Diese Löhner Bäckereien haben am 1. Mai geöffnet

Löhne. Der Feiertag bietet Zeit für ein ausgiebiges Frühstück. Der Biss in ein knackiges frisches Brötchen ist allerdings nicht überall garantiert. Damit der Gang zum Bäcker des Vertrauens nicht vergeblich ist, gibt die NW einen Überblick über die Öffnungszeiten am Donnerstag, 1. Mai. Bäckerei Schmidt Die Bäckerei Schmidt öffnet ihre Filialen am Maifeiertag überwiegend zu den bewährten Sonntagsöffnungszeiten. Das bedeutet: Das Brot- und Kaffeehaus, Löhner Straße 209, sowie das Schöneberg-Fachgeschäft an der Lübbecker Straße 280 und die Niederlassung im Netto an der Königstraße öffnen von 7.30 bis 12 Uhr. Das Café an der Lübbecker Straße 116 öffnet sogar etwas früher als an Sonntagen und hält am 1. Mai von 7 bis 16 Uhr frisches Gebäck bereit. Bäckerei Sieveking Die Bäckerei Sieveking bleibt am Feiertag geschlossen. Das gilt sowohl für das Hauptgeschäft an der Bergkirchener Straße als auch für das Stadtcafé in der Innenstadt. Bäckerei Hensel Die Löhner Hensel-Filiale beim Penny an der Weihestraße bleibt am Donnerstag 1. Mai, ebenfalls geschlossen. Bäckerei Simon Genauso handhabt es auch die Bäckerei Simon, auch hier bleiben die Öfen kalt. Nachdem in den Mai getanzt wurde, &bdquo;haben alle frei“, teilt Arno Simon mit. Damit der Frühstücksfreude aber nichts im Wege steht, sorgt die Bäckerei Simon vor. &bdquo;Wir empfehlen wieder die bewährten ’Halbgebackenen’“, so Simon. Lesen Sie auch: Frische Brötchen am Feiertag: Diese Bad Oeynhausener Bäckereien haben am 1. Mai geöffnet Bäckerei Krumme Bei der Naturbrotbäckerei Krumme gelten am Donnerstag, 1. Mai, etwas kürzere Öffnungszeiten als an gewöhnlichen Werktagen. Im Backhaus an der Herforder Straße in Löhne-Ort gibt es von 7 Uhr bis voraussichtlich etwa 11 Uhr frische Backwaren, in der Gohfelder Filiale an der Weihestraße von 7.30 bis 11 Uhr. Karlchens Backstube Karlchens Backstube ließ eine aktuelle Anfrage der NW bisher unbeantwortet. In der Regel setzt Karlchen allerdings an entsprechenden Tagen auf besondere Feiertagsöffnungszeiten: Diesen zufolge öffnet Ostscheider Filiale an der Werster Straße von 6 bis 12 Uhr, die Niederlassungen in Löhne-Ort an der Bünder Straße und in der Innenstadt an der Lübbecker Straße öffnen jeweils von 7 bis 11 Uhr. Feiertagsregelungen des Landes Hintergrund sind die besonderen Feiertagsregelungen des Landes NRW. Diese Tage sind besonders geschützt. Bäckereien ist es an Sonn- und Feiertagen laut Ladenöffnungsgesetz erlaubt, ihre Waren zu verkaufen. Dem Ladenöffnungsgesetz NRW zufolge dürfen Geschäfte an Feiertagen geöffnet sein, deren &bdquo;Kernsortiment aus Back- und Konditorwaren besteht“. Der Warenverkauf ist allerdings nur für maximal fünf Stunden erlaubt. Obwohl der Karfreitag ein stiller Feiertag ist, dürfen Bäcker auch an diesem Tag ihre Waren für fünf Stunden anbieten. Mehrheitlich bleiben die Geschäfte allerdings Karfreitag geschlossen. Die allgemeinen Regelungen gelten zudem nur für Filialen, die auch an normalen Sonntagen geöffnet sind. Eine Besonderheit bilden Bäckereien mit Gaststättenerlaubnis. Drei Feiertage im Jahr bilden eine Ausnahme An drei Feiertagen im Jahr jedoch müssen alle Bäcker in NRW ihre Backstuben schließen. Dies betrifft den 2. Weihnachtsfeiertag sowie Ostermontag und Pfingstmontag. Denn die Ausnahmeregelungen zur Öffnung an Feiertagen gelten nur für einen Feiertag. Folgt darauf noch ein zweiter Feiertag, muss an diesem Tag geschlossen bleiben. Da zu den Feiertagen die Nachfrage nach Backwaren erfahrungsgemäß hoch ist, lohnt sich eine Vorbestellung, insbesondere bei größeren Mengen, wenn man nicht leer ausgehen möchte. Wie bleiben Brötchen möglichst lange frisch? Die Verbraucherzentrale rät, Brötchen am besten bei Raumtemperatur möglichst trocken zu lagern. Dabei sollte man sie am besten in einen Brotkasten oder eine Papiertüte legen, raten Bäckereien. Weil letztere luftdurchlässig ist, werden die Backwaren auch nicht so schnell weich wie bei luftdichten Verpackungen. Umstritten sind Plastikbeutel: Die halten zwar lange frisch, wegen der hohen Luftfeuchtigkeit werden die Brötchen aber schnell weich und es kann sich leichter Schimmel bilden. Ein Tipp von der Verbraucherzentrale, wie man Brötchen am besten lagert: Brotkästen sollten regelmäßig mit Essigwasser ausgewaschen werden, um Schimmelbildung zu vermeiden. Kann man Brötchen im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren? Im Kühlschrank haben Brötchen nichts verloren. Bei den kühlen Temperaturen würden die Backwaren schnell altbacken. Dagegen ist Einfrieren überhaupt kein Problem. Dafür sollten die Brötchen in Tiefkühlbeutel gepackt werden. Wie lange bleiben Brötchen frisch? Kann man sie nach zwei Tagen noch essen? Die Verbraucherzentrale spricht davon, dass frische Brötchen bei Zimmertemperatur nur einen Tag haltbar sind. Das ist deutlich kürzer als bei den meisten Brotsorten. Generell gilt: Je höher der Roggen-, Vollkorn- oder Schrotanteil, desto länger ist das Brot haltbar. Weizenbrot soll demnach bei Zimmertemperatur nur bis zu 2 Tage frisch bleiben, Vollkornbrote hingegen bis zu neun Tage. Wer allerdings auf den Gefrierschrank gesetzt hat, kann über mehrere Monate frische Brötchen und frisches Brot genießen. Es ist immer ratsam, sich das Brötchen oder Brot genau anzuschauen. Sind weiße oder grünliche Schimmelflecken erkennbar, sollte man vorsichtig sein – Pilzsporen können sich durch das ganze Brot ziehen auch an Stellen, an denen sie noch nicht sichtbar sind. Wie backe ich Brötchen am besten auf? Sind die Brötchen eingefroren, sollten sie erst auftauen. Danach können sie entweder auf dem Grillaufsatz des Toasters von beiden Seiten aufgetoastet oder im Ofen aufgebacken werden. Dafür das Brötchen am besten rundherum mit Wasser befeuchten und anschließend bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze oder 150 Grad Umluft knapp zehn Minuten backen, bis es wieder knusprig ist.

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