Streetfoodfestival „Cheatday“ in Lübbecke lädt zu einer Genuss-Reise ein

Lübbecke. Mexikanische Speisen, italienische Spezialitäten oder doch lieber afrikanische Küche? Asiatisch, amerikanisch oder arabisch? Das dritte &bdquo;Lübbecke tischt auf“-Streetfood-Festival, das am Wochenende auf den Marktplatz und in die Einkaufsmeile lockte, lud erneut zu einer Genussreise rund um die Welt ein. Ein verkaufsoffener Sonntag am 14. April rundet die Veranstaltung ab. Tausende Besucher strömten an drei Tagen in die gut gefüllte Innenstadt, wo zahlreiche Streetfood-Trucks sie kulinarisch vor die Qual der Wahl stellten. &bdquo;Das Wetter ist super, die Atmosphäre ist chillig und es gibt gute Musik“, fasste Besucherin Christina Teske die Stimmung am frühen Samstagabend beim &bdquo;Auftakt in den Frühling“ zusammen. Gemeinsam mit ihren Kindern und Freundinnen war die Lübbeckerin auf den Marktplatz gekommen, um einen ausgelassenen Abend bei guter Musik zu erleben: &bdquo;Ich habe auf jeden Fall ganz viel Hunger mitgebracht und werde jede Menge probieren“, sagte die Mutter zweier Kinder mit Blick auf die zahlreichen Streetfood-Trucks lachend. &bdquo;Schön, dass das Angebot in diesem Jahr noch etwas abwechslungsreicher ist als im letzten Jahr“, meinte sie außerdem. Wahre Geschmacksexplosion im Gaumen Auch die dazugehörigen Au-pairs Lucia aus Mexiko und Yure aus Venezuela freuten sich über die Spezialitäten aus verschiedenen Ländern: &bdquo;Ich möchte alles Mögliche probieren, als erstes Nachos mit Guacamole“, sagte Lucia mit Blick auf den &bdquo;Tacos“-Stand von Inhaber Masa, der Streetfood-Fan Daria eine mit Käse überbackene und Spinat gefüllte &bdquo;Chicken-Tortilla“ überreichte: &bdquo;Hmm, lecker“, sagte die Premieren-Besucherin aus Minden. Auch exotische Avocado-Chips und besondere Garnelen am &bdquo;Dynamite Shrimps“-Stand von Manolito Prause aus Essen - wie man sie &bdquo;sonst nur in den Weltmetropolen London und Dubai erleben kann“ - standen schon auf ihrer Probierliste. Dünn mit verschiedenen Arten von Mehl beschichtet, erhalten die Meeresfrüchte beim Frittieren ihr perfektes &bdquo;Gar-Timing“ und sorgen durch die Zugabe von scharfem Wasabi und Chili für eine wahre &bdquo;Geschmacksexplosion im Gaumen.“ &bdquo;Meine Art der Zubereitung der Shrimps ist einmalig in Deutschland“, ist sich Stand-Inhaber Manolito Prause sicher. Verschiedene Varianten auf dem Brioche-Baguette versprechen &bdquo;puren Garnelen-Genuss mit Wow-Effekt“, schwärmt Garnelen-Experte Prause von dem noch recht neuen Rezept an seinem Stand. Der neue Hype aus Korea Großer Beliebtheit erfreute sich auch &bdquo;Milly’s Langos Truck“ aus Gelsenkirchen, der nach der Premiere 2023 das zweite Mal dabei ist: Neben traditionellen ungarischen &bdquo;Langos“ aus Hefeteig mit süßem oder herzhaftem Belag wie schon im letzten Jahr, hatte Standinhaberin Milly Herzberg dieses Mal auch noch den &bdquo;neuesten Hype aus Korea“ mitgebracht: &bdquo;’Kartoffel-Twister’ mit Dip, Gewürzen und Parmesan sind gerade durch Social Media total angesagt“, klärte Milly Herzberg auf. Mithilfe eines Spiralschneiders werden Kartoffeln in Scheiben geschnitten und auf einem Holzspieß zu Pommes frittiert: &bdquo;Das Aufziehen auf den Stiel ist dabei die größte Kunst“, sagte Milly Herzberg. Gleich nebenan bei &bdquo;Pasta Queen“ meinte Jerry Heilig: &bdquo;Es macht total Spaß und es herrscht eine schöne Atmosphäre hier auf dem Marktplatz.“ Waffeln aus Kartoffelmehl Das Gastronomen-Trio Rita, Jasmin und Jerry Heilig aus Essen bietet Nudelfans Pasta-Spezialitäten &bdquo;aus dem Parmesanlaib“. &bdquo;Dazu reichen wir Toppings wie Tomate-Rucola oder Sahne-Knoblauch-Sauce“, so Jerry Heilig, der nach seiner &bdquo;Premiere“ sagt: &bdquo;Hier in Lübbecke ist alles ein bisschen chilliger und nicht so hektisch wie bei uns im Ruhrgebiet, wir wollen auf jeden Fall im nächsten Jahr wiederkommen.“ Streetfood-Festival-Besucher Sammy Conradi und Jonas Hammermeister aus Lübbecke, die sich über die Vielfalt des Speisen-Angebots und die Gelegenheit, &bdquo;spontan Leute zu treffen“, freuten, sagten am &bdquo;Rocamelly Coffee Trailer“ von Melanie Bredner und Maik Milewsky aus Moers mit klassischen Waffeln, Mini-Waffeln am Stiel, Eiskaffee- und Eisschokolade-Spezialitäten: &bdquo;Die Stimmung ist super!“ Nach einer ausgiebigen Verkostungs-Tour und dem Genuss von Nudeln, Smoked Burgern und Chips und anschließend süßen Waffeln war für die beiden Freunde klar: &bdquo;Wir wollen auf dem Festival so viel wie möglich probieren.“ Dazu lud auch die ungewöhnlich klingende Rezeptur von Giulia Demirel und Ridvan Ay aus Lippstadt am Nachbarstand &bdquo;Maple’s“ ein: Kartoffelmehl-Waffeln mit Ei, &bdquo;ganz viel Liebe“ und über mehrere Wochen gepökeltem Fleischtopping versprachen ebenfalls ein besonderes Geschmackserlebnis für die Sinne, genau wie die Auswahl vegan-vegetarischer Gerichte am &bdquo;Sei hier Gast!“-Stand von Monica Habekuß und Philipp Bredemeier aus Minden. Welche Gebäckspezialität der Favorit ist Mit ihrem überwiegend glutenfreien Angebot aus Hot-Dog-Varianten, Currywurst oder Chilli sin Carne wollte das erstmals bei &bdquo;Lübbecke tischt auf“ vertretene Duo eine Lücke füllen: &bdquo;Als einziger vegetarischer Stand freuen wir uns über jeden, der uns hier abfeiert.“ Eine beliebte Spezialität bei &bdquo;Sei hier Gast!“: &bdquo;Unsere hausgemachten Patties aus Soya-Granulat, Kidney-Bohnen und Gewürzen“, verriet Monica Habekuß. Pauline Fay aus Ascheberg bei Münster mit ihren exotisch gefüllten Rinderhack-Gemüse-Schafskäse-Mozzarella-Teigtaschen, die in diesem Jahr ebenfalls zu den neuen Food-Partnern gehörte, sagte am Samstagnachmittag: &bdquo;Am Freitag zur Eröffnung war der Marktplatz sehr gut besucht, heute ist es etwas ruhiger.“ Viele Besucher würden sich wohl erst gegen Abend auf den Weg zum Marktplatz machen und das gesellige Treiben genießen. &bdquo;Black Unique“-Standbetreiber Uwe aus Heinsberg in der Nähe der holländischen Grenze meinte: &bdquo;Dies ist unsere 14. Veranstaltung in diesem Jahr. Man merkt, dass die Leute das Geld zurückhalten.“ Uwe und Edyla bieten die niederländische Gebäckspezialität &bdquo;Poffertjes“ - kleine, münzgroße Pfannkuchen. &bdquo;Der Favorit der Lübbecker ist - wie überall - die Erdbeer-Nutella-Variante.“ Veranstalter Marc Fox vom &bdquo;Eventwerk Lippstadt“ resümierte am zweiten Veranstaltungstag: &bdquo;Die Sonne scheint, wir haben angenehme Temperaturen und die Lübbecker freuen sich immer über das Festival.“ Im Vergleich zu den letzten beiden Jahren, in denen das Wetter leider nicht so gut mitgespielt habe, sei das Festival &bdquo;sehr gut besucht“. Und: &bdquo;Die Livemusik zum Auftakt ist gut angekommen“.

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