Paderborner Ehepaar lebt Traum vom eigenen Weingut auf Mallorca

Paderborn-Sennelager. Die Hämmerling Group ist bekannt für Reifenhandel, Produktion und Logistik. Doch damit nicht genug. Das Ehepaar Ralf und Barbara Hämmerling besitzt seit 15 Jahren zudem das Weingut &bdquo;Son Campaner“ auf Mallorca. Es liegt in der Region Binissalem zwischen Inca und Sencelles, 30 Autominuten von Palma de Mallorca entfernt. Auf einer mittlerweile 5,5 Hektar großen Fläche werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Manto Negro sowie die Weißweinreben Chardonnay und Macabeu angebaut. &bdquo;Meine Vorstellung war mal, das Ganze mit Freunden zu kaufen und aufzubauen“, erklärt Ralf Hämmerling. Doch durch die Wirtschaftskrise kam es anders. Die Familie Hämmerling ging &bdquo;volles Risiko ein“ und kaufte das Weingut im Alleingang. Da der Vorbesitzer die geernteten Trauben verkaufte, standen zunächst einige Investitionen an. Ralf Hämmerling mietete eine Gewerbehalle und investierte in Tanks und Maschinen, um eigenen Wein herstellen zu können. Bauantrag für das Weingut liegt vier Jahre bei Behörden Dann sollte auch eine Bodega gebaut werden. Doch der Bauantrag lag satte vier Jahre bei den Behörden. &bdquo;Im Sommer 2015 konnten wir endlich in das neu gebaute Weingut einziehen und die Ernte des Jahrgangs 2015 wurde erstmals in der Bodega vinifiziert und abgefüllt“, erinnert sich Barbara Hämmerling. Seitdem ist die Bodega auch ein Ort für Weinproben und Verkauf. Nachdem das Ehepaar Hämmerling zunächst mit einem eigenen Winzer arbeitete, kümmert sich mittlerweile eine Firma um den Betrieb. &bdquo;Sie sprechen alles mit uns ab, aber haben das Geschäft vom Feld bis zur Flasche in der Hand“, erklärt Barbara Hämmerling. Rückblickend bewertet das Paderborner Paar die Entscheidung, ein eigenes Weingut auf Mallorca zu kaufen, als &bdquo;mutig, vielleicht auch ein bisschen naiv“. Eine Winzer-Ausbildung haben beide nicht. Die Hämmerlings sind beide Quereinsteiger Sie sind Quereinsteiger und lernen bis heute bei jedem Besuch etwas Neues, berichtet Barbara Hämmerling. &bdquo;Mein Mann ist ein Genuss-Mensch und das Weingut ist sein Hobby. Damit hat er sich einen Traum erfüllt“, fasst sie zusammen. Ihnen ist wichtig, ihr Wein-Projekt locker anzugehen. &bdquo;Wir sind Laien und betreiben unser Weingut aus Leidenschaft“, sagt Barbara Hämmerling. Pro Jahr werden rund 15.000 Flaschen abgefüllt. Das reiche nicht, um den Lebensunterhalt zu verdienen. &bdquo;Da wäre auch sicherlich noch Luft nach oben“, räumt sie ein. &bdquo;Aber es ist eben vor allem ein Hobby und eine Leidenschaft.“ Rosé- oder Weißwein kostet bei Son Campaner circa 11,50 Euro, ein Rotwein 15 Euro, den Merlot gibt es für 20 Euro die Flasche. Stolz sind die beiden darauf, dass nicht nur Paderborner, sondern vor allem auch mallorquinische Restaurants die eigenen Weine ausschenken. Darunter ist beispielsweise auch ein Sternerestaurant, erzählt Barbara Hämmerling. Der Hauptvertrieb von Son Campaner laufe auf Mallorca. Nicht zuletzt, weil die Transportkosten hoch sind. In Sennelager gibt es einen Lagerraum, denn der Wein ist auch im eigenen Online-Shop bestellbar. &bdquo;Viele Besucher der Insel melden sich nach ihrem Urlaub bei uns. Wenn sie dann bestellen, wird von Paderborn aus geliefert.“ Die Paderborner reisen alle drei bis vier Wochen nach Mallorca Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von Bodega Son Campaner, Mallorca (@son_campaner) Alle drei bis vier Wochen reist das Ehepaar Hämmerling nach Mallorca. Die Insel fasziniere die beiden bereits seit 1997 und sei zu einer zweiten Heimat geworden. Auch die beiden Töchter des Ehepaars besuchen die Bodega gerne mit Freunden. Spanisch sprechen die Hämmerlings zwar nur &bdquo;un poco“, auf Mallorca sei das zum Glück aber auch nicht zwingend notwendig. Die Kombination von Reifenhandel und Wein findet sich dann aber doch noch im Weingut wieder. Einer ihrer Weine heißt Athos - den gleichen Namen trägt ein Lkw-Reifen aus eigener Herstellung. Diese Verbindung kostet Ralf Hämmerling bei Kunden gerne aus: &bdquo;Wenn sie den Athos trinken, mache ich immer den gleichen Scherz. Dann erzähle ich, dass in dem Rotwein auch Gummi-Granulat drin ist.“

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