Unternehmen Tönnies aus dem Kreis Gütersloh geht mit eigenem Lieferdienst an den Start

Rheda-Wiedenbrück. Michael Hoffmann, zuletzt 2022 Gewinner des Titels &bdquo;Deutscher Grill- & BBQ-König“ bestellt sein Fleisch im Tönnies-Werksverkauf per E-Mail, heißt es. Zwar bietet das Unternehmen jetzt auch einen Online-Lieferdienst unter dem Namen &bdquo;Metzger Direkt“ an. Doch noch ist das Gebiet, in dem Fleisch und Wurst ausgeliefert werden, begrenzt, reicht nicht bis zu Hoffmann nach Rösrath. Vor vier Wochen ist der Onlinehandel an den Start gegangen, auch wenn man sich bereits Gedanken in der Corona-Krise dazu gemacht habe. Da hätten gerade ältere Käuferinnen und Käufer nach einem Lieferdienst des Werksverkaufs, den es seit 14 Jahren gibt, gefragt. Doch bis das Internet-Geschäft an den Start gehen konnte, mussten viele Fragen geklärt werden. Das sagt Ralf Maunert, Geschäftsführer der Tönnies-Werksverkauf GmbH. &bdquo;Wir sehen uns da wie ein Start-up.“ Jetzt ist das Onlinegeschäft &bdquo;hervorragend angelaufen und fluppt gut“, informiert Fabian Reinkemeier, Unternehmenssprecher. Mit dem neuen Projekt folge Tönnies einem Trend. Eine neue Studie zeige, dass ein Drittel der Deutschen bereits im Internet Lebensmittel bestelle oder dazu bereit sei. Diese Entwicklung möchte der Werksverkauf nicht verpassen. &bdquo;Der Markt ist schon da.“ Belieferung bis nach Herford Derzeit beliefert &bdquo;Metzger Direkt“ Kunden im Kreis Gütersloh über Bielefeld bis nach Herford. Wer auf der Homepage seine Postleitzahl eingebe, erfahre direkt, ob er beliefert werden kann oder noch nicht. &bdquo;Wenn wir unser Gebiet erweitern, bekommt der Interessent automatisch eine Nachricht von uns“, erklärt Jörg Nuhn, Geschäftsführer der Tönnies-Werksverkauf GmbH. Bestellt werden kann &bdquo;ein ausgesuchtes Sortiment“, sagt Maunert. Angeboten wird &bdquo;tagesfrische egalisierte Ware“. Das sind Packungen aus dem Selbstbedienungsbereich, keine &bdquo;individualisierten Größen“ wie beispielsweise fünf Schnitzel und drei Nackenkoteletts. Auch Tiefkühlware gibt es online nicht. &bdquo;Wir sind da erst mal einfach aufgebaut“, so Nuhn. Wer werktags bis 16 Uhr bestellt, wird bis 6 Uhr am nächsten Tag beliefert. Dabei arbeitet der Werksverkauf mit der &bdquo;ONX logistics GmbH“ aus Bielefeld zusammen. Die fahre die Ware fast ausschließlich mit Elektro-Fahrzeugen aus, was wegen der frühen Anlieferung ein angenehm leiser Vorteil sei. Fleischpakete sind der Renner Die Produkte kommen in einer Thermokiste, die mit Kühlakkus bei einer Temperatur von 4 Grad Celsius gehalten werden. Pfand wird dafür nicht fällig. Bei der nächsten Lieferung wird alles wieder mitgenommen. &bdquo;Wer nach zwei Monaten nicht neu bestellt hat, der wird angeschrieben“, erklärt Nuhn. Abgestellt wird die Bestellung vor der Haustür oder wo immer es gewünscht wird. Geklingelt wird frühmorgens nicht bei den Kunden, es sei denn, das wird explizit gewünscht. Ansonsten wird von der platzierten Kiste ein Foto gemacht und dem Kunden geschickt, erklärt Maunert. Kostenlos ist die Lieferung ab 20 Euro Bestellwert. Um das Online-Angebot attraktiv zu machen, wird mit Fleischpaketen mit saisonaler Befüllung von Bratwurst bis Rinderroulade geworben, in die gratis drei Wurstpäckchen kommen. Die aktuelle Offerte liege 16 Prozent unter dem Ladenpreis. &bdquo;Die Fleischpakete sind ein Renner“, sagt Maunert. In der Rubrik &bdquo;Vegan & Vegetarisch“ finden sich derzeit drei Produkte. Die Kochkompetenz der Kunden erweitern Wie viele Kunden &bdquo;Metzger Direkt“ bereits hat, mag der Geschäftsführer nicht genau beziffern. Noch aber ist deren Anzahl nicht vierstellig. Im Vergleich zu den Käufern, die in den Werksverkauf kommen, &bdquo;ist die Zahl klein“. Doch ist Maunert zufrieden und überzeugt, dass das Online-Geschäft erweiterbar ist. Auch mit neuen Ideen. So sollen demnächst Rezepte in die Lieferkisten kommen, um die Kochkompetenz der Kunden zu erweitern. Während der Corona-Krise hatte Tönnies das Videoangebot &bdquo;Nun schmeckt’s“ bei Youtube gestartet. Der Renner dort ist die Zubereitung eines einfachen Rinderbratens nach Burgunderart &bdquo;Das wurde 40.000 Mal geklickt“, sagt Reinkemeier. Bis es eines Tages vielleicht ebenso viele Kunden bei &bdquo;Metzger Direkt“ sind, packt das Personal des Werksverkaufs die Waren ein. Geplant sind aber zwei Neueinstellungen. Denn nach dem Weihnachtsgeschäft kommt die Grillsaison. &bdquo;Das wird spannend“, meint Maunert.

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