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In diesen Bielefelder Restaurants gibt es "Weihnachtsgans to go"

Bielefelder Gastronomen sind kreativ in der Krise. Gänsetaxi, Survival Box und kostenloses Leihgeschirr - die Gäste haben die große Auswahl.

Heidi Hagen-Pekdemir

Bielefeld. Bielefelder Gastronomen sind kreativ in der Krise. Gänsetaxi, Survival Box und kostenloses Leihgeschirr - die Gäste haben die große Auswahl. Auch eine besondere Benefitz-Aktion gibt es, die Neue Börse verkauft Weihnachtsbäume für den Kinderschutzbund. Der Lockdown light trifft die Gastronomen zu einer Zeit, in der sie sonst bis zu 70 Prozent vom Jahresumsatz einfahren. Doch Firmen- und Privatfeiern sind abgesagt. Die Köche müssen umdenken. Statt à la Carte zu servieren bieten ...

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