Der neue Supermarkt in Hövelhof setzt auf Nachhaltigkeit

Hövelhof. Seit Mai vergangenen Jahres laufen die Arbeiten an der Verwandlung des Hövelhofer Elli-Marktes in den neuen Edeka-Center Lüning, der am 13. August an der Bielefelder Straße eröffnet werden soll. Auf einer Verkaufsfläche von 3.200 Quadratmetern werden demnächst 48.000 Artikel angeboten. Der Spartenleiter Food Jens Krukenmeyer, Bezirksleiter Oliver Jasper-Kaldeweh und Hövelhofs Marktleiter Sven Reddeker von der Rietberger Lüning-Gruppe luden am Montagmorgen zu einem Rundgang durch das moderne Gebäude ein. Mit dabei waren auch die Untermieter, die zum Einkauf und zum Verzehr im 250 Quadratmeter großen Sitzbereich einladen. Positives Feedback der Kunden &bdquo;Bereits im Dezember haben wir Teilbereiche geöffnet und freuen uns über unsere Kunden, die uns ein positives Feedback geben", kündigte Reddeker zur Umsetzung aller Neuerungen eine vorrübergehende Schließung ab Montag, 20. Juli, an. Krukenmeyer äußerte sich begeistert: &bdquo;Wir schaffen eine Einkaufsstätte, die in Ostwestfalen ihresgleichen sucht. Es freut uns, dass wir dieses Projekt an einem unserer wichtigsten Standorte realisieren können." Vor allem freut ihn, dass 90 der insgesamt 110 Beschäftigten aus Hövelhof kommen. Es gibt 25 neue Mitarbeitende, darunter sind drei Auszubildende. 90 Mitarbeiter stammen aus Hövelhof Hinter der 58 Meter langen Glasfassade sorgen breite Gänge, Naturmaterialien und eine schlichte, moderne Gestaltung trotz der Raumhöhe für eine einladende Atmosphäre. Die Nutzung von Wärmerückgewinnungsanlagen, der Einsatz von CO²-Kühlungen und die LED-Beleuchtung entsprechen neuesten Anforderungen in Sachen Nachhaltigkeit. Sondereinkaufswagen bieten höchsten Kundenkomfort und sie können in einer Station desinfiziert werden. Salate wachsen im Infarm-Gewächshaus Zu den Innovationen gehören ein Infarm-Gewächshaus, in dem Salate heranwachsen, die einmal wöchentlich geerntet werden. Weiter gibt es eine Station für den verpackungslosen Einkauf von Hülsenfrüchten und Ähnlichem. Verpackungen sparen die Kunden auch dank des Mehrwegkonzepts an der Bedientheke für Fleisch-, Wurst- und Käse. Das gilt auch für die frischen Take-away Gerichte an der &bdquo;Heißen Theke". Hier dürfen sich Fleischexperten auf bestes Dry Aged Beef, Charoluxe Rindfleisch und Spezialitäten vom Iberico- und Duroc-Schwein freuen. Am Eingang lockt der neue Marktplatz für Obst und Gemüse mit großem Bio-Anteil und Produkten von 100 regionalen Anbietern. Frischfisch, Antipasti und griechische Spezialitäten Der Snack aus der Lüning Backstube, ein Kaffee der Hövelhofer Firma Cup & Cino, der selbst zusammengestellte Salat sowie verzehrfertige, gekühlte Produkte und frisches Sushi von der untervermieteten Bar &bdquo;Eat happy" folgen dem Gastro-Trend. 60 Plätze im Center und 20 Außenplätze bilden links neben dem Eingang ein Herzstück. Hier bieten auch die anderen Partner ihre Spezialitäten an. Neue Untermieter sind Marc Kespohl mit seiner Frischfischtheke, Sascha und Sarah Aslan mit Antipasti und die Familienbäckerei Lange, vertreten von Verkaufsleiterin Silvia Becker. Mit dem Grill Athen ziehen Hasan Celik und sein Sohn Özgür an den neuen Standort um, wo sie ihre griechisch-deutschen Spezialitäten anbieten. Die fertiggestellte Getränkeabteilung mit separatem Ein- und Ausgang habe bereits guten Zulauf, so der Marktleiter, der bald auch ein Extra für Weinliebhaber anbietet. Diese sollen dank des modernen Verkosters mit acht passend temperierten Sorten zum Probieren auf ihre Kosten kommen.

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