40 Tage Verzicht im Selbstversuch: Worum geht es beim Fasten ursprünglich?

Gütersloh. Mein Selbstversuch läuft: 40 Tage ohne Industriezucker. Zwar habe ich mir die Fastenzeit zum Anlass genommen, mein Experiment mache ich aber nicht aus religiöser Motivation. Vielmehr spielt bei dieser modernen Variante des Fastens der gesundheitliche Aspekt und wie mein Körper auf den Industriezucker-Verzicht reagiert eine Rolle für mich. Nichtsdestotrotz möchte ich wissen, worum es Christen in der Fastenzeit eigentlich geht.&bdquo;Vorbild für die 40-tägige Fastenzeit ist das 40-tägige Fasten Jesu. Er hat sich 40 Tage lang in der Wüste aufgehalten und gefastet, um sich auf sein öffentliches Wirken vorzubereiten“, erklärt Vikar Markus Henke von der katholischen Kirche im Pastoralen Raum Gütersloh. Jesus habe sich in dieser Zeit nicht mit Essen und Trinken auseinandergesetzt, sondern stattdessen mit Gott gesprochen. &bdquo;Das ist natürlich eines der Ziele beim christlichen Fasten: Dass man bewusst auf etwas verzichtet, mehr Zeit hat für Gott, in der heiligen Schrift liest, über Gott nachdenkt, Meditationsübungen macht“, so Henke. Anders als beim modernen Fasten hat der Verzicht also keine gesundheitliche Bedeutung, sondern soll vielmehr die Beziehung zu Gott stärken.Henke selbst habe sich in der Fastenzeit, solange er denken könne, das Ziel gesetzt, auf Alkohol zu verzichten. Und sich auch mehr Zeit für Gebete und Meditationen zu nehmen. Ein Aspekt, der beim christlichen Fasten ebenfalls eine Rolle spielt, seien Almosen. &bdquo;Wer in der Fastenzeit beispielsweise auf Alkohol verzichtet, kann das Geld, das er für Bier oder Wein ausgegeben hätte, spenden“, so Henke. In der aktuellen Lage könne zum Beispiel den Menschen in der Ukraine mit einer solchen Spende geholfen werden, regt er an.Was ist mit den Sonntagen? Die Fastenzeit dauert in diesem Jahr von Aschermittwoch (2. März) bis Karsamstag (16. April) – also eigentlich 46 Tage. Warum liest und hört man dann überall etwas vom 40-tägigen Fasten? &bdquo;Jeder Sonntag ist ein kleines Osterfest. Deshalb sind die Sonntage beim Fasten ausgenommen“, sagt Vikar Henke.Und was bedeutet das nun für mein Fastenexperiment? Bei meinem Verzicht auf Industriezucker will ich mir den süßen Zahn ziehen. Daher macht es für mich wenig Sinn, meinen Selbstversuch an den Sonntagen schleifen zu lassen und plötzlich Schokolade, Fertiggerichte & Co. in mich reinzustopfen. Deshalb bleiben die Sonntage für mich also trotzdem Fastentage – ich faste insgesamt somit 46 Tage. Überraschung auf der WaageDas Experiment ist für mich übrigens überraschend gut gestartet. Natürlich musste ich mir erst Wissen durch verschiedene Ratgeber und Blogs aneignen, um auch keine Fehler zu machen und beim Einkaufen genau aufzupassen – Achtung: fast überall steckt Industriezucker drin (dazu demnächst mehr). Aber es klappt. Und der Verzicht ist für mich in den ersten Tagen auch gar nicht so anstrengend. Von Symptomen wie Gereiztheit, depressiven Verstimmungen, Schwindel, Zitteranfällen und Kopfschmerzen ist die Rede, von denen ich nichts spüre.Nachmittags kommt zwar etwas die Müdigkeit durch und die Gedanken kreisen schon mal um Süßes (&bdquo;Och, jetzt wäre eine Schokoriegel nicht schlecht“), aber das Verlangen ist gar nicht so riesig. Die Lust nach Süßem wird ab und an durch zuckerarmes Obst – natürlicher Fruchtzucker in Früchten ist erlaubt – in Form von Heidelbeeren und Erdbeeren gestillt. Beim Essen bin ich noch etwas unkreativ: Auf dem Teller landen Gemüsepfannen oder auch mal nur eine Sorte Gemüse, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer. Und weil es schnell gehen muss, gibt es dazu Minutensteaks, gewürzt mit einer zuckerfreien Kräuter-Gewürzsalzmischung. Saucen wie Ketchup vermisse ich nicht, das Fleisch ist saftig und schmeckt auch ohne. Auch Rührei mit Tomaten und Zwiebeln gibt es. Ansonsten setze ich auf Skyr mit oder ohne Haferflocken und Beeren. Und auf dem Urkorn-Vollkornbrot ohne Zuckerzusatz liebe ich die Kombination aus Schmierkäse, Ei und Tomaten. Mein Verzicht hat mir übrigens auf der Waage einen Erfolg eingebracht: Ganze 3,3 Kilogramm habe ich in der ersten Woche abgenommen.

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