Boffzen. Der Betrieb im neuen Mühlenladen läuft schon, die Regale sind voller Köstlichkeiten. Nebenan lauscht eine Gruppe im neuen Besucherzentrum den Informationen rund um die Ölmühle Solling und ihre Produkte. Vor den beiden quadratischen Neubauten mit Laden, Zentrum und Büro sind bereits die Sandstein-Einfassungen für den künftigen Mühlengarten und das Amphitheater mit mediterranem Flair zu sehen: Der Umzug und Einzug der Ölmühle Solling in Boffzen ist fast abgeschlossen.