Weltweit einziger veganer Buchverlag sitzt in Bad Lippspringe

Bad Lippspringe. Karolina Kelc ist eine Frau, die auf ihr Bauchgefühl hört – die 36-Jährige hat deshalb schon viele verschiedene Wege eingeschlagen. Nun scheint sie aber den richtigen für sich gefunden zu haben. Sie ist Verlegerin von Büchern, die vegan hergestellt werden – damit ist ihr Grüner Sinn Verlag nicht nur in Deutschland außergewöhnlich, sondern auch sogar weltweit. Bücher über vegane Kochrezepte gibt es reichlich auf dem Markt. Doch vegan gedruckt sind davon nur die von Karolina Kelc. Sie verzichtet bei der Herstellung gänzlich auf die Verwendung von giftigen Chemikalien und tierischen Produkten. Nur Ablehnung der Druckereien Von denen sind beim herkömmlichen Buchdruck mehr enthalten als man annehmen könnte: Karmin (aus Schildläusen gewonnener) kommt als Farbpigment zum Einsatz, Schellack (von der Lackschildlaus) wird zum Veredeln genommen, Knochenleim (aus tierischen Abfällen) zum Binden, Gelatine (tierische Proteine) sorgt im Papier für eine verbesserte Farbaufnahme und Kasein (Protein aus Milch) wird zum Binden genutzt. Die Jungunternehmerin aus Bad Lippspringe setzt auf einen tierfreundlicheren und damit auch umweltfreundlicheren Druck. Es sei aber nicht einfach gewesen, eine Druckerei zu finden, so Kelc. &bdquo;Es war teilweise frustrierend. Das Thema und auch ich als Frau wurden nicht ernst genommen", denkt sie an ein schwieriges Jahr 2013 zurück. Sie war aber von ihrer Idee absolut überzeugt und gab nicht auf. Erst aus eigenen Mitteln finanziert In Österreich wurde sie dann bei einer Druckerei, die bereits nachhaltig, aber noch nicht vegan arbeitete, fündig. Als dann Ende 2013 die ersten Bücher vegan gedruckt wurden, war sie überglücklich. &bdquo;Ich habe alles aus eigenen Mitteln finanziert. Es ist mir eine echte Herzensangelegenheit, weil ich für mich was verändern wollte", erklärt sie. Ihr Verlag wuchs und nebenbei ließ er sich nicht mehr verwalten. Seit 2019 arbeitet sie Vollzeit für den Grünen Sinn. Ihr zur Seite steht ein Kernteam von gut 20 freien Mitarbeitern. Karolina Kelc hat schon viel versucht und ausprobiert in ihrem Leben. Die gelernte Einzelhandelskauffrau hatte auch eine Lehre als Malerin angefangen, mit 20 Jahren verkaufte die gebürtige Gütersloherin Roller-Zubehör in Rietberg und war damit Deutschlands jüngste Gründerin, danach arbeitete sie in der größten Postkarten- und Kalenderdruckerei, der Grafikwerkstatt in Gütersloh und später bei Bertelsmann. &bdquo;Dort hatte ich einen gut bezahlten, sicheren Job, aber ich habe mich für den anderen Weg entscheiden – auch wenn er steiniger ist." Sie nahm 40 Kilo ab Um Veganerin zu werden, benötigte sie auch einen Anstoß. Sie war früher stark übergewichtig und hat dann ihre Ernährung auf vegetarisch umgestellt. 20 Kilo nahm sie dadurch ab. &bdquo;Als ich dann mit meiner Freundin hinter einem Tiertransporter hergefahren bin und sie weinen musste, war es wie eine Initialzündung", erinnert sich Kelc an die Situation im Jahr 2012 ganz genau. Sie wurde Veganerin und es tat ihr gut. &bdquo;Ich fühlte mich geistig etwas wacher, fitter und hatte keine Migräne mehr. Und es purzelten nochmal 20 Kilo" Aus vegan essen wurde schnell mehr – eine Lebenseinstellung. Die Bad Lippspringerin, die früher auch Fußball beim FC Gütersloh spielte, möchte gerne Menschen zum Umdenken anregen. &bdquo;Beim Essen muss mehr hinterfragt werden. Wo kommt es her, wie wird es hergestellt? Mein Ziel ist es ohne erhobenen Zeigefinger aufzuklären. Vegan ist nicht teurer und über den Geschmack bekommt man jeden", ist sich die Unternehmerin sicher. Vegane Kinderernährung ist der Renner Und der Erfolg gibt ihr Recht. Immer mehr springen auf den veganen Zug auf, der schon längst mehr als nur ein Trend ist. Der Markt wächst. Das belegen das Interesse auf der Frankfurter Buchmesse an ihrem Stand, die sehr vielen Manuskriptanfragen und auch die Verkaufszahlen ihrer Bücher, die seit 2017 auch in Braunschweig gedruckt werden. Der Umsatz stieg dieses Jahr um 20 Prozent an. Es gibt aber nicht nur vegane Bücher über veganes Essen. Im Angebot sind auch Ratgeber, Kindergeschichten und Bücher über vegane Schwangerschaft und der Renner ist derzeit das Buch über vegane Kinderernährung. Die erste Auflage von 2.000 Stück ist verkauft. &bdquo;Wir drucken aber nicht im 10.000er Bereich. Wir wollen Überproduktionen vermeiden – auch da ist uns Nachhaltigkeit wichtig", sagt Kelc. Stolz ist sie auch auf das Vorlesebuch für Frühchen – das ist in Deutschland einmalig. Genauso wie ihr Verlag Grüner Sinn.

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