Vielfältige Leckereien: Cookies, Mini-Törtchen, Trüffel und einiges mehr bereitet Katharina Heterle in ihrer Backstube zu. - © Björn Kenter
Vielfältige Leckereien: Cookies, Mini-Törtchen, Trüffel und einiges mehr bereitet Katharina Heterle in ihrer Backstube zu. | © Björn Kenter
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Diese Frau macht ihr Hobby zum Beruf und ist jetzt Auftragskonditorin

Die dreifache Mutter Katharina Heterle ist einigen Monaten als Auftragskonditorin in Kirchlengern selbstständig. Ihr Motto: "Ohne Süßes ist das Leben nur halb so schön".

Björn Kenter

Kirchlengern/Bünde. Welches Kind träumt nicht von einer ganz besonderen Geburtstagstorte? Eine Torte, auf der Helden der Kindheit verewigt sind und die auch noch fantastisch schmeckt. Vor rund zehn Jahren erfüllte Katharina Heterle ihrem Sohn zum Geburtstag diesen Wunsch und backte für ihn eine „Winnie-Puuh-Torte". „Da habe ich mit einem Marshmallow-Rollfondant gearbeitet, das Rezept hatte ich in einer Zeitschrift gesehen", blickt die Bünderin zurück. Das süße Backwerk wurde fotografiert und mit Genuss verspeist...

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