„Die Leute laufen weg“: Bünder Eisdielen kämpfen mit schlechtem Sommerwetter

Bünde. Am Mittwochnachmittag ist nur ein Kochkessel zur Eisproduktion im Labor des Eiscafés Roma an der Eschstraße in Betrieb. In der Regel laufen eigentlich zwei Maschinen gleichzeitig, um das Eis für den Tag zu produzieren. Doch bei dem regnerischen und vergleichsweise kühlen Wetter der vergangenen Wochen lohnt sich das oft nicht, sagt Roberto Pacini. Der 51-Jährige führt das Eiscafé Roma gemeinsam mit seiner Frau Letizia Pacini in dritter Generation. &bdquo;Die Leute laufen weg“, sagt Roberto Pacini. Zwar sei das Im-Haus-Geschäft auch bei schlechtem Wetter meist beständig. Doch das Fenstergeschäft, also der Verkauf für die Laufkundschaft, sei in den vergangenen Wochen merklich geringer ausgefallen. Vor allem sonntags, wenn der Einzelhandel in der Innenstadt geschlossen ist, kommen die Leute nur in die Stadt, wenn das Wetter gut ist, weiß der 51-Jährige aus Erfahrung. Eiscafés im Überblick: Das sind die Top-Eisdielen im Kreis Herford Wechselhaftes Wetter macht Eiscafé-Betreibern zu schaffen 20 Grad und Regen laden eher nicht zum Sonntagsspaziergang ein. Das unbeständige Wetter macht Pacini unruhig, wie er sagt. &bdquo;Man weiß nicht, was morgen los ist, das nervt ein bisschen“. Denn wenn das Wetter plötzlich von Regen auf Sonne umschwenkt, müssen die Pacinis und ihre Aushilfen &bdquo;umso mehr Gas geben“. Und auch die Personalplanung wird durch das wechselhafte Wetter erschwert. Auch Manuela und Francesco Mollo würden sich einen sonnigeren Sommer wünschen. Mit ihrem Eiscafé Rialto sind sie seit 23 Jahren fester Bestandteil der Bünder Innenstadt. &bdquo;Wir sind mit der Eisdiele alt geworden“, sagt Manuela Mollo. Die 59-Jährige und ihr Ehemann haben bereits einige verregnete Sommer mitgemacht. &bdquo;Das hat es schon immer gegeben“, sagt Francesco Mollo. &bdquo;Aber die Extreme werden immer mehr.“ Es regne entweder sehr viel oder es sei sehr heiß und trocken. &bdquo;Wir bräuchten eine längere warme – aber nicht zu heiße – Periode“, sagt Manuela Mollo. &bdquo;Mit einer Eisdiele verbindet man Sonnenschein und 26 Grad“. Das Frühjahr sei dank beständiger Wärmeperioden deutlich besser gelaufen. Rund um die Uhr Eis: Hier stehen Verkaufsautomaten im Kreis Herford Warum Ferien die Personalplanung in Eiscafés erschweren Das größere Problem für die Mollos sei aber vielmehr die Ferienzeit. &bdquo;Man merkt, dass die Leute im Urlaub sind“, sagt Francesco Mollo. Vor allem deshalb sei es zurzeit ruhiger in der Eisdiele. Das Ehepaar selbst steht jeden Tag, außer dienstags, hinter der Theke in der Eisdiele. Doch ihre Aushilfskräfte, meist Schülerinnen und Schüler, sind durch die Ferienzeit ebenfalls schwieriger zu verplanen. &bdquo;Da müssen wir in den sauren Apfel beißen“, sagt der 65-Jährige. Von ähnlichen Problemen berichtet André Pinheiro, Inhaber vom Eiscafé Pinheiro an der Eschstraße. &bdquo;Zurzeit läuft es nicht so gut“, sagt er. &bdquo;Letztes Jahr war es besser.“ Der 36-jährige Portugiese hat die Eisdiele im vergangenen Jahr eröffnet. Auch er berichtet von der schwierigen Personalplanung – wegen des wechselhaften Wetters. Neben einem fest angestellten Mitarbeiter arbeiten noch fünf Aushilfen im Pinheiro. Je nach Wetterlage muss der Ladenbesitzer die Aushilfen einplanen. Die Planung kann sich allerdings auch spontan ändern – nicht nur bei Regen. Wie Pinheiro berichtet, erschweren auch sehr hohe Temperaturen das Geschäft und die Personalplanung. &bdquo;Bei 30 Grad bleiben viele Leute zu Hause.“ Rückblick zum Februar: Eis bei Eis und Schnee in Bünder Eiscafés Bünder Eisdiele plant neue Eissorten Von den aktuellen Schwierigkeiten lässt sich der Ladenbesitzer nicht unterkriegen. Bald möchte er seinen Kunden neue Eissorten anbieten. &bdquo;Und ab September gibt es auch wieder Waffeln“, sagt er. Lädt das Wetter doch mal zum Stadtbesuch und zum Eisessen ein, passt der Ladenbesitzer auch seine Öffnungszeiten an – an guten Tagen hat er beispielsweise auch mal bis 21 Uhr geöffnet. 📱News direkt aufs Smartphone: Kostenloser WhatsApp-Kanal der NW Kreis Herford

Meistgelesen