Bernd Krome setzt auf umweltfreundliches Verpackungsmaterial – und soziale Nachhaltigkeit. - © Madita Schellenberg
Bernd Krome setzt auf umweltfreundliches Verpackungsmaterial – und soziale Nachhaltigkeit. | © Madita Schellenberg
NW Plus Logo Nieheim

Nachhaltigkeit in der Bäckerei: So bleibt das Brot tagelang frisch

„Krome’s Backstube“ sieht sich zur Nachhaltigkeit verpflichtet und setzt nicht nur beim Kaffee am Nachmittag auf Bio-Qualität.

Madita Schellenberg

Nieheim. Wer packt Brot in einen Tresor? Die Antwort: die Bäckerei Krome. Und die Experten für das Bäckerhandwerk tun das aus sehr guten Gründen: In den sogenannten „Brot-Tresoren" können die Kunden das Brot gut drei bis vier Tage lagern, ohne dass Aroma und Feuchtigkeit verloren gehen – und die dichte Papiertüte ersetzt die umweltschädliche Plastiktüte. Zwar kostet der „Brot-Tresor" im Einkauf mehr als dreimal so viel wie eine Plastiktüte. „Wir haben uns aber trotzdem dafür entschieden", sagt Unternehmer Bernd Krome überzeugt...

Jetzt weiterlesen?

Schnupper-Abo

1 € / 1. Monat
danach 9,90 € monatlich
  • Ohne Laufzeit - monatlich kündbar
Besondere Konditionen für Zeitungsabonnenten
unsere Empfehlung

Jahres-Abo

99 € / Jahr
  • alle Artikel frei

2-Jahres-Abo

237,60 € 169 € / 2 Jahre
  • einmalig für 24 Monate

Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in unsere journalistische Arbeit.

Aktuelle Nachrichten, exklusive Berichte und Interviews aus Ostwestfalen-Lippe, Deutschland und der Welt von mehr als 140 Journalisten für Sie recherchiert.

Mehr zum Thema

Newsletter abonnieren

NW Newsletter - die wichtigsten News

Mit meiner Anmeldung zum Newsletter stimme ich der Werbevereinbarung zu.

© Zeitungsverlag Neue Westfälische GmbH & Co. KG