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Melanie und Jan Schneider haben in den vergangenen Jahren etliche Gastronomiekonzepte verwirklicht und damit Steinhagens Ausgehszene maßgeblich geprägt. Zum Jahresende ziehen sie sich zurück und schließen den Dorfbullen im Steinhägerhäuschen. - © Archivfoto/Sonja Faulhaber
Melanie und Jan Schneider haben in den vergangenen Jahren etliche Gastronomiekonzepte verwirklicht und damit Steinhagens Ausgehszene maßgeblich geprägt. Zum Jahresende ziehen sie sich zurück und schließen den Dorfbullen im Steinhägerhäuschen. | © Archivfoto/Sonja Faulhaber

NW Plus Logo Kreis Gütersloh Gastro-Paar schließt beliebtes Restaurant im Kreis Gütersloh zum Jahresende

Ende 2021 nehmen Jan und Melanie Schneider Abschied vom Dorfbullen. Zwei Gründe haben zu der schweren Entscheidung geführt. Gespräche mit Nachfolgern laufen.

Frank Jasper

Steinhagen. Zeitweise haben Jan und Melanie Schneider gleich vier Gastronomiebetrieb in Steinhagen geführt: die Ströhn-Schänke, die Alte Schmiede, das Steinhägerhäuschen und die Tapasserie. Geblieben ist der Dorfbulle im Steinhägerhäuschen. Doch zum Jahreswechsel werden sie sich komplett aus Steinhagens Gastroszene verabschieden. Der Schritt ist dem Paar schwer gefallen, wie Melanie Schneider im Gespräch hervorhebt. Und doch hatte das Paar gute Gründe. „Wir haben so viel Liebe und Arbeit in den Dorfbullen gesteckt...

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