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Einzigartig in Bielefeld: Japanischer Imbiss hat eröffnet

Ihre Crêpes sind ein absolutes Novum in Bielefeld: Die Japaner vom Siggi sind zurück mit ihrem ersten fixen Imbiss. Und das ist noch nicht alles.

Stefan Becker

Bielefeld. Das vergangene Jahr stellte zwei junge japanische Köche auf harte Proben - doch mit Beginn von 2021 können sie endlich in die von ihnen so herbeigesehnte kulinarische wie gastronomische Zukunft schauen: Seit mittlerweile zwei Wochen bereitet Satoshi Nakao in seinem kleinen Imbiss neben dem südlichen Eingang von Karstadt seine sagenhaften Crêpes. Wohl behütet mit weißer Kochmütze und bekleidet mit weißer Kochjacke zaubert der Meister seines Fachs in der weiß gekachelten Nische die kalorienreichen Köstlichkeiten...

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