TV-Kameras drehen für bekannte Sendung in vier Bielefelder Restaurants

Bielefeld. Die Kamerateams geben sich in der Stadt gerade mal wieder die Klinke in die Hand. Kaum war eine Folge der Vox-Show "Deko Queen" aus der Obernstraße im Kasten, da machte sich auch schon ein Aufnahmeteam von Kabel Eins für die Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal" auf den Weg nach Bielefeld. Im Visier hatten die Rechercheure um Spitzenkoch Mike Süsser vier heimische Restaurants. Tagelang durfte vor laufender Kamera in wechselnden Lokalen ausgiebig getafelt werden. Darum geht es in der Show: Im Konkurrenzkampf der Küchenprofis besuchen sich Inhaber oder Mitarbeiter der Lokale gegenseitig. Sie speisen à la carte und verteilen im Anschluss Punkte. Der Wettstreit findet unter realen Bedingungen statt, also während des ganz alltäglichen Betriebs im Restaurant oder in der Kneipe. Am Ende der Woche erhält der Gewinner 3.000 Euro Preisgeld und einen goldfarbenen Teller. Das Konoba in Jöllenbeck ist dabei Die Schauplätze: Restaurant Habichtshöhe, das Howzit sowie Konoba und Medivino. Als fünfter Teilnehmer ergänzt die Mühle in Bad Laer die Runde. Wie haben die Teilnehmer den Wettbewerb erlebt? &bdquo;Ich war total überrascht“, sagt Matijas Tesija vom Konoba in Jöllenbeck. &bdquo;Beworben haben wir uns nicht dafür.“ Der Gastronom führt seit 2018 sein dalmatinisches Spezialitätenrestaurant mit 60 Plätzen an der Dorfstraße. Schön sei’s gewesen, mal Kollegen kennenzulernen, die man sonst wohl nie getroffen hätte. Auf den Tisch kamen beim Besuch der Mitbewerber zunächst Vorspeisen, etwa eine Dalmatinische Platte mit luftgetrocknetem Schinken, Salami und ein Salat mit einem Dressing aus kroatischem Olivenöl. Bei der Hauptspeise hatten die Gäste die Wahl zwischen in Rotwein geschmortem Rinderbraten, Schnitzel und verschiedenen Fischgerichten. Am Ende blickt Tesija zufrieden zurück: &bdquo;Wir hatten alle eine lustige Woche.“ Ein südafrikanisches Restaurant freut sich über die Werbung &bdquo;Eine gute Werbung, auch wenn wir punktemäßig nicht so gut waren“, fasst sein Kollege Amir Nemat zusammen. Womit der Restaurantleiter des Howzit im Vorfeld etwas vorwegnimmt. Denn die Bewertungen, vor allem der Name des Gewinners, sind bis zur letzten Folge Top Secret. Was gab es im Howzit? Das Ecklokal an der August-Bebel-Straße ist südafrikanisch geprägt. Der Name bedeutet so viel wie &bdquo;How is it?“ (Wie geht’s?). Ideengeberin für das in Bielefeld ungewöhnliche Gastro-Konzept ist die Frau von Nemats Geschäftspartner, eine Südafrikanerin. Spezialitäten sind Speisen wie Bunny Chow, ein Gericht aus einem halbierten Weißbrot, gefüllt mit einem würzigen Currygericht aus Rind, Huhn Lamm oder Bohnen. Oder Daltjies, kross gebratene Bällchen, ähnlich wie Falafeln aus pürierten Kichererbsen. Auch Fufu, ein stärkehaltiger Brei, der als Beilage auf den Tisch kommt, gehört zu den Standardgerichten. Mediterranes vom Klosterplatz kommt auf den Tisch Mediterran wie der Name des Lokals schon vermuten lässt, ist das Konzept des Medivino am Klosterplatz: Oliven, Serrano-Schinken und Käse als appetitanregende Tapas zum Wein, dazu Gambas-Spieße, Carpaccio aus Rindfleisch oder aus Kürbis, als Hauptgerichte Lachs oder Fleischgerichte. Erkan Yilmaz, seit 15 Jahren Mitarbeiter des Patrons Jimmi Catsanos, beherrscht routiniert das Repertoire dieser vom Mittelmeerraum geprägten Küche. Klassisch italienisch tischte das Team der Habichtshöhe an der Bodelschwinghstraße auf. Antipasti wie gegrillte Austernpilze, Vitello Tonnato oder Bruschetta versetzte die Gäste schnell in Urlaubsstimmung. Als Hauptgerichte erfreuten Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce und Rinderfilet mit einer kräftigen Primitivo-Sauce die verwöhnten Zungen. Und zum Finale krönte dann ein Tiramisu die vorausgegangenen Tafelfreuden. Inhaber Marcus Schmidt blickt zufrieden auf die Tour durch Bielefelder Lokale zurück: &bdquo;Was bleibt, ist ein gutes Gefühl. Wir haben gegenseitig Einblicke in andere Betriebe gewonnen und gelernt, wie die organisiert sind.“ Der Sieger ist noch geheim Und der Gewinner heißt..? Bis zum 5. Mai, noch eine ganze Woche lang, bleibt das ein Geheimnis. Die Sendetermine: "Mein Lokal, Dein Lokal" läuft von montags bis freitags ab 17.55 Uhr bei Kabel Eins. Auftakt der Bielefelder Staffel ist Montag, 2. Mai mit der Habichtshöhe. Am 3. Mai folgt Howzit, am 4. das Konoba und am 5. Mai das Medivino. Noch mehr TV-Formate mit Drehort Bielefeld:Außergewöhnliche Dreharbeiten in Bielefelder Einrichtungsgeschäft TV-Team dreht in Bielefelder Brautmoden-Store

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