Hofcafé Meyer zur Müdehorst: Frühstücksvielfalt mit Hofcharme in Bielefeld

Bielefeld. Wer das Hofcafé von Kerstin Meyer zur Müdehorst betritt, wird sofort vom Anblick des reich gedeckten Frühstücksbuffets angezogen. Frische Brötchen, selbstgekochte Marmeladen, würzige Aufstriche und Spezialitäten vom eigenen Hof – hier beginnt der Tag mit einer Auswahl, die ebenso vielfältig wie regional ist. &bdquo;Das Frühstück ist sehr abwechslungsreich, was mir sehr gut gefällt“, schwärmt Gast Jochen Kubsch. Seit 2008 gibt es das Café, gegründet von Dörthe Meyer zur Müdehorst. 2022 hat ihre Tochter Kerstin übernommen. Sie führt den Familienbetrieb mit Herz und einem klaren Anspruch: &bdquo;Wir setzen auf regionale, frische Zutaten, so gut es geht", sagt Kerstin. Die Räume im alten Fachwerkhaus tragen Namen wie &bdquo;Pferdestall“, &bdquo;Kuhstall“ oder &bdquo;Stübchen“ – jeder Bereich hat seinen eigenen Charme, doch alle vereint die gemütliche Bauernhofatmosphäre. Das Buffet ist ein Spiegel dieser Philosophie: Neben Klassikern wie Käse, Aufschnitt und frischem Gemüse finden sich auch Besonderheiten wie Schafsmett und Schinken von den eigenen Moorschnucken-Schafen. Dazu gibt es vegane Aufstriche, die selbst hergestellt werden, sowie fruchtige Marmeladen aus der Hofküche. Besucherinnen und Besucher loben vor allem die Mischung: herzhaft und süß, regional und abwechslungsreich. Gäste schätzen Frühstück auf dem Bauernhof Viele Gäste kommen immer wieder – mal zum Kuchen, mal zum Frühstück. &bdquo;Zum Kaffee und dem leckeren Kuchen war ich schon öfter hier. Frühstücken jetzt erst zum zweiten Mal“, erzählt Jochen Kubsch. Für Monika Neuhaus ist es vor allem das Erlebnis: &bdquo;Die Möglichkeit, auf einem Bauernhof zu frühstücken, ist etwas ganz Besonderes, das bietet nicht jeder an.“ Jochen Kubsch hebt die Lage hervor: &bdquo;Dass das Café so schön in der Natur liegt und es hier frei laufende Tiere gibt, ist etwas sehr Einzigartiges.“ Auch interessant: Bielefelder Café bietet nachhaltiges Frühstück in Sofa-Atmosphäre Wer das Frühstück im Hofcafé genießt, merkt schnell: Hier bleiben Wünsche kaum offen. Auf den großen Tischen reihen sich frische Brötchen – wahlweise hell, mit Körnern oder in Scheiben geschnittenes Brot – neben einer bunten Gemüseplatte und verschiedenen Käsesorten, die appetitlich auf Platten angerichtet sind. Dazu kommen mehrere Sorten Aufschnitt, feiner Lachs und Forelle, aber auch warme Speisen wie frische Eier in allen Variationen: Rührei, Spiegelei oder hart gekocht. Knuspriger Bacon rundet das herzhafte Angebot ab. Westfälische Quarkspeise ist beliebt im Hofcafé Ergänzt wird das Buffet durch cremige Aufstriche wie Lauchquark, Eieraufstrich und eine ganze Reihe veganer Varianten. Wer es lieber süß mag, findet unzählige Sorten Marmelade – von klassischer Erdbeere bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen wie Holunderblüte. Auch Honig und Schokoladenaufstrich sind an der Theke zu finden. Dazu gibt es verschiedene Säfte, eine große Auswahl an Tee und frisch gebrühten Kaffe. Lesen Sie auch: Bielefelder Café im Bürgerpark begeistert mit kleinen Köstlichkeiten zum Frühstück Auch das Dessert-Angebot kann sich sehen lassen: Verschiedene Joghurtsorten, frischer Obstsalat und Müsli-Varianten laden zu einem leichten Abschluss ein. Besonders beliebt sind die westfälische Quarkspeise und die cremige Orangencreme – kleine Highlights, die das Frühstück perfekt abrunden. Hofcafé Meyer zur Müdehorst: Mehr als nur ein Frühstück Was das Hofcafé so besonders macht, ist die Verbindung von Genuss und Umgebung. Draußen laufen Hühner frei herum, Kinder können die Schafe beobachten, und wer möchte, bleibt einfach länger im weitläufigen Außenbereich. Drinnen sorgen rustikale Holzbalken, warme Farben und viele kleine Details für ein echtes Bauernhofgefühl. So wird das Frühstück hier mehr als nur eine Mahlzeit: Es ist ein Stück Landleben, das man mit allen Sinnen erleben kann. Oder, wie es eine Besucherin zusammenfasst: &bdquo;Frühstücken ist hier nicht nur Essen, sondern ein kleines Stück Urlaub auf dem Land.“ .responsive23-G5vofOzR0slykFpO-map-hofcafe-meyer-zur-muedehorst { width: 100%; padding-top: 100%; } @media (max-width: 600px) { .responsive23-G5vofOzR0slykFpO-map-hofcafe-meyer-zur-muedehorst { padding-top: 100%; } } @media (max-width: 360px) { .responsive23-G5vofOzR0slykFpO-map-hofcafe-meyer-zur-muedehorst { padding-top: 142.86%; } } Informationen zum Hofcafé Meyer zur Müdehorst Adresse: Hofcafé Meyer zur Müdehorst, Schröttinghauser Str. 75, 33739 Bielefeld?? Öffnungszeiten: An Sonn- und Feiertagen sowie montags von 14 Uhr bis 19 Uhr, samstags und dienstags von 14 bis 18 Uhr, Frühstück nur mit Voranmeldung von 9.30 bis 12 Uhr Kontakt: Tel.: 0521 2993785 und info@hofcafe-zur-muedehorst.de. Hier geht es zur Internetseite.

Meistgelesen