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„Hat wehgetan“: So reagiert der Detmolder Koch Jan Diekjobst auf den Verlust seines Sterns

Die Redaktion des Gourmetführers Michelin hat „Jan’s Restaurant“ im Detmolder Hof den Stern entzogen. Chef Jan Diekjobst bleibt kämpferisch – und bedankt sich.

Restaurantchef und Sternekoch Jan Diekjobst hat den Michelin-Stern in diesem Jahr verloren. | © Yvonne Glandien

25.06.2025 | 25.06.2025, 15:24
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