Bielefelder Supermarkt wird komplett erneuert: Das erwartet die Kunden

Bielefeld. Der Anruf erreicht Robin Schenke (30), einer von drei Geschäftsführern des Familienunternehmens, auf der Baustelle an der Huberstraße. Inmitten eines Heeres von Handwerkern versichert er: &bdquo;Es ist äußerst sportlich, aber am Montag, 23. September, sind wir ab 8 Uhr wieder für unsere Kunden da.“ Nach nur drei Wochen Schließzeit wird sich Edeka Schenke innen und außen rundum erneuert präsentieren. Seit 2010 gibt es den Supermarkt an der Huberstraße, der zuvor ein Marktkauf war. Damals hatte Schenke drei Millionen Euro in den Umbau des Marktes und der Außenanlagen investiert. Auf dem Gelände des ehemaligen Marktkaufs hatte sich schon vor 14 Jahren viel getan. Das Gebäude hatte eine Glasfassade erhalten. Eine Tankstelle wurde abgerissen, der Parkplatz neu gepflastert und begrünt. Lesen Sie auch: Die Eröffnung des Edeka Schenke in Bielefeld Nun war es Zeit für eine Runderneuerung der insgesamt 2.850 Quadratmeter Verkaufsfläche zuzüglich Lager- und Nebenflächen. &bdquo;Gebäude und Gebäudetechnik waren renovierungsbedürftig und der Bereich Nachhaltigkeit musste angepackt werden“, erklärt Schenke. Dafür wurden die Kühlmöbel komplett ausgetauscht und durch moderne, energieeffiziente Kühl- und Tiefkühlschränke mit CO2-Kühltechnik ersetzt. Die Bedienungstheken wurden neu angeordnet und bilden in unveränderter Länge weiterhin das Herzstück des Marktes. Produkte aus dem Biofachhandel bei Edeka Schenke in Bielefeld Neu ist auch die Bio-Naturkind-Welt, die im Anschluss an die ebenfalls neue und vergrößerte Obst- und Gemüseabteilung folgt. Zukünftig gibt es eine Vielzahl von Produkten aus dem Biofachhandel. &bdquo;Das ist ein absolutes Alleinstellungsmerkmal für diesen Markt“, sagt der Geschäftsführer. Lesen Sie auch: Wieder mehr Appetit auf Bio: Realismus bei den Preisen ist gefragt Gleichzeitig verspricht er, dass sich die vielen Stammkunden auch in den neuen Räumlichkeiten wie gewohnt zurechtfinden werden: &bdquo;Der Markt hat sehr viel Charme und der wird erhalten bleiben. Wir werden ihn schöner machen, mit hellen und freundlichen Farben sowie nachhaltigen Materialien, unter anderem mit viel Holz.“ Auch von außen wird sich die Fassade des in den 1970er-Jahren erbauten Gebäudes in neuer Optik präsentieren. Zudem wurde der in die Jahre gekommene Parkplatz erneuert. Es bleibt bei 208 Kundenparkplätzen, die nun von erneuerten Grünflächen eingerahmt werden. Parkplätze werden bei Edeka Schenke bald digital überwacht Die Parkplätze werden zunächst nicht wie in zwei Gütersloher Filialen des Familienunternehmens digital überwacht, um Dauerparkern auf die Schliche zu kommen und sie zur Kasse zu bitten. Dort gilt seit wenigen Wochen eine Höchstparkdauer an den Schenke-Standorten an der Rhedaer Straße (3 Stunden) und Carl-Bertelsmann-Straße (2 Stunden). Kontrolliert wird die Einhaltung mittels einer digitalen Kennzeichenerfassung von Kameras an den Ein- und Ausfahrten. Wer sich nicht an die Spielregeln hält, der bekommt einen Denkzettel in Form eines Knöllchens verpasst. Mindestens 29,90 Euro beträgt die Vertragsstrafe bei Überschreitung der zulässigen Höchst-Verweildauer etwa an der Carl-Bertelsmann-Straße. Lesen Sie auch: Strafzettel vom Supermarkt: Schenke überwacht Parkplätze in Gütersloh jetzt per Kamera Dieses System soll in absehbarer Zeit auch in Bielefeld eingeführt werden. &bdquo;Egal ob Anwohner, Handwerker oder Mitarbeiter – uns ist wichtig, dass die Parkplätze ausschließlich für unsere Kundinnen und Kunden bestimmt sind“, erläutert Robin Schenke. Als Grund für die Einführung nennt er ein erhöhtes Aufkommen an Fremdparkern. &bdquo;Dieser Markt liegt neben zwei Berufsschulen sowie allgemein sehr innenstadtnah. Es gibt kaum noch kostenfreien Parkraum in Bielefeld, daher hat das Parken auf unseren Kundenparkplätzen zugenommen.“ Er betont jedoch, dass, falls ein Strafzettel fälschlicherweise verteilt werde, dieser jederzeit stornierbar sein werde. Das Erfolgsgeheimnis von Edeka Schenke in Bielefeld Als Erfolgsgeheimnis nennt der Geschäftsführer, dass die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in dem Familienunternehmen &bdquo;immer an erster Stelle stehen und das leben wir als Führungskräfte vor“. An der Huberstraße arbeiten 107 Menschen, für die es auch eine Verbesserung gibt. Sie haben komplett neue und vergrößerte Sozialräume im ersten Obergeschoss neben der Tanzschule erhalten. Der Teil des Gebäudes wurde zusätzlich angemietet. &bdquo;Wir sind besonders stolz auf unsere Mitarbeiter, die uns auch jetzt beim Umbau mit großer Motivation unterstützen“, sagt Schenke. Neben dem Markt an der Huberstraße betreibt Schenke in Bielefeld noch einen weiteren Markt an der Engerschen Straße 96 in Schildesche. Insgesamt beschäftigt das Familienunternehmen, das in diesem Jahr 90 Jahre alt wird, in sieben Edeka-Märkten, zwei Getränkemärkten, einem Biomarkt und der Schenke Manufaktur etwa 750 Mitarbeiter.

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