Bielefelder Gastro-News: Neu eröffnetes Restaurant dicht, Yomaro sucht neuen Standort

Bielefeld. Bielefelds Gastronomie-Szene ist in Bewegung. Ein bekannter Frozen-Yoghurt-Laden sucht eine neue Bleibe, Restaurants schließen überraschend, neue Konzepte stehen in den Startlöchern – vom Döner mit Berlin-Anspruch bis zur uigurischen Küche, die dem Westen der Stadt bald ganz neue Aromen bescheren soll. Auch altbekannte Namen wie &bdquo;Nonnas“ oder &bdquo;Glückspilz“ entwickeln sich weiter. Zwischen Pausen, Premieren und Expansionen zeigt sich: Die Gastro-Landschaft bleibt bunt und spannend. 1. Frozen-Yoghurt-Laden Yomaro will expandieren Andreas Kiso, Betreiber des beliebten Frozen-Yoghurt-Ladens in der Bielefelder Altstadt, hatte im Spätsommer per Aushang an seinem Geschäft einen Untermieter für die Wintermonate gesucht. Wie viele Eisdielen schließt auch das &bdquo;Yomaro“ im Herbst seine Türen, da Eis im Winter weniger gefragt ist. Daraufhin meldete sich laut Kiso die Hausverwaltung mit dem Hinweis, dass die Besitzerin des Gebäudes eine Zwischenmiete in dem Laden nicht wünsche. &bdquo;Wir sollten daher den Aushang abnehmen, hieß es. Das haben wir dann getan. Schade für uns, aber natürlich müssen wir uns dem fügen“, so Kiso. Deshalb schaue er sich nun nach einer neuen Bleibe um. &bdquo;Natürlich schmerzt es, wenn wir in den Wintermonaten die Miete weiterzahlen müssen. Daher sind wir doch sehr auf einen guten Sommer mit entsprechender Frequenz angewiesen.“ Deshalb wird nun ein weiterer Standort gesucht, an dem &bdquo;wir auch im Winter Kaffee und Kuchen anbieten können.“ 2. Glückspilz wächst weiter – siebte Filiale in Dortmund Die in Bielefeld gegründete Burgerkette &bdquo;Glückspilz“ expandiert weiter: In Dortmund hat jetzt die bereits siebte Filiale eröffnet. Vor sieben Jahren begann die Erfolgsgeschichte mit dem ersten Restaurant in Bielefeld, heute beschäftigt Glückspilz mehr als 100 Angestellte in ganz NRW. Gegründet wurde die Kette von Umer Butt, der zusammen mit seiner Partnerin Steffi von Anfang an auf eine sehr rege und erfolgreiche Social-Media-Arbeit gesetzt hat – ein entscheidender Erfolgsfaktor. 3. Restaurant 4800 schon wieder geschlossen Überraschung in der Altstadt: Das Restaurant &bdquo;4800“ (benannt nach der alten Bielefelder Postleitzahl) an der Obernstraße 34 ist plötzlich wieder dicht. Dabei hatten Musa Dindar und Georgios Pone erst im Mai 2025 mit viel Aufwand umgebaut und ein neues Konzept an die Obernstraße gebracht. Zuvor hatte Pone an dieser Stelle das &bdquo;Greeks“ betrieben. Nun sind die Türen erneut verschlossen und die Fenster seit rund einer Woche zugeklebt. Ob und wie es an diesem Standort weitergeht, will Pone in den kommenden Tagen mitteilen. 4. Matryoshka: Ghost Kitchen macht Pause Auch einer der ungewöhnlichsten Lieferdienste Bielefelds, das &bdquo;Matryoshka“, hat seine Türen geschlossen. Hier wurden in einer sogenannten Ghost Kitchen (eine Küche ohne Gastraum, die ausschließlich für Lieferdienste kocht) hausgemachte osteuropäische und teils exotische Spezialitäten zubereitet. Laut eigener App und Website soll es allerdings im Mai 2026 weitergehen. Bis dahin bleibt ein außergewöhnliches kulinarisches Angebot in Bielefeld erst einmal auf Eis. Lesen Sie auch: In diesem Bielefelder Imbiss steht ein Jurist am Grill 5. Neue &bdquo;Kebab Bude Berlin Döner“ an der August-Bebel-Straße &bdquo;Jeder Stadtbezirk braucht einen Dönerladen“ – mit diesem Anspruch will die neue &bdquo;Kebab Bude Berlin Döner“ noch 2025 an der August-Bebel-Straße 165 eröffnen. &bdquo;Wir bieten authentische Döner, die in Berlin ihre Wurzeln haben. Unsere Fleischspezialitäten, frisches Gemüse, hausgemachte Saucen und frische Fladenbrote garantieren ein Geschmackserlebnis, das die Berliner Esskultur widerspiegelt“, heißt es auf der Instagram-Seite der Kebab Bude. Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von Kebab Bude (@kebab.bude) 6. Nonnas liefert jetzt auch Das italienische Restaurant &bdquo;Nonnas“ am Bunnemannplatz bringt seine Pizzen und weitere Gerichte nun auch per Lieferdienst nach Hause – über die Plattform Uber Eats. Der Platz hat sich in den vergangenen Jahren ohnehin zu einem kleinen Gastro-Hotspot entwickelt: Mit dem &bdquo;No Hut“ (moderne türkische Küche), &bdquo;Locky Umi“ (asiatische Fusionküche mit Pho und Sushi) und dem &bdquo;Anaar“ (afghanische Spezialitäten) gibt es hier inzwischen eine bunte Auswahl. 7. Bielefeld bekommt ein uigurisches Restaurant Das klingt exotisch: Im Bielefelder Westen an der Arndtstraße 54 (ehemals unter anderem Pallas Athene) eröffnet demnächst das uigurische Restaurant &bdquo;Lagmanchi“. Uiguren sind eine überwiegend muslimische Volksgruppe, die in Westchina lebt. Die uigurische Küche verbindet zentralasiatische und ostchinesische Einflüsse – sie nutzt oft Lamm, Rind, Huhn, Gewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander. Charakteristisch sind Gerichte wie Laghman (handgezogene Nudeln), Polo (Reisgericht), Fleischspieße, Teigtaschen und kräftige Gewürze. Auch Gemüse wird oft verwendet. 8. Urban Masala Deli wird zum &bdquo;615“ Das indische Restaurant Urban Masala Deli an der Friedrichstraße 31 im Bielefelder Westen wird zum 615. Der Inhaber verrät zunächst nur so viel: Es wird wieder Gastronomie an der Stelle geben. Mehr Infos gibt es, wenn der Eröffnungstermin naht. In den Räumen hatten sich in den vergangenen Jahren immer wieder neue gastronomische Konzepte abgewechselt: Pizzeria, mexikanisch und zuletzt eben indische Küche. 9. Neuer Imbiss am Kaufland Teutoburger Straße Mischa Ellerbrake eröffnet am 1. Oktober am neuen Lidl und Kaufland an der Teutoburger Straße 98 seinen mittlerweile dritten Imbiss in Bielefeld. Die Besonderheit: Der Imbiss ist nachts hell und warm von außen beleuchtet. &bdquo;Mit neuester Sicherheitstechnik versuche ich mich auch gegen Einbrüche zu schützen, die in der Vergangenheit erheblichen Schaden in meinem Betrieb in Brackwede angerichtet haben“, so Ellerbrake, der ausgebildeter Jurist und Wirtschaftswissenschaftler ist und dereinst die Krawatte gegen die Kochschürze tauschte. 10. Shisha-Bar Impuls pausiert Die beliebte Shisha-Bar &bdquo;Impuls“ an der Detmolder Straße 463 hat ebenfalls geschlossen – allerdings nach eigenen Angaben nur &bdquo;auf unbestimmte Zeit“. Auf Instagram hieß es: &bdquo;Das heißt, dass wir ab dem 15. September für eine noch unbestimmte Zeit unser Geschäft schließen. Nach knapp 10 Jahren und dem ikonischen Impuls-Look wollen wir unserem Laden einen neuen Anstrich geben.“ Die Bar liegt zwar etwas abseits, war aber vor allem an den Wochenenden regelmäßig sehr gut besucht. Viele Stammgäste hoffen daher auf ein baldiges Comeback.

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