Enthüllung zu Schimmel-Problem: So geht es bei Kaufland in Detmold weiter

Detmold. Bei einer Reihe von Kaufland-Filialen in Deutschland soll es Hygiene-Probleme geben, darunter undichte Kühltheken, Schimmel, abgelaufene Lebensmittel, gefährliche Bakterien auf Hähnchenfleisch und Mäuse in der Nähe von Backwaren. Das haben Reporter bei einer Recherche des &bdquo;Teams Wallraff“ in Zusammenarbeit mit dem &bdquo;stern“ herausgefunden, die am Donnerstagabend veröffentlicht wurde. In 48 von 50 Märkten stellten sie Mängel fest. Das betrifft in OWL neben Filialen in Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh, Bielefeld und Herford auch die beiden in Detmold. In Bezug auf die Filiale an der Ernst-Hilker-Straße wird in der Reportage, die auf RTL zu sehen war und im &bdquo;stern“ nachzulesen ist, von Pfützen unter den Gefriertheken gesprochen. &bdquo;Das Personal versucht, sie mit Papiertüchern aufzusaugen. Die Theken sind vermutlich undicht“, heißt es in dem Artikel. Manche Kühltruhen hätten beschlagene Scheiben, andere seien vereist. Bei etwa 80 Prozent der 50 Kaufland-Filialen, in denen Reporter recherchiert haben, seien Probleme mit Kühlsystemen vorgefunden worden. Eine Replik des Lebensmitteleinzelhändlers gibt es auch: &bdquo;Kaufland sagt dazu, die bemängelten Kühlmöbel seien zum überwiegenden Teil Altgeräte und würden nach und nach ausgetauscht. Durch tägliche protokollierte Temperaturkontrollen stelle man sicher, dass sie richtig funktionierten.“ Unternehmen will Millionen investieren Nach der Veröffentlichung hat Kaufland am Freitag einen 5-Punkte-Plan und eine Investition von 500 Millionen Euro jährlich angekündigt und will damit auf die Vorfälle, die in der Berichterstattung thematisiert werden, reagieren. Neben neuen Kühlmöbeln gehören auch eine Grundreinigung aller Filialen in Deutschland, der Einsatz externer Institute zur Kontrolle der Hygiene, sowie eine grundlegende Sanierung in Homburg und neues Führungsteam in Bad Tölz zu dem Programm. Bei diesen beiden Filialen waren bei der Recherche besonders eklatante Mängel aufgefallen. Lesen Sie auch: &bdquo;RTL“ deckt Schimmelproblem in Detmolder, Herforder und Bielefelder Kaufland-Filialen auf &bdquo;Die jüngsten Bilder aus unseren Filialen tun uns weh und machen uns betroffen. Die gezeigten Bilder entsprechen in keiner Weise unseren Standards im Umgang mit Lebensmitteln und Sauberkeit. Die Kunden erwarten zu Recht Frische und Qualität. Wir werden uns darum kümmern, dass diese Verantwortung im Unternehmen auf allen Ebenen gelebt wird und die Kunden sich auf uns verlassen können“, erklärt Jochen Kratz, Vorstand Deutschland bei Kaufland, in einer Pressemitteilung. Marktleiter äußern sich nicht In den beiden Detmolder Filialen an der Ernst-Hilker- und an der Klingenbergstraße ist Anfang der Woche augenscheinlich nichts zu erkennen, was auf undichte Kühltheken hindeutet. Ob auch sie von der Investition in die Kühlmöbel profitieren und wann sie ihre Grundreinigung erhalten, war auf Nachfrage bei den Marktleitungen nicht zu erfahren. Beide verwiesen an die Pressestelle. Die Filiale an der Klingenbergstraße ist erst 2021 umgestaltet worden, als der frühere Real-Markt von Kaufland übernommen wurde. Zu diesem Zeitpunkt wurden auch die Kühlmöbel ausgetauscht, wie die Pressestelle bestätigt. Auf weitere Nachfrage kündigt sie Veränderungen am anderen Standort an: &bdquo;Wir werden auch in der Ernst-Hilker-Straße unsere Kühlanlage modernisieren. Im Zuge unseres jährlichen Investments in neue Kühlmöbel befinden wir uns an einigen unserer bundesweit über 770 Standorten aber noch in einer frühen Planungsphase. So ist es auch in dieser Filiale.“ Unbeantwortet bleibt, ob es nach der Veröffentlichung der &bdquo;Wallraff“-Recherche bereits erste Maßnahmen gegeben hat. Stattdessen heißt es: &bdquo;Kaufland setzt künftig bundesweit flächendeckend auf die Expertise unabhängiger externer Institute, um die Hygiene in den Filialen noch zuverlässiger zu kontrollieren. Dies gilt damit auch für Detmold.“ Unabhängig davon erfolge bei den Kühlmöbeln sowie Bedientheken, zusätzlich zur standardmäßigen Säuberung, regelmäßig eine umfassende Grundreinigung. Die Mitarbeiter vor Ort kontrollierten zweimal am Tag auf Sauberkeit und Hygiene insbesondere in den Frischebereichen und bei den Kühlmöbeln.

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