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Bei der Online-Fleischmanufaktur „Fred & Fred" ist Landwirtin Melanie Meßler für den Fleischeinkauf zuständig. Sie selbst züchtet Rinder. - © Irina Jansen
Bei der Online-Fleischmanufaktur „Fred & Fred" ist Landwirtin Melanie Meßler für den Fleischeinkauf zuständig. Sie selbst züchtet Rinder. | © Irina Jansen
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24-Stunden-Lieferung: Brakeler Start-up verkauft regionales Fleisch online

Neben selbstkreierten Würzmischungen und Grillsoßen bietet das Brakeler Start-up „Fred & Fred“ jetzt auch regionales Fleisch online an.

Helga Krooß

Brakel. Man sitzt zusammen, unterhält sich über dieses und jenes und plötzlich ist sie da – die Idee, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen, über den Tellerrand zu schauen, neue Möglichkeiten auszuschöpfen, kreativ zu sein. So gründeten die Brakeler Frederic Löseke und Frederik Anke 2017 das Online-Start-up „Fred & Fred". Beide verbindet die Leidenschaft am Kochen. Hochwertige Lebensmittel anzubieten, Nachhaltigkeit, kurze Transportwege und Regionalität sind das erklärte Ziel des Küchenmeisters vom Restaurant Löseke und des Brakeler Kaufmanns (Onlineshop EKNA)...

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