Direkt aus dem Gemeinschaftsgarten: Bünder Gemüsekisten auf dem Vormarsch

Bünde. Der Gemeinschaftsgarten auf Krefts Bauernhof in Muckum startet ins zweite Jahr. 2024 hatte Hof-Chefin Sandra Kreft mit ihrem Team die Idee, bis zu 300 Menschen das ganze Jahr über mit frischem Gemüse versorgen zu wollen – und das von dem Anbau auf einem vergleichsweise kleinen Acker. Mit 500 Quadratmetern Garten startete das Projekt im vergangenen Juni – da wurden nämlich die ersten fertig gepackten Gemüsekisten an Abonnenten ausgegeben. Und so funktioniert das Ganze: Nach dem Konzept des &bdquo;Market Gardening“ – oder auch Marktgartens – wird auf einer kleinen Fläche – bislang sind es auf dem Hof Kreft 500 Quadratmeter – saisonales Gemüse auf permanenten Beeten angebaut. &bdquo;Wir bauen also nicht in der Erde an“, so Sandra Kreft, &bdquo;sondern auf dem Boden“. Dabei wird der Boden beispielsweise mit Mulch oder Pappe abgedeckt, worauf wiederum Kompost ausgebracht wird, in dem das Gemüse gepflanzt wird. Die Abdeckung sorgt dafür, dass so gut wie kein Unkraut nach oben kommt. Jedes Beet hat eine Breite von 75 Zentimetern und zwischen ihnen ist Platz, damit man mit Erntegeräten hindurchkommt, vornehmlich, um den Boden aufzulockern und damit die Pflänzchen zu belüften. Zur aktuellen Gartenfläche kommen noch zusätzliche Flächen auf den Äckern des Hofes. &bdquo;Da kommen zum Beispiel Kartoffeln, Zucchini und Kürbisse her“, sagt Sandra Kreft. Denn die würden im Garten zu viel Platz einnehmen. Vor rund 20 Jahren fing auf Krefts Bauernhof alles an In den Beeten ist Hannah Grotegut gerade dabei, die Erde rund um die jungen Pflänzchen zu bearbeiten. Die 20-Jährige ist dem Hof Kreft verbunden, seit sie 6 Jahre alt ist. Im Rahmen eines einjährigen landwirtschaftlichen Praktikums, das sie braucht, um im September ihr landwirtschaftliches Studium in Osnabrück zu beginnen, hilft sie bei Krefts mit - am liebsten im Gemüsegarten. &bdquo;Wenn ich nicht von Kindheit an hier mitbekommen hätte, was zur Landwirtschaft alles dazugehört, hätte ich wahrscheinlich einen anderen Studienweg eingeschlagen“, sagt die 20-Jährige, die sich auch für Physiotherapie an Pferden interessiert. Lesen Sie auch: Bielefelder Supermarkt verschenkt Lebensmittel-Kisten: Neue Kooperation Vor rund 20 Jahren haben Sandra Kreft und ihr Mann Jens auf dem Hof angefangen, auf dem es heute zahlreiche Angebote in den Bereichen Bildung, Freizeit, Reiten für Kinder und Jugendliche und sogar die Natur-Kita Hof Steckenpferd gibt. Und seit letztem Jahr eben auch den gemeinschaftsgetragenen Gemüsegarten. &bdquo;Nach dem erfolgreichen Start unseres Gartens im vergangenen Jahr geht es nun wieder ran an das frische regionale und saisonale Gemüse“, sagt Sandra Kreft erfreut und deutet auf die Reihen aus unterschiedlichen Salaten, Kräutern, Mangoldpflänzchen oder Möhrengrün. Von Mai bis November werden wöchentlich wieder die Gemüsekisten für aktuell rund 30 Abonnenten gepackt – immer mit bis zu acht verschiedenen Gemüsesorten, die diese dann am Hof abholen können, immer donnerstags und freitags zwischen 16 und 18 Uhr. &bdquo;Zusätzlich gehören auch Gastronomiebetreiber zu unseren Abnehmern“, so Kreft. Garten soll erlebbar für alle sein, die sich aus ihm ernähren Die Gartenfläche wird übrigens derzeit erweitert – um weitere 500 Quadratmeter. Direkt neben dem Bestandsgarten ist bereits eine einstige Rasenfläche für das Aufbringen von Mulch vorbereitet. &bdquo;Wir planen in diesem Jahr mit zusätzlichen 30 Abokisten – also insgesamt wären es dann 60“, so Sandra Kreft, die bedauert, dass die Abonnenten der Gemüsekisten bislang meist nur kurz zum Abholen vorbeikommen. Das soll anders werden, schließlich soll der Garten auch erlebbar sein für alle, die sich aus ihm ernähren. 📱News direkt aufs Smartphone: Kostenloser WhatsApp-Kanal der NW Kreis Herford &bdquo;Wir haben uns dafür ein paar Aktionen überlegt, zum Beispiel einige After-Work-Projekte zu den Themen Kochen, Einwecken und Fermentieren“, so Sandra Kreft. Schließlich seien die Erträge aus dem Garten besonders im Sommer oft so reichlich, dass die Frage nach dem Haltbarmachen der Lebensmittel eine sehr wichtige sei, um wirklich nachhaltig zu bleiben. &bdquo;Es wird zudem ein Sommerfest für die Abonnenten geben und wir öffnen jeden ersten Samstag im Monat unseren Garten in der Zeit von 11 bis 12 Uhr, um Interessierten unser Mikrofarming-Projekt zu erläutern und um sie dafür zu begeistern.“ Dass Sandra Kreft selbst begeistert ist, merkt ihr der Besucher des Gartens sofort an. Immer wieder bleibt sie stehen und freut sich an den kräftigen Pflänzchen. Und hier und dort kann auch genascht werden – zum Beispiel an den Blättchen des leicht scharf und würzig schmeckenden Asia-Salates. &bdquo;ES ist schon erstaunlich, wie unterschiedlich das Wachstum – je nach Witterung – ist, sagt Kreft. &bdquo;Letztes Jahr um diese Zeit war noch fast nichts da. In diesem Jahr ist hier schon eine ganz schöne Vielfalt gewachsen.“ Lesen Sie auch: Hofläden im Überblick: Hier gibt es in OWL Gemüse, Eier und Co. direkt vom Hof Abokisten-Ausgabe startet im Mai in die zweite Saison Der Beweis dafür, dass alles &bdquo;früh dran“ ist, sind die Mai-Rübchen, die etwas geschützter im Gewächshaus stehen. &bdquo;Guck mal, Hannah – da sind schon richtig große, weiße Knubbel in der Erde“, freut sich Sandra Kreft. Und mit noch einigen Tagen Wachstumszeit werden diese schmackhaften weißen Knubbel ganz bestimmt ihren Weg in die ersten Abo-Kisten des Jahres finden. Wer mehr über das Gemüsekisten-Projekt und den speziellen Anbau erfahren möchte, kann sich auf der Website von Krefts Bauernhof informieren unter www.krefts-bauernhof.de. Auch per E-Mail sind die Krefts erreichbar unter kontakt@krefts-bauernhof.de.

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