Bielefeld Eines der besten Restaurants Bielefelds ist geschlossen

Bielefeld. Im Herbst 2012 beginnt die Geschichte des ambitionierten Feinschmeckerrestaurants im Hotel, das innerhalb weniger Jahre zu einer der ersten Adressen in der Bielefelder Gastro-Landschaft avanciert. Nun ist das Restaurant geschlossen. Laut Direktor Martin Roßmann sei der Betrieb nach dem ersten Lockdown 2020 zunächst noch weitergeführt worden. Ende des gleichen Jahres allerdings habe die Unternehmensleitung entschieden, das häufig ausgezeichnete Restaurant zu schließen...