Nach Schimmelskandal im TV: Jetzt kontrolliert der TÜV die Herforder Kaufland-Filiale

Herford. Die Aufarbeitung des Hygieneskandals bei der Supermarkt-Kette Kaufland geht weiter – auch hier in Herford. Jetzt hat der TÜV-Süd die Filiale an der Werrestraße kontrolliert, zudem wurden durch einen externen Dienstleister sämtliche Gefrier- und Kühltruhen in ihre Einzelteile zerlegt. Rückblende: Reporter vom &bdquo;Team Wallraff“ hatten in Zusammenarbeit mit dem &bdquo;Stern“ 50 Kaufland-Filialen in zwölf Bundesländern genauer unter die Lupe genommen. Vorausgegangen waren Verbraucherbeschwerden. Das Ergebnis: In 40 der 50 Filialen seien Mängel festgestellt worden, darunter Schimmel, undichte Kühlregale samt riesiger Wasserlachen, abgelaufene Lebensmittel, Mäuse in der Nähe von Backwaren und gefährliche Bakterien. Alle Details: &bdquo;RTL“ deckt Schimmelproblem in zahlreichen Kaufland-Filialen in Ostwestfalen-Lippe auf Herforder Kaufland war in &bdquo;RTL“-Reportage einer der Schimmel-Hotspots Der Herforder Markt wurde sogar als einer der Schimmel-Hotspots namentlich in der rund zweistündigen Sendung, die Anfang April dieses Jahres ausgestrahlt wurde, erwähnt. Auch weitere Kaufland-Filialen in OWL, wie etwa in Bielefeld, Höxter und Detmold, waren betroffen. .responsive23-f1QO2FRrJTaUFFe2-map-kaufland-filialen-rtl-stern { width: 100%; padding-top: 100%; } @media (max-width: 600px) { .responsive23-f1QO2FRrJTaUFFe2-map-kaufland-filialen-rtl-stern { padding-top: 100%; } } @media (max-width: 360px) { .responsive23-f1QO2FRrJTaUFFe2-map-kaufland-filialen-rtl-stern { padding-top: 142.86%; } } Kurze Zeit später gab es aber erste Zweifel an der TV-Recherche. Denn laut dem Kreis Herford haben Lebensmittelkontrolleure in den vergangenen Jahren regelmäßig die Sauberkeit im Herforder Kaufland überprüft und dabei keine gravierenden Hygieneprobleme feststellen können. So wurde in den Jahren 2022 und 2023 jeweils eine unangekündigte Kontrolle durchgeführt, zudem waren die Kontrolleure noch einmal aufgrund einer Verbraucherbeschwerde vor Ort, auch das ohne vorherige Ankündigung. &bdquo;Die vorgebrachten Mängel konnten nicht festgestellt werden“, so der Kreis Herford damals auf NW-Nachfrage. Bei &bdquo;RTL“ heißt es auf Nachfrage: &bdquo;Wir können selbstverständlich alle Fakten ordnungsgemäß belegen, so wie es eine saubere journalistische Arbeit gebietet und auch, um etwaigen juristischen Streitigkeiten vorzubeugen“, so eine Sprecherin. Nähere Details oder Bilder vom Schimmelbefall der Herforder Filiale wollte &bdquo;RTL“ nicht herausgeben. Auch interessant: Nach Schimmelskandal: Jetzt äußert sich der Herforder Kaufland-Chef Kaufland-Konzern stellt Fünf-Punkte-Plan auf Der Kaufland-Konzern versprach derweil eine schnelle Aufarbeitung und brachte einen Fünf-Punkte-Plan auf den Weg. Neben Millionen-Investitionen sollen auch alle mehr als 770 Filialen bundesweit grundgereinigt werden – in Herford ist das mittlerweile passiert. &bdquo;Ein externer Dienstleister hat die Reinigung der kompletten Kühlanlagen übernommen. Dafür wurden die Kühlmöbel teilweise in Einzelteile zerlegt, damit die Reinigung und Desinfektion an jeder Stelle erfolgen konnte“, sagt Kaufland-Sprecher Michael Strothoff. Auch eine technische Überprüfung der Kühlungen sei durchgeführt worden. Zudem zählt der Herforder Markt, übrigens der einzige Kaufland im gesamten Kreis, zu den mehr als 200 Filialen, die bereits durch den TÜV-Süd geprüft worden sind. Auch das eine Maßnahme des Fünf-Punkte-Plans. Die ersten 13 Minuten der &bdquo;Team Wallraff“-Doku zum Nachschauen Herforder Kaufland besteht TÜV-Prüfung In dem unangekündigten Besuch der TÜV-Prüfer seien unter anderem die Reinigungsprozesse und die Betriebs- und Mitarbeiter-Hygiene sowie die Einhaltung der gesetzlichen Temperaturvorgaben genau angeschaut worden. Das Ergebnis: &bdquo;Die Filiale hat die TÜV-Prüfung erfolgreich bestanden“, so Strothoff. Ein entsprechendes Prüfzeichen sei gut sichtbar im Eingang der Filiale platziert worden. Aktuell kümmern sich in der rund 4.900 Quadratmeter großen Kaufland-Filiale an der Werrestraße sechs Reinigungskräfte darum, diese TÜV-Standards auch künftig einzuhalten. Mehrmals täglich kontrollieren sie, laut Angaben des Sprechers, die Sauberkeit der Kühlungen und die korrekte Lagerung der Lebensmittel. Auch die Reinigung und Desinfektion der Fläche übernehmen sie. Während der Öffnungszeiten sei immer mindestens eine Reinigungskraft für Kunden ansprechbar und auf der Verkaufsfläche im Einsatz. &bdquo;Bei Bedarf werden sie von externen Dienstleistern unterstützt“, sagt Strothoff. Auch die Zahl der Mitarbeiter-Schulungen sei intensiviert worden. Dabei stehen unter anderem Themen wie die Lebensmittelsicherheit, der richtige Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum, die Reinigung der Bedientheken und die optimale Lagerung von Produkten im Fokus: &bdquo;Nach der Berichterstattung haben wir dazu auch in Herford zusätzliche Schulungen durchgeführt, um diese Themen für alle Mitarbeiter zu vertiefen.“ Insgesamt arbeiten 100 Mitarbeiter in der Filiale – alle fest angestellt, wie der Sprecher betont. Kommentar: Kaufland braucht lokale Führungskräfte mit Verantwortung und Macht Keine Verbraucherbeschwerden mehr beim Veterinäramt Ob die Maßnahmen auch dauerhaft Wirkung zeigen, ist noch offen. Klar ist jedenfalls, dass es seit der &bdquo;RTL“-Reportage und der Grundreinigung keine Verbraucherbeschwerden mehr gegeben habe, das bestätigt das Kreis-Veterinäramt auf Nachfrage und somit auch keine Kontrolle mehr vor Ort. Die nächste Regelkontrolle, die nach einer aktuellen Risikobeurteilung zufolge, alle 18 Monate stattfinden muss, könne ab September 2026 erfolgen. &bdquo;Sollten allerdings in der Zwischenzeit Beschwerden an uns herangetreten werden, kann es jederzeit zu anlassbezogenen Kontrollen kommen. Außerdem kann der Betrieb im Rahmen von Produktprobennamen vom Kreis-Veterinäramt aufgesucht werden“, so ein Kreissprecher. Hintergrund: So überprüfen Herforder Lebensmittelkontrolleure die Supermärkte in der Region So sieht es in den anderen Kaufland-Märkten in OWL aus Auch in weiteren Kaufland-Supermärkten in Ostwestfalen-Lippe sind Hygienemängel durch die TV-Reporter festgestellt worden. Hier gibt es die Hintergründe: Kreis Gütersloh: Nach RTL-Enthüllungen: Das passiert jetzt mit den Kaufland-Supermärkten Detmold: Enthüllung zu Schimmel-Problem: So geht es bei Kaufland in Detmold weiter Kreis Höxter: Nach RTL-Enthüllungen: Was für die Kaufland-Filiale in Höxter geplant ist

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