Bielefeld. Ab dem 6. August bleiben die Türen des McDonald’s Restaurants am Jahnplatz verschlossen. Grund dafür ist eine umfassende Modernisierung.
Ältestes McDonald's-Restaurant Bielefelds
Im Juni 1982 hat das älteste McDonald’s Restaurant Bielefeld seine Türen geöffnet. "Inzwischen ist viel passiert, so gibt es beispielsweise seit November 2008 ein Frühstücksangebot, seit 2012 die Möglichkeit bargeldlos zu zahlen und seit Mitte 2017 einen Lieferdienst", heißt es in einer Pressemitteilung.
Mehrere Wochen dicht
Im August diesen Jahres wird das Restaurant für mehrere Wochen geschlossen, um dann in einem neuen Look wieder zu eröffnen. Der Bielefelder Franchise-Nehmer Arndt Heiderich freut sich auf den Umbau. „Wenn wir fertig sind, werden alle Bielefelder Restaurants so genannte Restaurants der Zukunft sein.".
Aufwendige Planung
Damit sei für ihn ein Meilenstein erreicht und die Umbauphase in Bielefeld abgeschlossen. Zuletzt wurden die Restaurants in Brackwede und Sennestadt Ende 2017 umgebaut. Warum wird das Restaurant am Jahnplatz so spät umgebaut? Heiderich: „Durch die Innenstadtlage und die damit einhergehenden baulichen Gegebenheiten, ist die Planung für einen solchen Umbau deutlich aufwendiger, als zum Beispiel für ein Standard McDrive Restaurant."
"Restaurant der Zukunft"
Nach dem Umbau wird das Restaurant alle Neuerungen, die McDonald’s in den so genannten „Restaurants der Zukunft" anbietet, für die Gäste bereithalten. Diese reichen von Tischservice, über Bestellterminals, die Premium Produkte der Signature Collection bis hin zu mobilem Bestellen und Bezahlen.
Auch wird es dann eine kleine Auswahl an McCafé Produkten geben sowie Kaffee-Spezialitäten aus einer halbautomatischen Siebträgermaschine. „Unsere Gäste haben dann in allen Bielefelder Restaurants ein gleiches Gasterlebnis und können von allen Neuerungen profitieren. Denn auch in ganz Deutschland ist inzwischen deutlich mehr als die Hälfte aller Restaurants umgebaut. Das schafft natürlich auch eine gewisse Erwartung. Insbesondere von Gästen von außerhalb, die Bielefeld als Touristen oder auch zum Einkaufen besuchen", erklärt Heiderich.
Visitenkarte für den Betreiber
McDonald’s Restaurants gehören in vielen großen aber auch kleineren Städten zum Stadtbild. Das Restaurant am Jahnplatz war das 175. Restaurant, das in Deutschland eröffnet wurde. „Wenn man im Herzen der Stadt ein Restaurant betreibt, ist dies natürlich auch immer eine Art Visitenkarte für den Betreiber. Und diese wird im kommenden Monat nochmal richtig aufpoliert."
Wie soll das Restaurant aussehen?
Und wie wird das neue Restaurant aussehen? Heiderich verrät nur so viel: „Das Design ist bisher in keinem meiner Restaurants verbaut und gibt somit wieder einen neuen Einblick wie McDonald’s von morgen aussehen kann".
Arndt Heiderich ist seit 2001 Franchise-Nehmer von McDonald’s. Inzwischen ist er für 10 Restaurants in Bielefeld und Paderborn verantwortlich und beschäftigt dort rund 420 Mitarbeiter, davon 4 Auszubildende.
