Die Schwestern Carolin Kramme (42) und Kathrin Dudding (45) haben in der Friedrichstraße ein bayerisches Wirtshaus eröffnet. - © Christian Geisler
Die Schwestern Carolin Kramme (42) und Kathrin Dudding (45) haben in der Friedrichstraße ein bayerisches Wirtshaus eröffnet. | © Christian Geisler

NW Plus Logo Gütersloh Bayerisches Wirtshaus in Gütersloh startet - und ist direkt ausgebucht

Kathrin Dudding betreibt seit Neuestem das Edelweiss. So gibt es bayerisches Bier aus dem Humpen und eine zünftige Brotzeit jetzt auch in der Dalkestadt. Die Gütersloher Gastronomin hat in Zukunft viel vor.

Christian Geisler

Gütersloh. Mit Eintritt der Pandemie hatte das "Steakhouse Gutenberg" seinen Betrieb aufgegeben. Seitdem stand das Gasthaus an der Friedrichstraße 13 leer. Seit dem 2. Februar aber - der neuen Pächterin war es wichtig an einem Schnapszahldatum zu eröffnen - ist mit dem Edelweiss das erste bayerische Wirtshaus in Gütersloh ansässig. Der passende Beiname: "ModernBavarianWirtshaus".

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