Griechisches Restaurant "Neromilos" in Höxter öffnet in Kürze wieder

Höxter. Alles bleibt, wie es ist, nur ganz anders – so könnte man sagen. Das griechische Restaurant in der historischen Obermühle an der Höxteraner Grubestraße bleibt das griechische Restaurant Neromilos und auch auf der Speisekarte stehen weiter die beliebten griechischen Klassiker wie Bifteki, Suflaki und Moussaka, und doch wird alles ganz anders sein. Nach einem halben Jahr Schließung wird am Dienstag, 15. Juni, das beliebte Restaurant wiedereröffnet. Mit neuer Leitung. Eine Gastrofamilie aus Celle wird das Neromilos weiter betreiben. &bdquo;Wir freuen uns sehr auf Höxter und fühlen uns sogar schon ein bisschen heimisch", sagt Erol Beca (45). Der gelernte Koch legt großen Wert auf die Tatsache, dass seine Frau Dylbere (44) die Chefin sein wird und er nur die Küche befehligt. &bdquo;Meine Frau ist die Managerin, ich kümmere mich um Töpfe, Grill und Soßen", sagt Beca. Erol Beca stammt aus Skopje in Mazedonien. 1989 ist die Familie nach Deutschland ausgewandert. &bdquo;Meine Jugend habe ich in Celle verbracht, habe dort 1996 meine Frau geheiratet und seit 23 Jahren führen wir dort gemeinsam das griechische Restaurant Olympia", sagt Beca. Das hätte auch so weiter gehen können. "Sofort verliebt" Dann hat vor zwei Jahren ein gemeinsamer Lieferant vom Mühlen-Restaurant in Höxter erzählt, dass sich der Betreiber dort langsam zur Ruhe setzen wolle und nach einem Nachfolger gesucht werde. &bdquo;Es hat mich einfach neugierig gemacht und ich habe mir mit meiner Frau das Neromilos angesehen und wir haben uns sofort in dieses wunderschöne Fleckchen Erde verliebt", erzählt Beca. Zunächst ist geplant, für eine Übergangsphase beide Restaurants parallel zu betreiben. Mittelfristig soll das Olympia in Celle an einen langjährigen Mitarbeiter übergeben werden. &bdquo;Wir haben dort ein gutes Team, das dort schon viele Jahre tätig ist und den Betrieb selbstständig führen kann, sodass meine Frau und ich uns um den Aufbau des Betriebs in Höxter kümmern können", erklärt Beca. Das meiste ist aber schon passiert. Das Team für Höxter steht und am 15. Juni kann es losgehen. Erol Beca: &bdquo;Am Eröffnungstag gibt es für jeden Gast ein Willkommensgetränk." Für Reservierungen müssen sich die Stammgäste nicht mal eine neue Telefonnummer merken. Die alte (0 52 71 3 91 33 58) wurde einfach übernommen. Zehn Jahre lang hat die Familie Sadikis das Neromilos an der Grubestraße geführt. Der Pachtvertrag ist ausgelaufen und aus Altersgründen sollte keine Verlängerung mehr angestrebt werden. Zuvor war dort vier Jahre lang das spanische Restaurant El Molino betrieben worden. Seit den 90er Jahren befand sich in der historischen Obermühle mit wechselnden Betreibern das Mühlencafé. Eigentümerin der historischen Obermühle ist die Höxteraner Architektin Marlies Hemesoth. Die Obermühle In den 80er Jahren haben Marlies Hemesoth und ihr Mann, der Bauunternehmer Eckehard Hemesoth, den Gebäudekomplex aufwendig restauriert. Im vorderen Fachwerkgebäude befinden sich Wohn- und Geschäftsräume und das Ingenieurbüro Hemesoth. Im hinteren massiven Steinbau, wo jetzt das Restaurant ist, befand sich die historische Mühle. Seit 1305 ist die Mühle an dem Standort urkundlich erwähnt. So wie Höxter über die Jahrhunderte wuchs, wurde auch der Mühlenstandort immer wieder umgebaut und ausgebaut. Der massive steinerne Mühlentrakt ist der älteste Teil des Gebäudes. Das Fachwerk-Vorderhaus entspricht dem Stand der ausgehenden 1830er Jahre. 1837 erwarb der Müller Carl Friedrich Müller aus Schöningen die Höxteraner Obermühle. Kurz darauf errichtete er den heute restaurierten Neubau. Seit 1989 steht der gesamte Gebäudekomplex unter Denkmalschutz.

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