Fast-Food Ekel-Doku über Burger King: So werden die Schnellrestaurants im Kreis Herford überprüft

Bünde. Da konnte einem glatt der Appetit vergehen. Mit verdeckter Kamera hat das Team um Investigativ-Journalist Günter Wallraff für eine RTL-Dokumentation über mehrere Wochen in verschiedenen Burger-King-Filialen in Deutschland recherchiert. Das Ergebnis: Die Undercover-Reporter deckten katastrophale Zustände auf. Unter anderem wurden Haltbarkeitsetiketten von Lebensmitteln manuell verlängert, verdorbenes Fleisch weiterverwendet, Soßen über Nacht nicht gekühlt, herkömmliche Mayonnaise auf vegane Burger geschmiert. Besonders eklige Entdeckungen: Mäuse in Brötchen-Tüten und Larven in der Küche. In Folge der Ausstrahlung der Reportage schloss Burger King gleich mehrere Filialen; das Label für vegane Produkte hat der Konzern abgeben müssen. Wie ist die Situation in der Filiale in Bünde? "Berichterstattung hat Fragen aufgeworfen" Dirk Werner, der Franchisenehmer von Burger King am Bünder Autohof, meldet sich auf Anfrage der Redaktion zu Wort. "Mir ist bewusst, dass die aktuelle Berichterstattung viele Fragen aufgeworfen hat", teilt Werner, der 25 Mitarbeiter am heimischen Standort beschäftigt, mit. Der Unternehmer möchte aber betonen, dass das gezeigte Fehlverhalten in wenigen Restaurants weder stellvertretend für seine Mitarbeiter sei, noch für die Kollegen, mit denen er zu tun habe. Man halte sich an die hohen Standards von Burger King. Mit Blick auf die Dokumentation möchte man in Bünde mit Transparenz Vertrauen zurückgewinnen. "Wenn unsere Gäste Fragen haben oder verunsichert sind, können sie sich jederzeit und gerne an unser Restaurant-Management wenden", erklärt Werner. Filiale Bünde wurde überprüft Die Medienberichte nehme Burger King sehr ernst, teilt die Pressestelle der Burger-Kette zudem in einem Schreiben an die Redaktion mit. Daher habe man eine außerordentliche Prüfung veranlasst, die nach eigenen Angaben in allen 750 deutschen Filialen durchgeführt worden sei. Auch das Restaurant am Autohof in Bünde sei durch ein externes Unternehmen unangekündigt überprüft worden. "Dabei hat sich bestätigt, dass die aktuell diskutierten Verhältnisse für die allermeisten Restaurants keineswegs zutreffen", teilt das Unternehmen mit. So habe die Filiale am Bünder Autohof die Überprüfung "im September erfolgreich bestanden und ist daher geöffnet und wie gewohnt für seine Gäste da", erklärt Burger King. Wie bewerten die Kunden das Restaurant? Doch was sagen die Kunden? Die Google-Rezensionen fallen für die Filiale in Bünde mit 3,3 von 5 möglichen Sternen derzeit eher durchschnittlich aus. Mehr als 1.300 Kunden haben im Netz abgestimmt und das Restaurant bewertet. In den aktuellen Bewertungen werden besonders die langen Wartezeiten kritisiert. Ein Nutzer schreibt, dass er 40 Minuten in der Warteschlange verbracht habe. Ein weiterer Kunde berichtet sogar von 55-minütiger Wartezeit. Es gibt aber auch zahlreiche Bewertungen von Kunden die 5 Sterne, und damit die beste Bewertung hinterlassen haben. Sechs Kontrollen in Burger-Restaurants Der Kreis Herford erklärt auf Nachfrage dieser Zeitung, dass die Burger-King-Filialen im Kreis Herford in den vergangenen Jahren routinemäßig überprüft worden seien. Aber auch die Restaurants anderer Ketten wie McDonalds seien unter die Lupe genommen worden. Insgesamt hätten sechs sogenannte "Plankontrollen" stattgefunden. "Zusätzlich wurden in diesem Zeitraum fünf anlassbezogene Kontrollen aufgrund von eingegangenen Verbraucherbeschwerden durchgeführt", teilt Kreissprecher Patrick Albrecht mit. Gesundheitsamt in Burger-Ketten zuletzt 35 Proben Darüber hinaus wurden in den Filialen der verschiedenen Burger-Ketten im Kreis Herford 23 Lebensmittelproben und 12 Tupferproben - letztgenannte dienen der Überprüfung der hygienischen Beschaffenheit von Gerätschaften oder Arbeitsflächen - genommen und im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Ostwestfalen-Lippe untersucht. "31 Proben blieben unbeanstandet. Bei drei Proben wiesen die Untersuchungsbefunde auf Mängel in der Betriebs- oder Personalhygiene hin. In einem weiteren Fall wurde die Trinkwasserqualität im Handwaschbecken beanstandet", erklärt Albrecht. Eine Lebensmittelprobe wurde beanstandet Mit Blick auf die Filiale in Bünde teilt der Kreis Herford mit, dass es in den vergangenen zwei Jahren eine Plankontrolle gegeben hat. "Hier wurden kleinere Mängel festgestellt, die keine Nachkontrolle erfordern", sagt Albrecht. Der aufgefallene Mangel soll bei einer weiteren Kontrolle noch einmal begutachtet werden. Bei dem Besuch in der Filiale am Autohof sind auch drei Proben entnommen worden. Die letzte der Proben wurde im Juli dieses Jahres entnommen. "Von drei Lebensmittelproben im fraglichen Zeitraum wurde eine Probe beanstandet", sagt Albrecht. Eigene Probe von Burger King In Fällen wie diesen, lässt sich das Restaurant lässt zudem eine versiegelte Gegenprobe geben. Diese Probe hat Burger King ebenfalls zur Analyse an ein eigenes Labor verschickt. Dabei hat sich laut einer Sprecherin von Burger King herausgestellt, dass das Labor nichts an der Probe zu beanstanden hatte.

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