es macht in Delbrück viel Spaß“, strahlt Rollo, als er am Tag vor der Eröffnung noch so manche Kleinigkeit zu organisieren hat.

„Die Familie packt mit an, wir haben ein tolles Team. Es kann losgehen“, sagt der Mann, der bis zum Jahreswechsel in Paderborn die Osteria – mit dem Zusatz „im Kachelöfchen“ betrieb. Zur Eröffnung gibt es unter anderem Ochsenbäckchen, Pasta im Parmesanlaib und Tiramisu.

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Auch Rosenmontag ist das neue Delbrücker Restaurant geöffnet

In Delbrück öffnet die Osteria immer 17 Uhr, warme Küche gibt’s bis 21.30 Uhr, sonntags wird von 12 bis 14.30 Uhr Mittagstisch serviert, Ruhetag ist der Montag – mit Ausnahme des anstehenden Rosenmontags. Dann ist geöffnet.

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