Bielefeld. Schlechte Nachrichten für Freunde der feinen Küche: Das beliebte Bielefelder Restaurant "Callisto" an der Notpfortenstraße schließt - und zwar schon Anfang Dezember. Erst vor einem Jahr hatte das Lokal nach einer sechsmonatigen Pause und unter neuer Leitung wieder geöffnet. Die Neu-Bielefelderin Sonya Kaval hatte den Betrieb übernommen, nachdem der langjährige Chef Stephan Flerlage im Frühjahr 2020 aus gesundheitlichen Gründen aufhören musste.

Die Chefin hätte gerne weitergemacht, die Corona-Pandemie hätte sie dann aber doch in die Knie gezwungen, berichtet eine Mitarbeiterin. Viele der Kunden hätten Angst gehabt durch die Situation. Das hat sich wohl auch auf das etablierte Restaurant ausgewirkt. Schon 2004 hatte es eröffnet und sich über die Jahre einen guten Namen gemacht - sogar über die Grenzen Bielefelds hinaus.

Diesmal ist nicht mit einer Wiederkehr von "Callisto" zu rechnen, ein Nachfolger steht bereits fest: Ein mexikanisches Restaurant übernimmt die Räumlichkeiten. Deswegen schließt das Lokal auch schon einen Monat früher als geplant. Ursprünglich wollte Kaval noch bis Anfang des nächsten Jahres weitermachen und hatte auch schon Reservierungen für den Dezember angenommen. Dann habe es aber schon für früher einen Interessenten gegeben. Die Reservierungen für den Dezember wurden bereits abgesagt oder nach Möglichkeit auf den November vorgezogen.