Kuhspektakel auf Bielefelder Biohof: Tausende Besucher erleben lustigen Weideaustrieb

Bielefeld. Bei schönstem Wetter verfolgten am Samstag, 12. April, rund 2.000 Besucher auf Gut Wilhelmsdorf die Freudensprünge der Kühe, die nach dem Winter wieder auf die Wiese gelassen wurden. Zum Weideaustrieb wurde ein kleines Volksfest gefeiert, das zugleich den Startpunkt bildete für das Jubiläumsjahr des Bio-Milchhofs. Muhend und gegen die Gatter rumpelnd hatten die 230 Kühe voller ungeduldiger Vorfreude darauf gewartet, dass es losging auf die Wiese. Die Besucher, darunter viele Familien mit kleinen Kindern, hatten es sich am Rand der Weide auf dicken Strohballen gemütlich gemacht, von den Kühen, die da voller Freude auf die Wiese stürmen, getrennt durch einen Elektrozaun. &bdquo;Das ist immer ein schöner Moment, auf den wir uns freuen, weil die Kühe sich auch so auf ihn freuen“, sagt Maike Schumacher, eine der beiden Betriebsleiterinnen. Die großen und scheinbar behäbigen Tiere machen Sprünge, rasen herum, geraten spielerisch aneinander vor unbändiger Freude. &bdquo;Es macht viel Spaß, ihnen dabei zuzusehen“, finden Carla Hoffmeister und ihre Kinder. Sie sind wie viele andere Besucher mit dem Rad gekommen zu diesem besonderen Event, das seit 2019 gefeiert wird. 230 Kühe galoppieren auf die Bielefelder Weiden 230 Kühe hat Gut Wilhelmsdorf und diese sind in drei verschiedenen Herden eingeteilt. Zwei Herden werden auf die erste, die dritte auf die zweite Weide gelassen. &bdquo;Sonst reicht der Tränkenplatz nicht“, erläutert Schumacher. Dass zwei Gruppen zusammen auf eine Wiese kommen, sei nicht unproblematisch. &bdquo;Da gibt es dann manchmal Gerangel“. Diese beiden Gruppen kennen sich jedoch vom Laufhof, da sei das nicht zu erwarten. 240 Kälber werden auf Gut Wilhelmsdorf jedes Jahr geboren, &bdquo;vier bis fünf Geburten pro Woche“, berichtet die junge Betriebsleiterin. Ein paar Kälber begrüßen die Besucher gleich vorne auf der ersten Wiese und bekommen viel Aufmerksamkeit. Besonders die Kinder finden es toll, dass diese kleinen Kühe sie nicht so überragen. Vor den großen Tieren haben sie ganz schön Respekt. Doch viele Kinder trauen sich auch, die Kühe, die ihren Kopf durch das Gatter strecken, zu streicheln und erleben die Liebkosung einer langen Kuhzunge. &bdquo;Das kitzelt“, sagt der fünfjährige Kolja. In neuen Händen: Gut Wilhelmsdorf in Bielefeld wird ausgebaut – das plant die neue Generation Auf den Hofführungen beim anschließenden bunten Programm auf dem Hof erfahren die Besucher alles über die seit zwei Jahren praktizierte Ammenkuhhaltung, bei der eine Kuh nach der Geburt ihres Kalbs noch zwei bis drei andere hinzubekommt. &bdquo;Es ist für die Kälber nicht leicht, gleich in einer kleinen Gruppe zu leben, aber sie können in ihrem natürlichen Rhythmus saugen, die Milch ist immer wohltemperiert und in der richtigen Zusammensetzung und sie bauen eine Bindung auf“, berichtet Maike Schumacher. Eis mit Milch vom Bielefelder Biohof Solche Feste dienten dazu, zu den Kunden persönliche Beziehungen aufzubauen. &bdquo;Die können sich jederzeit angucken, was wir hier machen. Bei uns weiß man genau, woher die Milch kommt, die man da im Karton kauft“, so der Landwirt. Auch Treckerfahrten gibt es und viele Besucher bleiben ein paar Stunden, in denen sie gegrilltes Biofleisch, vegane Burger und leckeres Eis mit Milch von Gut Wilhelmsdorf verzehren. Bio und Regionalität: Das sind die schönsten Bielefelder Hofläden .responsive23-nTbgauSH2snRSxyc-map-gut-wilhelmsdorf { width: 100%; padding-top: 100%; } @media (max-width: 600px) { .responsive23-nTbgauSH2snRSxyc-map-gut-wilhelmsdorf { padding-top: 100%; } } @media (max-width: 360px) { .responsive23-nTbgauSH2snRSxyc-map-gut-wilhelmsdorf { padding-top: 142.86%; } }

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