Paar schließt erfolgreiches Restaurant im Kreis Gütersloh: Abschied nach 15 Jahren

Rheda-Wiedenbrück. Nach 15 wundervollen Jahren des gemeinsamen Genusses, der herzlichen Begegnungen und unvergesslichen Momente, teilten Verena Blomberg-Kahl und ihr Mann Patrick Kahl nun mit, dass sie ihr Restaurant &bdquo;Emshaus“ in Rheda-Wiedenbrück im Kreis Gütersloh zum 27. Juli endgültig schließen werden. Grund ist, dass der langjährige Küchenchef Dennis Hornickel sich dazu entschieden hat, neue berufliche Wege zu gehen, die für den zweifachen Vater verständlicherweise besser mit dem Familienleben vereinbar sind. Der Küchenchef, aber auch der Restaurantleiter Philip Fetting sowie der Auszubildende Lance Langer und die Aushilfen aus den Bereichen Service und Küche haben das Emshaus maßgeblich mitgeprägt. Dafür bedankt sich das Inhaberehepaar ganz herzlich. Leer stehendes Gebäude in Eigenleistung saniert Auch Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl, die seit vier Jahren Eltern einer kleinen Tochter sind, hatten bereits geplant, den Betrieb aus familiären Gründen in absehbarer Zeit aufzugeben. Durch die Kündigung des Küchenchefs wurde der Vorgang nun beschleunigt. &bdquo;Das ist alles nicht einfach für uns. Wir müssen bis Ende Juli die Betriebsaufgabe abwickeln“, erzählen sie. Aber sie werden mit diesem Schritt nun neue berufliche Wege gehen. Die beiden 44-Jährigen blicken auf eine bewegte Zeit zurück. In Eigenleistung haben sie vor 15 Jahren das damals leer stehende Gebäude von der Stadt gepachtet, saniert und zu einem gastronomischen Betrieb aufgebaut, der in der Region seinesgleichen sucht und in renommierten Gastronomieführern ausgezeichnet wurde. Lesen Sie auch: Einziges Sterne-Restaurant im Kreis Gütersloh: Familienbetrieb zum 13. Mal ausgezeichnet Die gelernte Hotelfachfrau hatte von Beginn an den Anspruch, eine gehobene Gastronomie anzubieten mit bestem Service und einer Wohlfühlatmosphäre für die Gäste, die ein paar schöne Stunden erleben sollen. Paar möchte mehr Zeit für kleine Tochter &bdquo;Wir haben in den 15 Jahren viele tolle Momente erlebt vom Heiratsantrag bis zur Hochzeit und aus Gästen sind Freunde geworden“, erzählt Verena Blomberg-Kahl, der der Abschied schwerfällt. Doch auch sie müssen nun an sich und an ihre Familie denken. Patrick Kahl, gelernter Industriekaufmann und handwerklich begabt, wollte eigentlich nur das erste halbe Jahr anpacken, renovieren und das Restaurant mit aufbauen. Daraus sind 15 Jahre geworden. Er ging bei seiner Frau in die &bdquo;Servicelehre“ und war anschließend mit in der Küche tätig. &bdquo;Mein Mann ist ein absoluter Allrounder“ freut sich die Fachfrau über das Talent ihres Gatten, der in den letzten Jahren ein echter Gastronom geworden ist. Doch die kleine Tochter sieht er bedingt durch die Arbeitszeiten viel zu selten. Das musste sich ändern. Tipps: Das sind die zehn besten Restaurants im Kreis Gütersloh Dankbar blicken sie auf eine lange Zeit voller schöner Erinnerungen zurück. Es war ihnen eine große Freude, die Gäste alle über die Jahre hinweg begrüßen zu dürfen und sind unendlich dankbar für Treue, Vertrauen und die vielen gemeinsamen Erlebnisse. Bislang gibt es keinen Nachfolger für die Räumlichkeiten Der Familienbetrieb sei stets mehr als nur ein Restaurant gewesen. Er war vielmehr ein Ort der Zusammenkunft, des Austauschs und der Gemeinschaft. Die Pächter haben im Laufe der Zeit das Emshaus professionell ausgestattet. Feiern mit bis zum 120 Personen mit angedocktem Zelt können durchgeführt werden. Sie hatten der Stadt als Verpächter vorgeschlagen, die komplette Ausstattung inklusive Küche, Theke, Kühlhäuser und Möbel zu übernehmen, damit ein Nachpächter einen leichteren Start hat und die Einstiegshürde gesenkt wird. Die Stadt hat den Vorschlag allerdings abgelehnt, was die beiden sehr bedauern. Sie werden, sollte sich in den nächsten Wochen kein Interessent finden, das Haus ausräumen müssen. Ein Leerstand in dem wunderschönen Haus aus dem Jahre 1936 mitten in Park wäre schade, meinen sie. Gerade für Familienfeiern von der Hochzeit über die Taufe bis hin zu runden Geburtstagen war es eine perfekte Location, die gerne gebucht wurde. &bdquo;Wir sagen nun danke all unseren Weggefährten und hoffen, dass sich unsere Wege einmal wieder kreuzen“, so Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl, die dankbar für 15 schöne Jahre sind. &bdquo;Es war schließlich unser erstes Baby“, betonen sie die Bedeutung des Emshauses für sie persönlich.

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