Spezialitäten aus aller Welt begeistern beim „Food-Truck-Festival“ in Espelkamp

Espelkamp. Was gehört zu einem ordentlichen Fest einfach dazu? Gutes Essen und Trinken. Zu seinem großen Stadtjubiläum hatte Espelkamp vergangenes Wochenende deshalb 14 Foodtrucks eingeladen, die die Gäste mit vielen kulinarischen Spezialitäten und exquisiten Getränken verwöhnten. Hielt sich am Freitag, dem Eröffnungstag, das Interesse aufgrund des schlechten Wetters noch zurück, sah das am Samstag und Sonntag ganz anders aus. Die Sonne lockte die Leute auf die Gourmetmeile im Herzen der Stadt und das Angebot war groß. Von herzhaften Streetfood-Klassikern bis hin zu exotischen Leckerbissen – für jeden Gaumen ist etwas dabei. Auf dem Wilhelm-Kern-Platz hatten die Feinschmecker die Qual der Wahl. Eine ganze Reihe verschiedener Burgerkreationen lockte ebenso wie mexikanische Küche, Balkan Food oder aus den USA importierte Gerichte. Tacos, Burritos und Chili con Carne gab es bei Juliano und Gabriela Reichert. &bdquo;Unser Onkel hatte Mexiko besucht und uns auf die Idee mit dem mexikanischen Essen gebracht. Wir servieren unsere Gerichte aber mit Mais und Bohnen statt wie in Mexiko mit Reis“, erzählt das Geschwisterpaar aus der Gegend von Augsburg. Dazu kommen Zwiebeln, Tomaten und Salat. &bdquo;Wir haben bislang nur gute Kundenreaktionen bekommen. Selbst Mexikaner haben sich begeistert geäußert“, freuen sie sich. Deshalb mache die Arbeit auch viel Spaß. &bdquo;Wir sind das ganze Jahr über unterwegs und kommen in ganz Deutschland herum“, erzählt Gabriela Reichert. Italienische Burger und Spezialitäten vom Balkan Wenige Meter weiter servieren Denise Ciraci und Rafaele Umarino Burger auf italienische Art. &bdquo;Wir möchten uns mit unserem Angebot von den anderen Trucks abheben und etwas ganz Besonderes anbieten“, erklärt Denise Ciraci. &bdquo;Wir nehmen nur original italienische Zutaten wie Parmesan, Pistazien, Mozzarella oder Parmesan“, erzählt sie weiter. Alles zusammen ergebe dann eine wahre Geschmacksexplosion im Mund, verspricht sie. Das Paar aus Tübingen wird nicht nur für Streetfood-Festivals gebucht, sondern ist auch – wie viele Foodtrucks – auch auf Messen und Festivals unterwegs. Gleich nebenan servieren Jasmina, Ivan und Vladimir Velichkovski Leckereien vom Balkan. Cevapcici und Pljeskavica aus Rindfleisch, und Piruska, aber auch Burger mit Hähnchenbrustfilet und Pommes. &bdquo;Balkanika“ nennt das Trio aus Bad Driburg seinen Truck. Uns sie haben Großes vor. &bdquo;Demnächst werden wir in Borchen ein Restaurant mit Spezialitäten vom Balkan eröffnen“, berichtet Ivan Velichkovski. Bei Johanna Türüc gart in der Pfanne geschnetzeltes Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln. Ihre Spezialität sind Philadelphia Cheese Steak Sandwiches. In Deutschland bislang kaum bekannt, sei das aus Philadelphia stammende Essen im Nordosten der USA ein sehr beliebtes Nationalgericht. Zusammen mit ihrem Mann betreibt die Gastronomin aus Treuchtlingen in Mittelfranken fünf Foodtrucks und ist jedes Wochenende unterwegs. Hawaiianische Bowls mit Tofu, Mango und mehr &bdquo;Wir bringen zu den Leuten, was in der ganzen Welt auf der Straße gegessen wird“, sagt sie lächelnd. Die Veranstalter von Streetfood-Festivals gäben um die Jahreswende ihre Tourenpläne heraus und dort könne man sich dann anmelden. &bdquo;Ein guter Veranstalter achtet darauf, dass nicht zwei Trucks mit dem gleichen Angebot auf einer Veranstaltung vorfahren“, unterstreicht sie. Nebenan bietet &bdquo;Hula Bowl“ Hawaiianische Poke Bowls an. &bdquo;Die bieten wichtige Proteine und Brainfood und liegen voll im Trend. Wir servieren sie in drei Varianten, vegetarisch, vegan und mit Hühnchen“, erläutert Bernd Stadelbauer. So gehören beim &bdquo;Tasty Tofu“ neben Reis, Salat und Edamame auch Mango, Avocadocreme, Kokoschips, Chiasamen, Granatapfel und Sweet Soja in die Schüssel. Besucherin Jessica Buhrmester schmeckt es. Sie ist sowieso angetan von den vielen Veranstaltungen im Jubiläumssommer. &bdquo;Das Streetfood-Festival ist mal etwas anderes in Espelkamp und sehr schön“, lobt sie. Cocktails in Liegestühlen genießen Während Bernd Stadelbauer mit der Kundenresonanz durchaus zufrieden ist, ist für Lydia Meyer noch Luft nach oben. &bdquo;Es läuft noch nicht so wie erhofft“, sagt sie und setzt bei dem schönen Wetter auf die Abendstunden. Die Wiesbaderin hat Corn Dogs im Angebot. &bdquo;Das sind Hotdog-Würstchen in Maiskruste mit verschiedenen Toppings und Saucen, eine amerikanische Spezialität mit koreanischen Wurzeln“, erläutert sie. Lea und Till greifen zu. Sie sind begeistert von dem großen Angebot auf dem Wilhelm-Kern-Platz und wollen das ein oder andere ausprobieren. Keine Frage, ihnen gefällt das Streetfood Festival. &bdquo;Eine Veranstaltung für die ganze Familie, es gibt auch ein Kinderprogramm und Musik“, freut sich Till. Auch für durstige Kehlen ist gesorgt. Neben den bekannten Kaltgetränken werden auch leckere Cocktails und Longdrinks von Tilo und Jindrich von &bdquo;Coronita“ ausgeschenkt. Von &bdquo;Bacardi Razz“ bis zu &bdquo;Vodka Wildberry“ ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die frischen Getränke können Besucherinnen und Besucher an den Tischen und Bänken der zwei extra aufgestellten Biergärten oder auch in der Beach Lounge vor der Sparkasse ganz relaxt in Liegestühlen genießen.

Meistgelesen