Leckerbissen im Advent: Glühwein gibt's jetzt auch als Brotaufstrich

Bielefeld. Der Lions-Stand auf dem Bielefelder Weihnachtsmarkt ist legendär: In jedem Jahr trinken die Bielefelder hier Glühwein oder den alkoholfreien Punsch für den guten Zweck. Gigantische Spendensummen kommen da jedes Mal zusammen. Weil der Weihnachtsmarkt in diesem Jahr wegen Corona auf der Kippe stand, schmiedeten die Bielefelder Lions sicherheitshalber einen Plan B: Glühwein als Brotaufstrich für zu Hause, sollten sie ihren Stand nicht aufbauen dürfen. Doch der Weihnachtsmarkt läuft seit dem 18. November, die Leckereien zum Mitnehmen gibt’s aber trotzdem. &bdquo;Und sie werden gut verkauft", sagt Lions-Sprecher Stephan Kipp. Viele Käufer kämen als Stammgäste an das Lions-Häuschen. &bdquo;Wichtig ist den Besuchern, die anerkannte regionale Spendenarbeit der Lionshilfe zu unterstützen", so Kipp. Rezept ist geheim Seit 40 Jahren verkaufen die drei Bielefelder Lions-Clubs Sparrenberg, Ravensberg und Phoenix mit Unterstützung des Leo-Clubs &bdquo;Carpe Diem" auf dem Bielefelder Weihnachtsmarkt den Lions-Glühwein und den alkoholfreien &bdquo;Claire de lune"-Punsch. Das Rezept ist natürlich geheim, genau wie das der neuen Brotaufstriche. Extra für die Weihnachtsmarktsaison 2021 wurden davon zwei Varianten aufgelegt: die Sondereditionen &bdquo;LIONS-Glühwein" und &bdquo;Claire de lune". Hergestellt wurden sie nach Bielefelder Lions-Originalrezepten in Westfalen: laut Stephan Kipp in einer kleinen, feinen Marmeladen-Manufaktur in Münster. 4.000 Gläser wurden produziert. &bdquo;Gerade in dieser schwierigen Zeit möchten wir das wichtige Sammeln von Spenden für kulturelle und soziale Arbeit mit dem Geleeverkauf sicherstellen", erklärt Arne Kupke, Präsident des Lions-Clubs Bielefeld-Sparrenberg. Die Gläschen sind mit Sparren-Banderole im Lions-Design gestaltet und eignen sich perfekt als Geschenk in der Weihnachtszeit – aber natürlich auch zum eigenen Verzehr beim Frühstück oder als süße Mahlzeit zwischendurch. Der besondere Tipp der Lions: Der &bdquo;Claire de lune"-Aufstrich wird vegan und ohne Verwendung von Zucker hergestellt. 5 Euro gehen direkt an die Lions-Hilfe Von den 9 Euro für den Kauf eines Glases gehen 5 Euro direkt an die Lions-Hilfe Bielefeld. Sie unterstützt traditionell vielschichtige karitative und kulturelle Projekte weltweit, aber insbesondere in der Stadt Bielefeld und der Region OWL. Hierzu tragen seit Jahrzehnten die Spendenerlöse aus dem Glühwein-Verkauf auf dem Weihnachtsmarkt in Bielefeld bei. Der Stand und die Aktionen sind mittlerweile nicht nur in Bielefeld bekannt und beliebt. &bdquo;Die Kooperation der beteiligten Bielefelder Lions-Clubs und ihre gemeinsamen Activities – vom Glühweinverkauf bis zum Weihnachtsgelee – sind beispielhaftes lionistisches Engagement für den gesamten Distrikt. Der besondere Ruf dieser Projekte und damit auch des Bielefelder Weihnachtsmarkts wird in der bundesweiten Lions-Welt sehr geschätzt", sagt Dieter Schubmann-Wagner, Governor Lions-Distrikt 111 Westfalen-Lippe. "Setzen alle Konzepte um" Neben den ausgefeilten technischen Konzepten, die die Lions in den vergangenen Jahren immer wieder optimiert haben, liegt laut Lukas Gerhards, technischer Koordinator im Lions-Glühweinteam, ein besonderer Schwerpunkt des Weihnachtsmarktes 2021 in den Hygienemaßnahmen. &bdquo;Wir setzen alle guten Konzepte von Stadt und Veranstalter im Sinne aller Weihnachtsmarktbesucher gern um und schützen uns auch selbst damit." Die Brotaufstriche gibt es am Lions-Stand, aber auch in den Geschäftsstellen der Neuen Westfälischen, in den Arminia-Bielefeld-Shops und im Onlineverkauf, in den Filialen der Bäckerei Olsson, bei Hörgeräte Cordes und im Glühweingruß-Set der Bielefeld Marketing.

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