Entspannt im Hier und Jetzt sitzt Mustafa Yilmaz in seinem Café Galerie Kaffeebar, in dem auch Künstler ausstellen können. Er will mit seinem Lokal etwas der To-go-Mentalität entgegensetzen. - © Andreas Zobe
Entspannt im Hier und Jetzt sitzt Mustafa Yilmaz in seinem Café Galerie Kaffeebar, in dem auch Künstler ausstellen können. Er will mit seinem Lokal etwas der To-go-Mentalität entgegensetzen. | © Andreas Zobe
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"Galerie Kaffeebar": Kaffee-Liebhaber mit eigener Röstung

Gastrotipp des Stadtteilreporters: Erst war er nur mit seiner mobilen Kaffeebar unterwegs, jetzt betreibt Mustafa Yilmaz auch ein Café im Westen der Stadt – und zwar mit einer ganz besonderen Ausrichtung

Ansgar Mönter

Bielefeld. Die Bielefelder kennen ihn entweder vom Siegfriedsmarkt oder vom Abendmarkt. Auf den beiden Plätzen steht Mustafa Yilmaz mit seiner mobilen Kaffeebar und schenkt Espresso, Cappuccino oder andere Formate aus seinem selbst gerösteten Kaffee aus. Mittlerweile hat der 29-Jährige aber auch ein eigenes Café. An der Stapenhorststraße 91 hat er die „Galerie Kaffeebar" eröffnet – sein zweiter Schritt in den Traumberuf Gastronom. In dem Café nahe des Bürgerparks bietet er zudem noch etwas an, was sonst selten zu finden ist...

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