Pfingsten: Bei diesen Bäckereien im Lübbecker Land gibt es frische Brötchen

Lübbecker Land. Ein ausgiebiges Frühstück mit frischen, knusprigen Brötchen - was gibt es Schöneres? Doch dass an Feiertagen wie Pfingsten frische Backwaren auf dem Frühstückstisch stehen, ist nicht selbstverständlich. Nicht alle Bäckereien haben an den Feiertagen geöffnet. In einer Übersicht hat nw.de Bäckereien mit den jeweiligen Öffnungszeiten an Pfingsten im Lübbecker Land zusammengefasst. Die Liste erhebt dabei keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Hintergrund sind die besonderen Feiertagsregelungen des Landes NRW. Diese Tage sind besonders geschützt. Trotz Feiertagsregelung dürfen einige Bäckereien öffnen. Bäckereien ist es an Sonn- und Feiertagen laut Ladenöffnungsgesetz erlaubt, ihre Waren zu verkaufen. Dem Ladenöffnungsgesetz NRW zufolge dürfen Geschäfte an Feiertagen geöffnet sein, deren &bdquo;Kernsortiment aus Back- und Konditorwaren besteht“. Der Warenverkauf ist allerdings nur für fünf Stunden erlaubt. Obwohl der Karfreitag ein stiller Feiertag ist, dürfen Bäcker auch an diesem Tag ihre Waren für fünf Stunden anbieten. Mehrheitlich bleiben die Geschäfte allerdings Karfreitag geschlossen. Die allgemeinen Regelungen gelten zudem nur für Filialen, die auch an normalen Sonntagen geöffnet sind. Eine Besonderheit bilden Bäckereien mit Gaststättenerlaubnis. Mehr zu Freizeit-Themen im Kreis Herford und Kreis Minden-Lübbecke finden Sie in unserem Spezial &bdquo;Lifestyle, Gastro, Shopping“ Drei Feiertage im Jahr bilden eine Ausnahme An drei Feiertagen im Jahr jedoch müssen alle Bäcker in NRW ihre Backstuben schließen. Dies betrifft den 2. Weihnachtsfeiertag sowie Ostermontag und Pfingstmontag. Denn die Ausnahmeregelungen zur Öffnung an Feiertagen gelten nur für einen Feiertag. Folgt darauf noch ein zweiter Feiertag, muss an diesem Tag geschlossen bleiben. Da zu den Feiertagen die Nachfrage nach Backwaren erfahrungsgemäß hoch ist, lohnt sich eine Vorbestellung, insbesondere bei größeren Mengen, wenn man nicht leer ausgehen möchte. Die Öffnungszeiten der Bäckereien im Lübbecker Land (vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen) im Überblick: Lübbecke Die Bäckerei Oltersdorf öffnet ihr Geschäft in Gehlenbeck, Kösterkampstraße 1, an Pfingsten nicht. Die Filialen der Bäckerei Schmidt haben alle unterschiedliche Öffnungszeiten. Das Brot- und Kaffeehaus der Bäckerei Schmidt an der Bäckerstraße 25 ist an Pfingsten geschlossen. Die Cafés am Kreisel sowie an der B65 öffnen am Pfingstsonntag von 7 bis 17 Uhr sowie am Pfingstmontag jeweils von 7 bis 14 Uhr. Das Café an der Alsweder Straße öffnet am Pfingstsonntag von 7.30 bis 12 Uhr, am Pfingstmontag bleibt es geschlossen. Das Brot- und Kaffeehaus in Nettelstedt öffnet am Pfingstsonntag von 7.30 bis 16 Uhr sowie am Pfingstmontag von 7.30 bis 14 Uhr. Karlchen’s Backstube öffnet seine Filiale an der Hardenbergstraße am Pfingstsonntag von 7 bis 12 Uhr. Die Filiale an der Strubbergstraße wird von 8 bis 12 Uhr geöffnet sein. Am Pfingstsonntag bleiben beide Filialen geschlossen. Pr. Oldendorf Die Bäckerei Schröder an der Bremer Straße öffnet am Pfingstsonntag von 7.15 bis 10.30 Uhr und bleibt am Pfingstmontag geschlossen. Das Café Schöller in Bad Holzhausen ist am Pfingstsonntag von 9 bis 18 Uhr und am Pfingstmontag von 14 bis 18 Uhr geöffnet, frische Brötchen gibt es am Montag jedoch nicht. Die Filiale der Bäckerei Bertermann (neben dem Aldi) ist am Pfingstsonntag von 7 bis 17 Uhr geöffnet. Am Montag bleibt sie geschlossen. Das Brot- und Kaffeehaus der Bäckerei Schmidt in Pr. Oldendorf öffnet am Pfingstsonntag von 7.30 bis 17 Uhr sowie am Pfingstmontag von 7.30 bis 14 Uhr. Das Fachgeschäft an der Hedemer Dorfstraße öffnet am Pfingstsonntag von 7 bis 10.30 Uhr. Am Montag bleibt es geschlossen. Hüllhorst Karlchen’s Backstube an der Hauptstraße 34 in Hüllhorst hat am Pfingstsonntag von 7 bis 12 Uhr geöffnet. Die Filiale an der Tengerner Straße 17 öffnet von 7 bis 11 Uhr. Am Pfingstmontag bleiben beide Filialen geschlossen. Die Bäckerei Holzmeyer unter Leitung von Carsten Holzmeyer an der Alte Straße 9 in Hüllhorst öffnet am Sonntag von 7 bis 10 Uhr und bleibt am Montag geschlossen. Die Filiale der Bäckerei Schmidt mit Café an der Löhner Straße in Hüllhorst hat am Pfingstsonntag von 7 bis 17 Uhr sowie am Pfingstmontag von 7 bis 14 Uhr geöffnet. Die Bäckerei Lehrmann öffnet am Pfingstsonntag von 8 bis 18 Uhr und bleibt am Montag geschlossen. Espelkamp Die Bäckerei Middelberg, Breslauer Straße 6, öffnet nach Auskunft von Juliane Mehl am Pfingstsonntag von 8 bis 12 Uhr ihre Türen und bleibt am Montag geschlossen. Die Espelkamper Traditionsbäckerei Röbelt am Tannenbergplatz 6 hat an beiden Tagen geschlossen. Die Bäckerei Kölling an der General-Bishop-Straße hat an Pfingsten ebenfalls geschlossen. Auch die Espelkamper Filiale der Landbäckerei Niemeyer öffnet an Pfingsten nicht. Abweichende Öffnungszeiten gibt es in der Landbäckerei Niemeyer in Gestringen. Dort können am Pfingstsonntag von 8 bis 11 Uhr Backwaren gekauft werden. Am Montag bleibt auch diese Filiale geschlossen. Das Brot- und Kaffeehaus Espelkamp der Bäckerei Schmidt öffnet die Türen am Pfingstsonntag von 7.30 bis 17 Uhr sowie am Pfingstmontag von 7.30 bis 14 Uhr. Das Fachgeschäft an der Breslauer Straße hat am Pfingstsonntag von 7.30 bis 12 Uhr geöffnet und bleibt am Pfingstmontag geschlossen. Rahden Die Bäckerei Kölling im Aue-Markt an der Pr.-Ströher-Allee 27a öffnet am Pfingstsonntag von 7 bis 11 Uhr und bleibt am Pfingstmontag geschlossen. Die Kölling-Filiale in Tonnenheide, Mindener Str. 246a, öffnet ebenfalls am Sonntag von 7 bis 11 Uhr und bleibt am Montag geschlossen. Das Kaffeehaus der Bäckerei Schmidt am Penny und auch das Café an der Weher Straße öffnen am Pfingstsonntag jeweils von 7.30 bis 16 Uhr. Das Café am Penny öffnet zusätzlich am Pfingstmontag von 7.30 bis 14 Uhr. Stemwede Die Schmidt-Filialen im Edeka Levern sowie im K+K in Wehdem bleiben an Pfingsten geschlossen. Die Bäckerei Overmeyer in Dielingen öffnet am Pfingstsonntag von 7.30 bis 11 Uhr und bleibt am Pfingstmontag geschlossen. Weitere Hinweise und Tipps rund um das Thema Brötchen: Wie bleiben Brötchen möglichst lange frisch? Die Verbraucherzentrale rät, Brötchen am besten bei Raumtemperatur möglichst trocken zu lagern. Dabei sollte man sie am besten in einen Brotkasten oder eine Papiertüte legen, raten Bäckereien. Weil Letztere luftdurchlässig ist, werden die Backwaren auch nicht so schnell weich wie bei luftdichten Verpackungen. Umstritten sind Plastikbeutel: Die halten zwar lange frisch, wegen der hohen Luftfeuchtigkeit werden die Brötchen aber schnell weich und es kann sich leichter Schimmel bilden. Ein Tipp von der Verbraucherzentrale, wie man Brötchen am besten lagert: Brotkästen sollten regelmäßig mit Essigwasser ausgewaschen werden, um Schimmelbildung zu vermeiden. Kann man Brötchen im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren? Im Kühlschrank haben Brötchen nichts verloren. Bei den kühlen Temperaturen würden die Backwaren schnell altbacken. Dagegen ist Einfrieren überhaupt kein Problem. Dafür sollten die Brötchen in Tiefkühlbeutel gepackt werden. Wie lange bleiben Brötchen frisch? Kann man sie nach zwei Tagen noch essen? Die Verbraucherzentrale spricht davon, dass frische Brötchen bei Zimmertemperatur nur einen Tag haltbar sind. Das ist deutlich kürzer als bei den meisten Brotsorten. Generell gilt: Je höher der Roggen-, Vollkorn- oder Schrotanteil, desto länger ist das Brot haltbar. Weizenbrot soll demnach bei Zimmertemperatur nur bis zu 2 Tage frisch bleiben, Vollkornbrote hingegen bis zu neun Tage. Wer allerdings auf den Gefrierschrank gesetzt hat, kann über mehrere Monate frische Brötchen und frisches Brot genießen. Es ist immer ratsam, sich das Brötchen oder Brot genau anzuschauen. Sind weiße oder grünliche Schimmelflecken erkennbar, sollte man vorsichtig sein – Pilzsporen können sich durch das ganze Brot ziehen auch an Stellen, an denen sie noch nicht sichtbar sind. Wie backe ich Brötchen am besten auf? Sind die Brötchen eingefroren, sollten sie erst auftauen. Danach können sie entweder auf dem Grillaufsatz des Toasters von beiden Seiten aufgetoastet oder im Ofen aufgebacken werden. Dafür das Brötchen am besten rundherum mit Wasser befeuchten und anschließend bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze oder 150 Grad Umluft knapp zehn Minuten backen, bis es wieder knusprig ist. An welchen Feiertagen kann ich frische Brötchen kaufen? Im Ladenöffnungsgesetz des Landes NRW ist genau festgelegt, welche Geschäfte an Sonn- und Feiertagen öffnen dürfen. An gesetzlichen Feiertagen, wie zum Beispiel Karfreitag oder Ostersonntag, greift das Feiertagsgesetz. Bäckereien dürfen öffnen, die Öffnungszeit ist aber auf fünf Stunden begrenzt. An zwei aufeinanderfolgenden Feiertagen dürfen Bäckereien allerdings nur am ersten von beiden öffnen. Damit ist der Ostermontag einer von drei Tagen im Jahr – die anderen sind Pfingstmontag und der 2. Weihnachtsfeiertag - an denen Bäckereien geschlossen bleiben müssen. Dass Bäckereien an den meisten Feiertagen theoretisch öffnen dürfen, heißt allerdings nicht, dass es das heiß begehrte frische Gebäck auch überall gibt. Viele Bäcker ersparen sich und ihrer Kundschaft das Verwirrspiel um die Öffnungszeiten und lassen die Backstube an Feiertagen geschlossen.

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