Dieses Löhner Restaurant bietet mediterranes Essen und familiäre Atmosphäre

Löhne. Das Rondinella ist seit 1990 nicht mehr wegzudenken aus Gohfeld. Für viele Familien gehört das gemütlich eingerichtete Restaurant mit dem angrenzenden Wintergarten und dem dazu gehörigen Saal einfach dazu: Taufen, Geburtstage, Konfirmationen, Silberhochzeiten, sogar Beerdigungen – all das und natürlich Gastfreundschaft und leckeres, selbst gemachtes Essen verbinden die Löhner mit &bdquo;ihrem“ Rondinella. Nachdem Besitzer Faris Seven zuvor lange Zeit in der &bdquo;Orangerie“ in Herford und im &bdquo;Rondinella“ in Schloß Holte sein Handwerk von der Pike auf gelernt hatte, eröffnete er 1990 zusammen mit seiner Frau Susan in Gohfeld das &bdquo;Rondinella“, die &bdquo;Schwalbe“. Den italienischen Namen nahm er kurzerhand von seiner letzten Arbeitsstelle mit. Ein fordernder Beginn Die ersten Jahre waren dann sehr fordernd. Sohn Serkan Seven erinnert sich noch genau an seine Kindheit, als die Eltern jeden Tag bis zu 20 Stunden auf den Beinen waren, um die Gäste zu bewirten. &bdquo;Damals wurden hier noch oft Partys gefeiert, die bis 6 Uhr morgens andauerten“, erzählt er. An der Theke sitzen zwei Herren, die sich an diese Zeiten noch lebhaft erinnern können. Sie sind Teil der &bdquo;Thekenmannschaft“, Stammkunden der ersten Stunde. &bdquo;Wir haben hier immer Silvester gefeiert oder auch Hexenverbrennung“, meint einer von ihnen augenzwinkernd. Nein, Frauen seien dabei natürlich nicht zu Schaden gekommen, erklärt Faris Seven kopfschüttelnd, man habe eben eine Strohpuppe verbrannt und gut gegessen und getrunken. Mehr zu Freizeit-Themen im Kreis Herford und Kreis Minden-Lübbecke finden Sie in unserem Spezial "Lifestyle, Gastro, Shopping" Gyros aus eigener Herstellung Bei der Frage nach der Spezialität des Hauses zögert er kurz. &bdquo;Alles hier ist eigentlich eine Spezialität. Alles wird nach eigenen Rezepten frisch gekocht“. Sein Sohn nickt. Die Karte sei umfangreich, umfasse nicht nur selbst gemachte Pizzen und mediterrane Gerichte, sondern auch Fisch und Rumpsteak. Jeder Gast habe da seine eigene Lieblingsspeise. Dann fällt ihm doch noch eine Besonderheit ein. &bdquo;Unser Gyros – das wird von uns sogar selbst gespießt“. Das Rondinella bietet nicht nur frische Küche in den Gasträumen an, das Essen kann auch nach Hause geliefert werden. Zusätzlich gibt es einen Catering Service für Feiern zuhause. Einige Vereine, wie der TUS Gohfeld, der FC Gohfeld, der ADFC oder die Gruppe der Wohnmobilisten, nutzen die Räumlichkeiten für ihre Vereinstreffen, während im hauseigenen Saal oft große Familienfeiern statt finden. Es mangelt also nicht an Arbeit für das achtköpfige Team. "Wir haben hier keine Gäste, wir bewirten Freunde" Serkan Seven ist froh, dass das Restaurant nach der Coronakrise wieder zur alten Geschäftigkeit zurück gefunden hat. &bdquo;Das war schon eine schwierige Zeit“, erinnert er sich. Aber auch da hätten die Gohfelder &bdquo;ihr“ Restaurant nicht im Stich gelassen. &bdquo;Es wurde immer Essen für zuhause bestellt. Und bei der Wiedereröffnung waren dann alle Stammkunden wieder da“, strahlt er stolz. Er selbst hat eine Ausbildung zum Restaurantfachmann absolviert und möchte die Gaststätte zusammen mit seinem Bruder Hakan und dem Schwager Serif Ürün auf jeden Fall weiter führen. Für die Zukunft plant man unter anderem, den Wintergarten zu renovieren und winterfest zu machen. Das Schlusswort kommt von Faris Seven: &bdquo;Wir haben hier keine Gäste. Wir bewirten Freunde“. Dass das Essen dabei vortrefflich ist, ist für ihn einfach nur selbstverständlich. Alle Texte zum Thema "Gastronomie in Löhne" finden Sie in unseremThemenspezial.

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