Eine Auszeichnung auf Empfehlung seiner Gäste: Frank Wiegand ist im November mit dem goldenen Kochhut ausgezeichnet worden. - © Nicole Bliesener
Eine Auszeichnung auf Empfehlung seiner Gäste: Frank Wiegand ist im November mit dem goldenen Kochhut ausgezeichnet worden. | © Nicole Bliesener

NW Plus Logo Bad Oeynhausen Gastronom für seine nachhaltige Küche ausgezeichnet

Der Bad Oeynhausener Gastronom und Küchenmeister Frank Wiegand setzt auf Nachhaltigkeit. Jetzt ist er dafür doppelt ausgezeichnet worden - auch auf Empfehlung seiner Gäste.

Nicole Bliesener

Bad Oeynhausen. "Aus schlechten Produkten kann nichts Gutes werden", ist Frank Wiegand überzeugt. Und deshalb setzt der gelernte Koch und Küchenmeister in seiner Küche auf nachhaltige Lebensmittel. "Am liebsten aus der Region", fügt Wiegand hinzu. Dass es ihm gelingt, aus diesen sehr guten Produkten köstliche Menüs zu kreieren goutieren seine Gäste mit Treue und Lob. Und einige seiner Gäste haben dieses Lob weitergegeben und das Restaurant "Wiegands" an der Detmolder Straße vorgeschlagen für den "Toque d'or" - den goldenen Kochhut. Und den hat er im November auch bekommen...

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