Borgentreich/Warburg. Die Tradition der Warburger Bockbiere wird fortgesetzt. Und in diesem Jahr wird sie dunkel, kräftig und festlich, kündigt die Brauerei an. Ab Montag, 10. November, wird der neue „Dunkle Bock“ von der Warburger Brauerei mit einem rot-goldenen Etikett, das optisch Lust auf die Weihnachtszeit macht, ausgeliefert. Zum Auftakt und zur Einstimmung auf das Editionsbier wird am Samstag, 8. November, erstmals ausgeschenkt: beim feierlichen Bockbier-Anstich im Gasthof Dohmann in Borgentreich.

Der Gasthof Dohmann, geführt von Maria und Rolf Dohmann, ist einer der ältesten Partnerbetriebe der Warburger Brauerei und zugleich Treffpunkt des Ortes und eine feste Anlaufstelle über die Stadtgrenze hinaus. Denn die Familie Dohmann betreibt neben Hotel und Gaststätte auch das beliebte Central-Kino sowie die Bier- und Jugendkneipe „Deele“.

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Vor dem Bockbieranstich lädt das Kino ein: Hier beginnt der Bockbier-Abend um 17 Uhr mit dem preisgekrönten isländischen Film „Sture Böcke“ (FSK 6) – eine Tragikomödie über zwei verfeindete Brüder, die als Schafzüchter seit Jahrzehnten kein Wort miteinander sprechen. Der Eintritt ist kostenfrei. Zur Begrüßung gibt es wahlweise Warburger Dunklen Bock, Warburger Dunkles Alkoholfrei oder eine Kohlschein-Brause, dazu spendiert Familie Dohmann außerdem für jeden Gast eine kleine Tüte Popcorn.

Weißer Bock, Roter Bock, Doppelbock

„Mit dem Bockbier-Anstich in Borgentreich unterstreichen wir unsere lange und intensive Verbindung zur Familie Dohmann und der Region, insbesondere zur Börde selbst. Wir freuen uns, dass wir diesen besonderen Abend im Hotel-Gasthof Dohmann feiern können“, sagen Franz-Axel und Michael Kohlschein. Um 19 Uhr folgt im Innenhof des Gasthofs der feierliche Bockbier-Anstich: Mit dem Besuch eines Ziegenbocks, den Vereinsmitglieder vom Ziegenzuchtverein Borgentreich mitbringen.

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Gemeinsam stößt die Brauerei mit Familie Dohmann mit 100 Litern Freibier auf die Bocksaison 2025 an – in Erinnerung an die Vätergeneration, Heinrich und Peter Kohlschein, die die Bockbier-Tradition bis in die späten 1980er Jahre pflegten. Nach dem Weißen, dem Roten und dem Doppelbock präsentiert die Warburger Brauerei nun den Dunklen Bock.

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