Paderborn. Auch dieses Jahr findet das Gourmet-Festival „Hochstift à la carte“ wieder im Paderquellgebiet statt. Am ersten Septemberwochenende, 1. September bis 3. September, wird es an der Pader wieder zu kulinarischen Genüssen kommen. Laut Veranstalter wird kein Gaumen unbeeindruckt bleiben: Von deftiger westfälischer Küche über Biogerichten bis hin zu exotischen Spezialitäten ist alles an dem Wochenende vertreten. Am Freitag ist das Festival von 16 bis 24 Uhr geöffnet, am Samstag von 12 bis 24 Uhr und am Sonntag von 12 bis 20 Uhr.
In diesem Jahr werden zahlreiche, regionale Restaurants den Besuchern ihre Kochkünste unter Beweis stellen. Mit dabei sind wieder das Kump Paderborn, Restaurant Indian Palace, even(t)more, Kaloa Poké, PS Restaurant, Brand Manufaktur für Speisen & Erlebnisse, Restaurant Von Köppen, Le Feu Flammkuchen, Kitzgams & Thi Brunnen, El Chingón & Alleman, Bio- und Wanderhotel Upländer Hof und das Eiscafé Artusa. Erstmals präsentiert sich auch Secret Project auf dem Festival. Sie werden verschiedene Tapas Variationen, Mezze, Pasta sowie mediterranes Street-Food servieren.
Neben den Anbietern wird es, laut der Stadt Paderborn, wieder Plätze zum Verweilen geben. Wie bereits im vergangenen Jahr wird sich der Bargusto-Biergarten zwischen der Bachstraße und der Warmen Pader befinden. In der Bargusto-Lounge können die Besucher des Festivals dieses Jahr wieder auf zahlreichen Sitzmöglichkeiten in Richtung der Mühlenstraße den Abend ausklingen lassen.
Kulinarischer Weingarten rückt ins Zentrum der Fläche
Die Stadt Paderborn schreibt in einer Mitteilung, dass der kulinarische Weingarten dieses Jahr erstmals in dem Zentrum der Veranstaltungsfläche mit Blick auf das Wasserrad entstehen wird. Die Brand Manufaktur für Speisen & Erlebnisse habe damit einen Ort zum Verkosten von internationalen Weinen und kulinarischen Kleinigkeiten aus dem Paderborner Land erschaffen, heißt es weiter.
Neben den Weinen von El Campo aus Bad Wünnenberg und den Säften der Obstkelterei Brautmeier werden auch Bio-Käsespezialitäten vom Bierssenhof in Altenbeken serviert. Die Besucher können sich in dem Weingarten auch mit Wurstspezialitäten der Fleischerei Henning aus Etteln, der „Paderborner Land Tortilla“ von der Brand Manufaktur und dem Meierhof Borchen, Backwaren der Paderborner Bäckerei Kloke sowie italienische Spezialitäten von Di Matteo aus Wewer verwöhnen lassen.
Livemusik und Multimedia-Lasershow
Stimmungsvolle Musik und faszinierende Lichtinstallationen runden das Festival laut Veranstalter ab. Am Freitagabend werden die Saxaholics von 18 bis 20 Uhr mit einem Mix aus heimischen Klängen das musikalische Angebot des Festivals eröffnen. Die Band Mariachi Sol Latino wird den Abend dann von 20 bis 23 Uhr mit mexikanischer Musik untermalen. Der Samstag verspricht mit dem Gute-Laune-Menü der Künstler aus der Blechwerkstatt von 18 bis 20 Uhr weitere Unterhaltung. Von 20 bis 23 Uhr geht es weiter mit dem artistisch-sinnlichen Musikaufgebot von Venusmarsbrass. Am Sonntag findet dann der Rock’n’Roll seinen Weg auf das Gourmet-Festival. Von 15 bis 18 Uhr werden die Besucher von der Band Mobile Jukebox musikalisch begleitet.
Wie die Stadt Paderborn mitteilt, sorgt die Lightforce Showlasertechnik mit ihrer mehr als 20-jährigen Erfahrung wieder für besondere Momente für die Augen. Auf das langjährige Geschick der Firma vertrauen auch große Künstler wie Rihanna und Skrillex. Auch in Paderborn werden die Lichtshows beeindrucken. Am Samstag ab 21.30 Uhr gibt es dann neben den Installationen auch eine Laser- und Multimediashow zu sehen.
