Alles Käse: Stadt plant einige Neuerungen beim Käsemarkt in Nieheim

Nieheim. Es ist noch jede Menge zu tun bis zum Deutschen Käsemarkt am ersten September-Wochenende in Nieheim. Doch trotz der vielen Arbeit präsentieren sich die Organisatoren bestens gelaunt. Denn neben vielen bekannten und neuen Marktbeschickern ist es dem Team um Stella Klassen und Bernd Bartels-Trautmann gelungen, einen echten Gourmet als Schirmherr nach Nieheim zu locken. Und auch sonst gibt es einige Neuerungen für die drei Veranstaltungstage, zu denen wieder rund 50.000 Besucher erwartet werden. Der Markt Die wichtigste Botschaft vorab: Die Käsereien, Winzer und Handwerker sind heiß auf den inzwischen 12. Deutschen Käsemarkt und haben sich zahlreich angemeldet. 54 Käsestande aus Deutschland, Österreich, Italien, Schweiz, Niederlande und England werden vertreten sein. Die weiteste Anreise hat ein Familienbetrieb aus Schottland, berichtet Bartels-Trautmann. Die große Resonanz trotz unsicherer Corona-Lage hat auch damit zu, dass sich Nieheim sehr viel Mühe gibt. In teils mehrtägigen Reisen wurden viele Käsereien besucht und die Details abgesprochen, berichtet das Organisationsteam. Das schafft Vertrauen. Alles Käse in Nieheim? Mitnichten, denn auch neun Winzer, die ihre Qualitätsweine in der Ackerbürgerstadt präsentieren werden, haben ihr Kommen zugesagt. Dazu gibt es das Rewe-Regionaldorf, bei dem Betriebe aus der Region ihre Waren präsentieren. Noch mehr Abwechslung für die Besucher bietet der Markt, weil auch acht Nieheimer Kunsthandwerker ihre Stände aufbauen werden, ebenso wie sechs Nieheimer Unternehmen. Und das Team der Landesgartenschau Höxter zeigt, dass sich auch in einem Jahr ohne den Deutschen Käsemarkt – also 2023 – ein Besuch in der Region lohnen kann. Weitere Spezialitäten- und Infostände, wie beispielsweise vom Landesverband Milch NRW, runden das Marktangebot ab. Der Raum des Geschmacks Damit wird sich der Käsemarkt, wie auch in den vergangenen Jahren, über die ganze Innenstadt verteilen, insbesondere Marktstraße, Mauerstraße, Schäferstraße, Wasserstraße und Lange Straße. Wer als Besucher fürchtet, bei dem großen Angebot gar nicht alles genießen zu können, ist im Raum des Geschmacks genau richtig. Ein Angebot, was Käsemarkt-Fans bereits gut kennen. Hier werden die auf dem Markt präsentierten Käsesorten kompakt zum Probieren angeboten. Immerhin mehr als 200 Käsespezialitäten. Anders als in den vergangenen Jahren wird er aber nicht mehr im Gewölbekeller des Historischen Rathauses, sondern im Deutschen Käsemuseum aufgebaut. Coronabedingt, wie Bartels-Trautmann sagt. Weil das Erdgeschoss des Käsemuseums viel mehr Platz bietet und deutlich besser gelüftet werden kann. Allerdings macht das Organisationsteam keinen Hehl daraus, dass es durchaus Gefallen an dieser Option gefunden hat. Betreut wird der Raum des Geschmacks von einem riesigen Team ehrenamtlicher Helfer. Mehr als 200 Unterstützer sind allein für dieses Angebot nötig, immerhin wird hier im Schichtdienst gearbeitet. Und pro Schicht braucht es gut 25 Helfer. Wer mitmachen möchte, kann sich noch melden, denn jede helfende Hand wird gebraucht. Neben dem engagierten ehrenamtlichen Team aus Nieheim beraten Käsesommeliers die Besucherinnen und Besucher ausführlich über Herkunft, Herstellung und Aroma des auserwählten Milchproduktes. Außerdem lassen sich im Deutschen Käsemuseum die auf dem Markt angebotenen Weine in Ruhe probieren. Insgesamt wird der Markt von rund 800 Ehrenamtlichen unterstützt. &bdquo;Ohne die würde das niemals funktionieren“, sagt Bernd Bartels-Trautmann. Er und Stella Klassen danken für die große Hilfsbereitschaft, sei es bei der Instandsetzung der Stände, dem Aufbau des Marktes, dem Kassendienst und vielen Arbeiten im Hintergrund. Neuerungen Neben neuen Anbietern ist auch der Platz der großen Bühne neu: Sie wird in Nieheims neue Mitte, auf den gerade erst eröffneten Richterplatz ziehen. Am Programm dort und auf der Bühne Wasserstraße wird noch feilt. Fest stehen unter anderem Auftritte von Queen II, einer Queen Tribute Band, der Störtebüker Band, die auch ein Familienprogramm bietet, Isa Glücklich und Hiked. Öffnungszeiten & Eintritt Die Marktzeiten sind von Freitag, 2. September, 14 bis 20 Uhr, Samstag, 3. September, 10 bis 20 Uhr und Sonntag, 4. September, 10 bis 18 Uhr. Gastronomische Angebot und das Bühnenprogramm laufen länger. Am Freitag werden die Kassen schon um 13 Uhr geöffnet, um 14 Uhr beginnt die offizielle Eröffnung auf dem Richterplatz. Der Eintritt zum Marktgeschehen beträgt an jedem Tag drei Euro für Erwachsene und ist damit leicht gestiegen. Ein Wochenend-Ticket gibt es für sechs Euro. Im Vorverkauf sind im Nieheimer Rewe-Markt auch die Drei-Tage-Eintrittsbändchen erhältlich. Kinder haben freien Eintritt. Parkplätze Parkplätze werden in großer Zahl am Stadtrand zur Verfügung gestellt. Von denen pendeln kostenlose Shuttlebusse direkt zum Markt.

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